Làm thế nào để nấu bột cho bánh kếp

Pancakes là một loại thực phẩm Nga quốc gia. Họ không trở nên ít phổ biến trong một thời gian dài như vậy. Bất cứ lúc nào các bánh trên bàn là món ăn rất thích hợp. Tùy chọn cho trám và toppings, được làm thức ăn cho họ, rất đa dạng, bạn có thể chọn chúng cho mọi thị hiếu. Nếu bạn học cách chiên bánh xèo, sau đó gia đình sẽ được ăn món ăn truyền thống một cách dễ dàng.

Làm thế nào để nấu bột cho bánh kếp

Để chuẩn bị bánh kếp bạn cần để làm cho bột, bao gồm các thành phần sau đây: a kg bột, ba quả trứng, hai muỗng canh đường, năm ly sữa, ba muỗng canh dầu, một số muối, bốn mươi gram nấm men, hai ly nước và dầu để chiên. Chuẩn bị bột. Trước tiên, bạn cần phải đặt bia, hòa tan men trong nước ấm. Đổ lại hai ly nước ấm, thêm bột mì và Khuấy cho đến khi mịn. Che bát bằng một miếng vải sạch hoặc khăn, đưa cho sự trỗi dậy ở một nơi ấm áp. Thêm brew muối đến gần, hai thìa đường và ba lòng đỏ trứng. Khuấy tất cả mọi thứ với sự chăm sóc tối đa, đổ ba muỗng canh dầu. Thêm một phần thứ hai của bột, và cuối cùng tất cả trộn lẫn.

Ấm lên lăm ly sữa, đổ vào một ly bột, khuấy sữa cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Che bát với bột, đặt ở một nơi ấm áp gia tăng. Với sự giúp đỡ của một thìa gỗ để khuấy cần sắp lên bột. Trong quá trình nhào bột chí của carbon dioxide được tạo ra trong quá trình lên men. Bột nhào đi oxy thay vì carbon dioxide, do đó khuếch đại lên men và phục hồi được đảm bảo. Quất vào một bọt rắn ba protein, trộn bột và kết nối nó với protein. Một khi nó tăng lên, nó có thể là bánh kếp. Đó là tất cả mọi thứ để làm với quá trình này, làm thế nào để nấu bột cho bánh kếp. Bây giờ họ có thể được chiên trong chảo có đáy dày, trên đó một số tiền nhất định của dầu ấm. Bánh được xếp chồng lên nhau trên một đĩa. Đây có thể được nộp kem chua, bơ, mứt, mứt, mật ong, mứt, trứng, cá đỏ. Bạn có thể làm cho họ điền vào khẩu vị của bạn.

Làm thế nào để nấu bột cho bánh kếp: Kiến nghị

Đối với bánh có thể được nấu bột rất khác nhau, mỗi người phụ nữ đang chuẩn bị công thức nấu ăn của riêng mình, thêm một số thành phần riêng. Tuy nhiên, với tất cả sự đa dạng của cách nấu ăn, nguyên tắc chuẩn bị đã không thay đổi. Các thử nghiệm phổ biến nhất là cơ sở cho việc sữa, nhưng bột cho bánh kếp trong nước cũng vậy, có những thuận lợi nhất định. Một số bia sử dụng, dưa, nước trái cây, nhưng nó là đặc trưng của ẩm thực nước ngoài, không phải là cổ điển Nga. Nếu bạn lựa chọn giữa trứng và bột trứng, sau đó ưu tiên nên được trao cho những quả trứng. Có rất nhiều loại khác nhau của bột, nhưng nó là tốt nhất để lấy lúa mì bánh bột màu trắng. Từ cô rất nhanh chóng nhào bột và biến ra một bánh ngon, tinh tế và đáng yêu. Nó có thể được sử dụng bột bánh, mà là một hỗn hợp của một tập hợp các thành phần.

Làm thế nào để nấu bột cho bánh kếp - tùy chọn

Bánh có thể được chuẩn bị không chỉ trong cách truyền thống, mà còn để nấu bột cho bánh kếp trong máy bánh mì. Ấm lên ba ly sữa, hòa tan men trong đó, thêm một nửa chén đường, lòng đỏ trứng, bơ tan chảy và muối, khuấy, thêm 300 gram bột. Che bột với một chiếc khăn và địa điểm ở một nơi ấm áp. Pha loãng bột sữa trong hai tiếng đồng hồ, thêm đường và bột, đổ vào lòng trắng trứng đánh đập. Nhào bột và để tăng trở lại. Nói chung, bột nên đi lang thang khoảng ba tiếng đồng hồ. Bây giờ bạn có thể chiên bánh. Để làm điều này, làm nóng hiện trên khán đài chảo, đổ vào nó một chút dầu, đổ bột sử dụng lò nồi, trải rộng trên phía dưới. Khi sạm bánh, nó là cần thiết để chuyển qua, và có thể được gỡ bỏ sau một vài giây.

Tất cả mọi thứ đã sẵn sàng. Bon Appetit!