Hầm với cá: các công thức nấu ăn tốt nhất và đặc biệt là nấu ăn

Thông thường, để chuẩn bị món thịt hầm khuyến cáo sử dụng các sản phẩm có một sự nhất quán hơn hoặc ít hơn đồng nhất. Thông thường khóa học là thịt hoặc thịt gà băm nhỏ, kết hợp với các loại rau thái nhỏ. Nhưng các bà nội trợ hiện đại những người muốn đa dạng hóa menu nhà, đưa ra một số lựa chọn thay thế. Một trong số đó là hầm với cá trong lò. Các công thức nấu ăn của bữa ăn ngon và khỏe mạnh này, bạn sẽ học hỏi từ bài viết hiện nay.

khuyến nghị chung

Để chuẩn bị hầm dễ dàng này là phù hợp với hầu như bất kỳ cá có sẵn trong tủ lạnh của bạn. Nó có thể là cả hai biển và nước ngọt. Điều duy nhất bạn cần phải chú ý đến là số con xúc xắc.

Các thành phần chính béo hơn, ít dầu sẽ phải được chi tiêu trong quá trình nấu nướng. Đối với khoai tây, nó cũng có thể là bất kỳ. Những người muốn giảm thời gian nướng nên chọn củ trẻ. Món này là tốt bởi vì đối với việc chuẩn bị của nó có thể được thực hiện không chỉ khoai tây nguyên, cắt thành lát mỏng, mà còn làm sẵn khoai tây nghiền.

Nhằm đã biến không chỉ ngon, mà còn là hầm hữu ích nhất với cá, thành phần của nó có thể được dùng cho nhiều loại rau. Phục vụ các món ăn đã hoàn thành có thể được với tất cả các loại nước sốt và salad. Một số đầu bếp làm một món ăn không phải là một phi lê truyền thống, và hàng hóa đóng hộp. Nhiều điền thêm được chế biến từ nước sốt cà chua.

Phiên bản cổ điển: danh sách các thành phần

Nhiều người trong số chúng ta ra khỏi thời thơ ấu hương vị quen thuộc của món ăn này. Để chuẩn bị của nó nên trữ trước với tất cả các sản phẩm cần thiết. Trong nhà bếp của bạn nên là:

• 400 gram của phi lê cá tuyết hoặc bất kỳ cá biển khác.
• Một củ cà rốt.
• 70-80 ml sữa.
• Một quả trứng.
• 20 gram bơ.
• Muỗng canh bột.
• Salt.

Số thành phần cuối cùng phụ thuộc hoàn toàn vào cá nhân sở thích hương vị đầu bếp và gia đình ông.

Mô tả quá trình

Nhằm đã hóa ra hầm thơm với cá, hương vị là gợi nhớ đến một trong đó phục vụ trong nhà trẻ, chúng ta phải chấp hành nghiêm chỉnh các tỷ lệ khuyến cáo của các thành phần.

Trong một chảo đầy với một lượng nhỏ nước uống được đặt philê xắt nhỏ trước đó trải đều trên đầu trang của cà rốt bào mịn và dập tắt trước khi bốc hơi hoàn toàn của chất lỏng. Thông thường, quá trình này mất không quá một phần tư của một giờ.

Sau thời gian này các nội dung của chảo được xay bằng máy xay sinh tố hoặc thịt băm. Mash kết quả được giới thiệu lòng đỏ trứng sống, và các protein được quất trong bọt mịn.

Trong chảo đổ sữa hoặc kem, thêm bột mì và đun sôi, khuấy liên tục để tránh khối u xuất hiện. Một phút trước khi tháo từ tấm trong một điền gửi bơ. Sau đó, các nội dung đổ vào chậu cho cá, ướp muối, khuấy cho đến khi đồng nhất, và nhẹ nhàng dẫn bọt proteinaceous.

kết quả sự lây lan băm trong một món ăn nướng, trước bôi bơ hoặc dầu. Điều quan trọng là chiều cao lớp là không quá ba cm. Thông thường, một món ăn được chuẩn bị trong một cốc nước hoặc hơi nước. Nhưng nếu bạn muốn để có được vàng nâu, sau đó các hình thức có thể được gửi đến nửa tiếng đồng hồ trong lò, làm nóng trước đến 200 độ.

soong cơm cá trong lò: một danh sách các sản phẩm

Cần lưu ý rằng các món ăn nấu theo công thức này khác với hương vị tinh tế và hương thơm dễ chịu. Thật thoải mái khi tất cả không có ngoại lệ. Nó với cùng ngon miệng ăn cả người lớn và trẻ em. Để bạn có được hầm hữu ích, bạn cần phải sẵn mua tất cả các sản phẩm cần thiết. Theo ý của bạn nó nên là:

• Nửa chén gạo.
• 400 gram phi lê của bất kỳ cá biển.
• Hai cà chua.
• Một quả trứng.
• Muỗng canh nước cốt chanh.

Trong số những thứ khác, danh sách các thành phần phải được bổ sung lượng nhỏ dầu hướng dương, các loại thảo mộc tươi dầm, muối, hạt tiêu đen, húng quế và oregano.

Công nghệ chuẩn bị

Ban đầu, gạo tiền rửa sạch luộc. Để làm điều này, trong soong đun sôi một cốc nước và đi đến đó hai lần ít ngũ cốc và một ít muối. Mười lăm phút sau, các món ăn ra khỏi nhiệt và để lại hơi nước ra ngoài.

Nhằm đã hóa ra hầm ngon và khỏe mạnh với philê cá cắt thành miếng nhỏ, prisalivaem, rắc nước chanh, rắc húng quế khô và hạt tiêu. Tất cả triệt để trộn và kết hợp với cây lúa. Điều quan trọng là các mảnh phi lê vẫn còn nguyên vẹn, và đã không quay sang chuyện lãng mạn. Sau đó, để gửi kết quả băm rau thơm xắt nhỏ và một lần nữa nhẹ nhàng trộn.

trọng lượng lúa-cá lây lan dưới dạng mỡ, được đầm nhẹ nhàng và san lấp. Đầu can thiệp vào băm nhuyễn cà chua lát và đổ trứng, đánh đập trước với một lượng nhỏ muối. Công suất được gửi vào lò nướng và nướng trong một giờ ở nhiệt độ 200 độ. Thời gian nấu có thể được tăng lên đến bốn mươi phút. Trong trường hợp này, phần lớn phụ thuộc vào các đặc tính của lò và chiều cao của biểu mẫu.

Nướng cá với khoai tây trong lò: một bộ sản phẩm

đơn giản này, nhưng cùng lúc món ăn rất ngon được nấu chín rất nhanh. Đối với sáng tạo của nó không đòi hỏi bất kỳ thành phần kỳ lạ. Tất cả các sản phẩm có thể dễ dàng mua tại các siêu thị địa phương. Trước khi bắt đầu quá trình này, điều quan trọng là để đảm bảo rằng nhà bếp của bạn có:

• Khoai tây kg.
• Fillet cá biển.
• 1,25 ly sữa.
• Hai trứng.
• Hành tây.

Vì vậy, bạn có được một thực sự ngon và bổ dưỡng hầm khoai tây với cá trong lò, trong danh sách nêu trên phải được thực hiện pho mát, rau thì là, bơ, muối và gia vị.

thuật toán

khoai tây trước khi chải và rửa sạch cắt thành lát và đun sôi nước trong muối nhẹ. Các chảo được đặt phi lê, điền vào nó với sữa, bao che bằng một nắp và hầm khoảng bảy phút. loại bỏ da và chia thành từng mảnh nhỏ với những con cá đã hoàn thành.

Hình dạng dầu khoai lan rộng, nó được đặt và philê xắt nhỏ hành tây. lớp thay thế để lấp đầy các bồn chứa, không quên một chút prisalivaem và tiêu sản phẩm.

Đối với nước thịt chuẩn bị sẵn trứng bị đánh đập kết nối với các loại gia vị và sữa, trong đó philê chuẩn bị. Tất cả triệt để trộn và gửi đến các hình thức, trong đó đã đặt nền Casserole tương lai với cá và khoai tây. Chà pho mát lên trên và tất cả gửi đến lò, làm nóng trước đến hai trăm độ. Khoảng một nửa món ăn giờ có thể được phục vụ vào bảng. Nó cũng không kém phần ngon hoặc nóng hoặc lạnh.

Multivarka công thức: một tập hợp các thành phần

Cần lưu ý rằng từ số lượng sau đây của các sản phẩm thu được năm phần bữa ăn đã sẵn sàng. Nó được đặc trưng bởi một kết cấu tinh tế và hương vị của nó rất giống với một chiếc bánh. Tìm ra cách để chuẩn bị hầm nuôi dưỡng và lành mạnh của cá với khoai tây trong lò nướng, bạn có thể thử để làm chủ các tùy chọn sử dụng Multivarki. Trước khi bạn bắt đầu quá trình này, bạn nên đảm bảo rằng nhà bếp của bạn có:

• Nửa kg phi lê của bất kỳ cá trắng.
• 200 ml sữa.
• Ba khoai tây.
• 300 gram bánh mì trắng.
• Hai củ cà rốt vừa.
• Một quả trứng.

Danh sách này nên được mở rộng để bao gồm một lượng nhỏ dầu thực vật, chùm thì là, hạt tiêu và muối.

Mô tả công nghệ

Mà bạn nhận được không chỉ bổ dưỡng, mà còn cá Casserole hữu ích với khoai tây, rau cần được giải quyết đầu tiên. Chúng được rửa sạch, bóc vỏ, cắt thành miếng nhỏ, gửi vào bát Multivarki bao gồm chế độ "chữa cháy" và để lại cho mười lăm phút. Sau thời gian này, thực phẩm chuẩn bị ném vào một cái chao cho họ với chất lỏng thủy tinh dư thừa.

rau rồi luộc là mặt đất trên một vắt, và chia thành hai phần bằng nhau. Bánh mì sụp đổ thành từng miếng, đổ sữa và siết chặt. Rửa sạch phi lê thịt băm, để ông sẽ làm cho nhuyễn. Nó được kết hợp với bánh mì ngâm trong sữa, muối và hạt tiêu.

Ở dưới cùng của bát Multivarki, dầu, các lớp xếp chồng lên nhau một nửa các loại rau, cá và nhồi bánh mì và thức ăn thừa khoai tây cà rốt hàng loạt. Trên hết tưới trứng bị đánh đập trước đây, được phủ một nắp và đẩy mạnh chế độ "Multipovar", giữ nhiệt độ ở 110 độ. Nửa giờ sau soong với cá và rau quả hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng.

Món này thú vị là hương vị khác nhau tùy thuộc vào các thành phần thêm vào nó. Theo yêu cầu của một hầm có thể được chuẩn bị với nấm, rong biển hoặc đậu xanh.