Làm thế nào để làm cho một chiếc bánh dán

nguyên liệu tuyệt vời cho trí tưởng tượng sáng tạo - dán đường! Nó là không thể thiếu trong trang trí bánh và mô hình hóa tất cả các loại sản phẩm, trong đó sẽ trang trí sáng tạo ẩm thực của bạn. Và làm thế nào để phát triển và tập thể dục hữu ích cho những đứa trẻ! Nó không chắc rằng một người nào đó từ các thành viên gia đình từ chối tham gia vào quá trình thú vị này.

Hiểu như thế nào để làm cho dán sẽ giúp bạn một vài lời khuyên. Bạn nên biết rằng nó là một số loại, nhưng thành phần chính của nó - là đường. Sự lựa chọn bạn có một sealant mastic và gelatin với việc bổ sung sữa đặc. Hãy chắc chắn để chú ý đến số lượng và phạm vi của các sản phẩm được bao gồm trong thành phần của nó. Này xác định thời gian thiết lập của nguyên liệu ban đầu.

Làm thế nào để thực hiện một dán, mà khô một cách nhanh chóng? Nó sẽ là cần thiết nếu các vị khách trên đường, và rất ít thời gian. Trong trường hợp này bạn phải sử dụng các công thức trên cơ sở gelatin. Nếu bạn cần một khối mềm dẻo linh hoạt hơn để sản xuất các bộ phận nhỏ hoặc những hình ảnh, sử dụng tùy chọn sữa.

Để tìm hiểu làm thế nào để nấu dán bánh, chúng ta phải làm rõ những gì các công cụ chúng ta cần cho việc này. Bo mạch chủ này, để tung được một pin lăn, một lưỡi tròn (ví dụ thường được sử dụng để cắt bánh pizza), kéo nhà bếp và dòng cuộn polyethylene thực phẩm.

Bắt quá trình nấu nướng. Giai đoạn đầu tiên chúng ta là: ngâm trong nước lạnh gói của agar-agar (gelatin). Rất đơn giản, có hướng dẫn. Gelatin phải sưng tốt. Đổ gelatin sưng trong một cái chảo, đặt trên một đám cháy nhỏ. Đun sôi, nhưng không đun sôi, nếu không nó sẽ làm hỏng. Hủy bỏ từ nhiệt.

Làm thế nào để chuẩn bị một dán cho bánh - giai đoạn thứ hai. Rây đường bột lên bàn, đổ dưới dạng slide. Đổ gelatin thực hiện trong rãnh. Bắt hàng loạt. Nhào cho đến khi tình trạng này cho đến khi thống nhất sẽ không có nhựa, dẻo dai và mịn. Không cho phép một tiểu bang nơi khối lượng sẽ bắt đầu sụp đổ. Ngay sau khi cô bắt đầu đi ra khỏi tay, ngăn chặn quá trình này. Cuộn thành một quả bóng và chắc chắn để bọc trong bọc nhựa, hoặc nó sẽ tàn lụi.

Công thức cho bánh mastic

thực hiện:

• bột đường - 600-650 g;
• agar - gói;
• nước lạnh - 60 ml;
• nước chanh - 1 muỗng canh. l.

Nếu bạn muốn thay đổi màu sắc, sau đó thêm vào dán, chất lỏng màu thực phẩm. Chỉ sử dụng một phần nhỏ của tổng khối lượng. Thực hiện một giải lao, đổ một vài giọt và nhào một lần nữa. hạt Ready và quấn polythene. Sản phẩm của loại mastic quá cứng khi khô, vì vậy họ không phù hợp với tiêu thụ.

Công thức cho bánh mastic trên cơ sở sữa đặc Tôi đề nghị các thành phần sau đây:

• bột đường - 180 g;
• sữa đặc - 250 g;
• sữa bột - 200 g;
• nước chanh - 1 muỗng canh. l.
• rượu mạnh hoặc rượu cognac để nếm và mong muốn.

Nguyên tắc của việc chuẩn bị bao gồm trong quá trình trộn sản phẩm. Rây các nguyên liệu khô. Đổ đống trên bàn, đổ sữa đặc vào giờ giải lao. Mọi thứ khác - như trong công thức đầu tiên. Sản phẩm của mastic này khá ăn được, mặc dù họ khô theo thời gian.

Làm thế nào để thực hiện một dán quán có đúng không? Nếu mastic bạn nhận được quá krohkoy, thêm nước cốt chanh. Nếu, ngược lại, dính vào tay, vị trí sửa chữa đường bột. Thêm số tiền yêu cầu. Tất cả các sản phẩm từ mastic được lưu trữ trong một thời gian dài. Chỉ cần tạo điều kiện thích hợp cho việc này. Vâng phù hợp container tông khô.

Làm thế nào để thực hiện một dán - đó là một trang trí ban đầu cho món tráng miệng dựa trên gelatin và sữa đặc - chúng tôi đã kiểm tra. Nhưng đây không phải là tất cả các công thức nấu ăn mastic. loại khác được chuẩn bị trên cơ sở marshmallow (kẹo marshmallow). Kể từ khi nó là vô cùng dễ dàng để hoạt động, nó không làm cho bạn lo lắng, bám vào cánh tay.