Làm thế nào để nấu ăn tôm? Một lần nữa về những món ăn ngon và đơn giản

Tôm ngon và lành mạnh, họ là một bổ sung tuyệt vời cho món salad và món chính, và của chính họ luộc hoặc món chiên là tự cung tự cấp và một món ăn tuyệt vời để bia và rượu vang. Các kệ được làm đầy với nhiều loài động vật giáp xác những tuyệt vời, từ rất trẻ cho nhà vua, đạt chiều dài ba mươi centimet. thịt tôm có màu trắng, mềm, đủ dày đặc, và, như ghi nhận của nhiều triệu người hâm mộ này
tinh tế, thơm ngon. Nó không chỉ ngon, mà còn là một kho báu thực sự của các chất dinh dưỡng độc đáo, tuy nhiên có rất ít chất béo, vì vậy sản phẩm này là đối tượng của một hàm lượng calo thấp và chế độ ăn uống.

Cách để chuẩn bị tôm số lượng lớn. Tại châu Âu, châu Á và Mỹ, mỗi quốc gia có công thức nấu ăn của riêng mình. Người Ý, tất nhiên, làm cho họ sốt cho mì ống, sushi Nhật Bản chuẩn bị xuất sắc với họ, tôm chiên Trung Quốc với các loại rau và người sành ăn Pháp thêm cho họ rất nhiều thảo dược khác nhau, trong đó cung cấp cho các thêm thịt thầu ghi chú cay ngon. Tôm món ăn của Nga không sử dụng, sản phẩm này luôn được coi là một kỳ lạ và ngoài nước, do đó chúng tôi chuẩn bị cho họ theo những cách khác nhau, tiếp quản từ các món ăn khác nhau tốt nhất. Nhưng trước khi bạn nấu món tôm, nó là cần thiết để biết làm thế nào để nấu tôm, để làm nổi bật hương vị của họ và không "giết". Có một nguyên tắc rất quan trọng: tôm luộc nên có hơn 7-10 phút, ném vào nước sôi. Nếu không, thịt mềm trở nên cứng và mất trong hương vị.

Vì vậy, làm thế nào để nấu tôm cách phổ biến nhất. Trong một nồi nước sôi và muối thêm vào đắm Crustacea và nấu ở nhiệt độ vừa phải cho một vài phút sau khi sôi thứ hai. tôm đông lạnh thả vào trong nước mà không cần rã đông, nhưng trước khi được nhúng trong nước, giật gân nước sôi. Trong sôi thêm gia vị khác nhau nếu muốn và chỉ cần một vài giọt giấm. thịt tôm suôn sẻ với một lá nguyệt quế, thì là, tiêu, rau mùi tây và húng tây. Trước khi bạn thưởng thức các món ăn, nó có thể được rắc nước chanh, nhưng khá một chút.

Làm thế nào để nấu tôm theo cách khác? Có một cách nấu ăn, nơi tôm đang không hoạt động trong một hỗn hợp các loại rau, gia vị, với việc bổ sung của rượu vang trắng. Công thức này rất nổi tiếng ở phía nam của châu Âu. Vì vậy, làm thế nào để nấu tôm Địa Trung Hải. Các chảo với những bức tường cao hoặc trong một chảo rộng mặt phẳng làm nóng dầu ô liu và nhẹ chiên hành tây và tỏi, sau đó ném gốc cần tây bào mịn. Sau hai phút trong chảo gửi xắt nhỏ cà chua và hạt tiêu, muối và hạt tiêu, đổ một phần tư của ly rượu vang và một thìa nghiền cà chua. Sau một nấu ăn hai mươi vàng ở nhiệt độ thấp trong hỗn hợp này được đắm mình tôm bóc vỏ và luộc trong khoảng năm phút. Đây là một cách kỳ lạ, làm thế nào để nấu ăn tôm, nhưng rất ngon. Hãy thử.

Để món ăn hải sản nó bật ra ngon, điều quan trọng là không chỉ biết làm thế nào để nấu ăn tôm, nhưng cũng có thể chọn chúng một cách chính xác. Các dấu hiệu quan trọng nhất của sản phẩm tốt và chất lượng - đó là một hình thức "zagogulki" màu hồng nhạt trơn tru và dễ chịu ở các loài nhỏ và màu xám đậm - tôm. Trên vỏ và người đứng đầu các động vật giáp xác nên có đốm đen và đốm vàng. Cuối cùng, trong chất lượng của thực phẩm đông lạnh không thể là một số lượng lớn tuyết và lớp vỏ băng dày.

Tôm bán trong vỏ và đã bóc vỏ, không vỏ, thường đã nấu chín sản phẩm đông lạnh. Tôm nguyên vỏ luộc rất thuận tiện. Theo màu sắc ngay lập tức có thể xác định mức độ của họ về sự sẵn sàng, chúng tôi nấu tôm, anh quay màu cam sáng. Làm thế nào để nấu tôm trong vỏ? Các phương pháp là như nhau, ngay trước khi nấu ăn, họ nên được rửa sạch và bức tượng bán thân một cách cẩn thận.