Làm thế nào để lựa chọn bánh công thức cho một chiếc bánh?

Tôi phải nói rằng trong cùng một cách như các tấm là cần thiết cho việc xây dựng ngôi nhà, và không có bánh là hoàn toàn không có bánh. Tất nhiên, là cơ sở cho một kiệt tác ẩm thực có thể được mua tại bất kỳ siêu thị, nhưng sau đó nướng mất cá tính của mình và trở nên nhàm chán. Một điều - để tìm ra công thức cho bánh cho bánh và xin vui lòng khách hàng với sự độc đáo của nó. Nhưng trước khi bạn làm điều đó, bạn phải quyết định những gì bạn sẽ có lò, mà nó cần cơ sở. Hôm nay, có rất nhiều loại bánh ngọt, một số trong đó chúng ta xem xét.

Bánh với kefir

Thành phần: hai quả trứng, một chén đường, một cốc sữa chua, 1 muỗng cà phê soda, một chén bột mì, vani.

quá trình chuẩn bị

Đầu tiên, trộn trứng với đường, sau đó thêm vani và bột. Sữa chua được dập tắt với soda và kết hợp tất cả các thành phần với nhau. Bột whisk tốt, được chia thành số lượng yêu cầu của miếng và nướng. Bánh mềm và bở.

bánh công thức làm bánh bánh ngọt làm bằng lòng trắng trứng và đường

Thành phần: năm protein, ba trăm gam đường caster, một gam vanillin.

quá trình chuẩn bị

Protein lần đầu tiên được làm mát bằng nước và sau đó họ quất không đường trong một bọt rắn ổn định (trong trường hợp này bạn có thể thêm một chút muối để họ nhanh chóng trộn chúng). Khuấy đường với vani, sau đó đổ phần nhỏ để một khối lượng protein, trong khi tiếp tục trộn của mình (nó nên mất bảy phút). Hỗn hợp sau đó được đổ vào một khay nướng, lót bằng giấy giấy da, và nướng ở nhiệt độ thấp trong khoảng một giờ. Đây là sẵn sàng để nướng. bánh các loại bánh được thu được bằng đường hàng không, bạn cũng có thể sử dụng cơ sở này cho việc chuẩn bị bánh.

bánh kem chua

Thành phần: hai trăm gram kem chua, hai quả trứng, một chén đường, một nửa thiếc của sữa đặc, hai muỗng canh ca cao và một nửa chén bột, một thìa soda và giấm.

quá trình chuẩn bị

bánh công thức làm bánh này Nó là rất phổ biến, vì bánh ngọt mềm và thoáng mát. Vì vậy, trứng, đường, cacao, sữa đặc có đường và kem xoa vào một cái chảo. Sau đó, thêm soda. Cứu chuộc nó trong giấm và bột. Tất cả các thành phần là cũng hỗn hợp. Bột được đổ vào một khay nướng mỡ và nướng trong khoảng bốn mươi phút.

bánh công thức làm bánh mật ong

Thành phần: một muỗng canh mật ong, một quả trứng, một chén đường, năm mươi gram bơ thực vật, ba thìa sữa, hai chén bột, nửa thìa baking soda và một nhúm muối.

quá trình chuẩn bị

Trong một cái chảo đặt mật ong và làm tan chảy nó. Thêm bơ thực vật tan chảy và cũng của mình. Sau đó thêm vào trộn trứng, muối và đường, sau đó sữa, soda, sau đó hỗn hợp được gia nhiệt cho đến khi giải thể hoàn toàn của tất cả các thành phần. Chỉ sau đó thêm bột và bắt đầu nhào bột (nó phải được đàn hồi). Bột thành được chia thành từng miếng và đặt chúng ở nơi thoáng mát trong nửa giờ. Sau thời gian này, bắt đầu lăn bánh, mà sau đó được đặt trên một tấm nướng bánh floured và nướng cho đến khi đó, cho đến khi họ là màu nâu nhạt. Do đó, chúng tôi có được một loại bánh tự làm thơm. bánh dựa vào nó không chỉ là hương vị tuyệt vời, mà còn đặc tính hữu ích.