Thực phẩm và đồ uống, Công thức nấu ăn
Làm thế nào để nấu ăn bánh kếp trong multivarka "Redmond" và "Polaris"?
Bánh kếp trong multivarka như trái ngược với những người đang chuẩn bị vào chảo, rất nhẹ nhàng, mềm mại và thậm chí hơi mịn. Đó là lý do tại sao, nếu bạn thích các sản phẩm này, tốt nhất là để nướng chúng trong thiết bị nhà bếp hiện đại. Trong này, bạn có thể giúp công thức nấu ăn được mô tả dưới đây, mà là dựa trên việc sử dụng sữa tươi và kefir chua.
Thực hiện một khát và bánh kếp thầu multivarka "Polaris"
Đối với việc chuẩn bị một món tráng miệng đơn giản, nhưng rất ngon vui lòng yêu cầu mua các thành phần như:
- chất béo sữa tươi (có thể mất mộc mạc) - 500 ml;
- trứng có kích thước - 2 chiếc.
- Bột trắng rây - 1,5-1,7 ly;
- Đường cát - 2-3 thìa lớn (thêm nếm);
- Soda ăn công cộng (nó không phải là cần thiết để dập tắt) - ½ thìa tráng miệng;
- muối i-ốt nhỏ - ½ thìa tráng miệng;
- vanillin - một vài schepotochek;
- dầu thực vật tinh chế - 2 thìa tráng miệng (đối với dầu bôi trơn của cốc trước khi bánh đầu tiên);
- bơ tươi - để bôi trơn thành sản phẩm nóng (khoảng 100 g).
Chuẩn bị bột
Bánh kếp trong multivarka thu được ngon và hơi rậm rạp, nếu nhào bột với sữa ấm. Như vậy, trong các đồ uống nóng là cần thiết để đổ baking soda và trộn đều, do đó nó là tốt để trả nợ. Sau đó trong các món ăn cùng nên thêm đường, schepotochku tốt i-ốt muối, vani và đánh bại một vài trứng. Lý tưởng nhất, tất cả các thành phần phải được trộn bằng máy trộn. Nhưng nếu một thiết bị như vậy bạn không có, chúng ta có thể áp dụng một beater thông thường.
Sau khi tất cả các hành động trên nên được dựa đổ một ít bột. Để bánh multivarka quay mỏng và ngon, bột nên lỏng và đồng nhất. Nếu trong quá trình trộn các căn cứ đã hình thành khối u khó chịu, sau đó bạn có thể loại bỏ chúng bằng cách giữ bột ở nhiệt độ phòng cho phút 30-50.
sản phẩm rang
Trước khi nướng bánh sữa trong multivarka trong thiết bị bát phải tiêm một vài muỗng canh dầu thực vật và sử dụng chế độ nhiệt tối đa chiên của mình. Một khi các chất béo sẽ khói ánh sáng trong các container có thể được lan truyền một cách an toàn sản phẩm đầu tiên. Để làm điều này, phải mất một gáo, múc bột vào nó, và sau đó đổ nội dung của chuyển động tròn, sao cho cốc hình thành bánh mỏng, mịn và tròn. Chiên nó trên cả hai mặt phải nằm trong chương trình tương tự cho phút 5-9.
Kể từ khi sản phẩm đầu tiên đã thực sự chín trong bơ, dầu mỡ dầu ăn của nó không được khuyến khích. Phần còn lại của bánh kếp trong multivarka hãy chắc chắn bơ hương vị bơ thực vật (chỉ nóng), do đó món tráng miệng hóa ra ngon ngọt, ngon và đẹp.
ăn món tráng miệng thích hợp để bàn
Chiên và dính đầy bánh bơ sữa nên được đưa vào ngăn xếp của tấm phẳng và trình bày các khách (thành viên gia đình) trong khi vẫn còn ấm với trà ngọt, sữa đặc có đường, mật ong, mứt, mứt và các món ngon khác.
Làm thế nào để làm cho bánh ngon trong multivarka "Redmond"?
Chuẩn bị một món tráng miệng tương tự như những gì đã được trình bày ở trên. Nhưng sự khác biệt giữa họ vẫn còn đó. Sau khi tất cả, là cơ sở cho những bánh không nằm trong sữa bình thường và lên men uống sữa đó là sữa chua.
Vì vậy, đối với việc chuẩn bị các món tráng miệng tại nhà được thực hiện, chúng tôi sẽ cần các thành phần sau:
- trứng gà cỡ lớn - 2 chiếc.
- sữa chua chất béo dày - 2,5 ly;
- muối nhỏ - thêm nếm (khoảng 1/3 muỗng);
- đường cát - 2 thìa lớn (thêm nếm);
- dầu tươi kem - 90-110 g (đối với các sản phẩm bôi trơn nóng);
- baking soda - ½ muỗng nhỏ;
- làm mát bằng nước luộc - 2/3 chén cắt;
- bột mì - 1-1,7 ly (thêm tuỳ ý);
- dầu tinh chế hướng dương - cho bôi trơn bát.
Quá trình cơ sở trộn
Để chuẩn bị bột cho món tráng miệng tự chế nên đổ uống sữa chua trong một bát kim loại và nó hơi để làm ấm hơn nhiệt độ thấp (lên đến tình trạng cặp). Sau đó, sữa chua để thêm một soda muỗng canh nướng và cũng trả nó. Sau đó trong các món ăn cùng bạn phải chuyển sang đặt trứng tươi, đường, muối ăn mịn và bột mì. Như một kết quả của sự pha trộn các thành phần bạn sẽ nhận được nền tảng khá dính và dày. Để làm cho nó bánh kếp mỏng, nó phải nhất thiết phải pha loãng với nước sôi nguội xuống đến một trạng thái lỏng (kiểm tra tính nhất quán nên bật ra như trong công thức trước).
nhiệt khí
Một khi cơ sở kefir sẽ sẵn sàng để thêm vào khả năng của thiết bị vài thìa lớn dầu thực vật và sức nóng trong một chế độ hàng loạt cho đến khi một đám mây nhẹ. Tiếp theo, sử dụng một lò nồi súp, bột phải theo chuyển động tròn để đổ vào bát Multivarki và xem nó là thấp hơn và sau đó phía trên của bánh nổi sạm, nhưng không đốt cháy.
Tương tự như vậy, sự cần thiết phải chiên với phần còn lại của sản phẩm. Và mỗi một trong số họ sẽ được trực tiếp nóng hương vị hào phóng của bơ tươi (trừ bánh đầu tiên). Thủ tục này sẽ làm cho các món tráng miệng ngon lành hơn, ngon và hấp dẫn.
Làm thế nào để trình bày bánh kefir để bàn?
Bánh trên một sản phẩm sữa lên men sản xuất tại multivarka "Redmond", được sản xuất tinh tế, mềm mại và hơi thô. Phục vụ họ để bảng nên được trên một tấm phẳng chỉ trong trạng thái nóng. Ngoài một món tráng miệng ngon như trình bày nó được đề nghị ngọt ngào trà, cacao và cà phê, cũng như hoa hoặc cây bồ đề mật ong, sữa đặc, bất kỳ mứt, thạch, mứt và vân vân.
thông tin hữu ích
Cần lưu ý rằng để làm cho bánh kếp trong một đơn vị nhà bếp hiện đại như multivarka, không chỉ của sữa chua hoặc sữa, mà còn với nước bình thường, sữa chua và thậm chí cả sữa chua.
Similar articles
Trending Now