Làm thế nào để nấu ăn sprat từ một nhãn dán: công thức nấu ăn

Nhiều người biết rằng một con cá như một ảm đạm. Nó có kích thước nhỏ (trung bình 12-15 cm chiều dài và 60 gram trọng lượng). Buckwheat không có ý nghĩa thương mại đặc biệt và thường được sử dụng làm mồi để bắt cá lớn hơn. Áp dụng nó trong nấu ăn. Đặc biệt là những người thích câu cá. Sông được chuẩn bị từ nó. Ngoài ra, cá này được sử dụng trong các hình thức khô và như là một điền cho bánh. Từ men, sprats rất soc và ngon. Vì vậy, chúng tôi đề nghị hôm nay để tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị món ăn này ở nhà. Hơn nữa, không có gì phức tạp ở đây.

Sprats từ nhãn dán: công thức cho multivarkers

Nếu bạn là một chủ nhân của một người giúp việc nhà bếp vui vẻ, bạn có thể biết rằng nó có thể được sử dụng để nấu ăn nhiều món ăn. Tuy nhiên, nhiều người thậm chí không nghi ngờ rằng ngay cả một người cá cược trong nước có thể được thực hiện bằng cách sử dụng một multivark. Các công thức cho món ăn này là khá đơn giản, về vấn đề này, nó có thể dễ dàng nắm vững ngay cả những người mới bắt đầu tình nhân. Vì vậy, trước hết, chúng tôi cung cấp để xác định các sản phẩm cần thiết cho nấu ăn.

Thành phần

Để chế biến các món tráng miệng tự chế từ nhãn dán, chúng ta cần các sản phẩm sau: 1 kg cá, 1 chén lá rộng - 10 muỗng cà phê hoặc 10 gói, 400 ml nước sôi, 1/4 cốc dầu thực vật, muối lớn - 1 muỗng canh, gia vị (ớt đen, đinh hương và lá bay ) Và, nếu muốn, một vài muỗng nước tương. Chỉ cần lưu ý rằng các khẩu vị ngon có thể được nấu chín không chỉ từ nhãn dán, mà còn từ các loại cá cỡ trung như cá thu, cá thu, cá biển, vv

Quá trình nấu

Như đã lưu ý, khá dễ dàng để tạo ra các khẩu súng từ nhãn dán. Để bắt đầu, chúng tôi làm trà và để nó được truyền. Chuẩn bị cá cẩn thận, chúng tôi tách đầu và loại bỏ các bên trong. Sau đó, chúng tôi di chuyển nhãn dán vào bát cây đa. Thêm gia vị và muối. Lưu ý rằng nếu bạn sử dụng nước tương, các con nhím có thể quá mặn. Do đó, nên thêm muối và nước sốt vào lá trà, nếm mọi thứ và sau đó trộn với cá. Vì vậy, đổ nhãn dán với lá chè, thêm dầu thực vật. Bạn có thể lắc tô tô đa lượng, để các nguyên liệu được phân phối đều. Đậy nắp và bắt đầu chế độ nấu chậm trong hai giờ. Sau thời gian này, bạn nên làm mát các sprats trong bát của multivarquet và sau đó chuyển chúng vào các món ăn để lưu trữ. Hãy nhớ rằng để đưa ra cá ở trạng thái nóng là không có giá trị nó, vì nó sẽ vỡ ra và mất đi sự xuất hiện của nó. Trong số các nhãn dán, sprats rất ngon. Họ sẽ nhất thiết phải có một nơi xứng đáng cả trên một bàn ăn hàng ngày và trên một bàn lễ hội. Bon ngon miệng!

Cá trích từ nhãn dán: công thức nấu ăn trong lò

Tất nhiên, cách dễ nhất để chuẩn bị món ăn này trong một multivarquet. Tuy nhiên, nếu bạn chưa có được phép lạ này của công nghệ, sau đó bạn không nên buồn. Sau khi tất cả, bạn có thể nấu ăn ngon sprats từ nhãn dán trong lò. Vì vậy, nếu bạn quyết định để thưởng thức gia đình của bạn với món ăn này, sau đó bạn nên chuẩn bị các thành phần sau đây.

Các sản phẩm cần thiết và quá trình nấu

Để chuẩn bị các khẩu vị từ nhãn dán, bạn cần: cá, dầu hướng dương, tiêu đen (đậu Hà Lan), trà mạnh, lá bay và muối.

Để bắt đầu, chúng tôi làm sạch cá từ các quy mô, loại bỏ đầu và các entrails và rửa sạch. Chúng tôi đặt ra hai hoặc ba túi trà và một lá mỏng trên đầu nệm hoặc các món ăn chuẩn bị trước khác với đáy dày. Sau đó thêm nhãn dán. Điều rất quan trọng là đặt cá xuống bụng trong một lớp. Nếu không, món ăn có thể biến thành một mớ hỗn độn. Chúng ta thêm tiêu và lá bay. Sau đó đặt một lớp của nhãn dán. Đảm bảo rằng chiều cao của cá không vượt quá 2/3 mặt của đĩa, nếu không trong quá trình nấu, dầu sẽ sôi và cháy.

Chúng tôi làm trà mạnh. Thêm vào đó hai muỗng nhỏ muối. Khuấy và đổ vào matcher. Chúng tôi thêm dầu thực vật theo cách để hoàn toàn đóng nhãn dán. Chúng tôi đưa đĩa của chúng tôi lên lửa chậm và nấu trong 20 phút, mà không bao phủ nắp. Vào thời điểm này, lò nung nóng đến 160-170 độ. Sau 20 phút, gửi nó cho phụ nữ, trước khi đóng nó với một nắp. Trong lò nướng chúng tôi giữ tiếp trong bốn giờ. Vào cuối thời gian này, thêm một vài thìa khói thuốc vào đĩa và gửi lại cho lò trong một giờ rưỡi. Các đĩa chuẩn bị nên được làm mát và sau đó chuyển giao cho container hoặc các món ăn khác để lưu trữ. Từ bánh ngọt, các con cá rất tinh tế, ngon và thơm. Đồng thời, xương cá mềm và không cảm thấy. Bạn có thể chắc chắn rằng tất cả các khách hàng và thành viên gia đình của bạn sẽ rất vui mừng với món ăn này mà không có ngoại lệ và chắc chắn sẽ yêu cầu bạn chia sẻ công thức để chuẩn bị. Bon ngon miệng!