Làm thế nào để nấu cá chép nhanh và ngon?

Câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để nấu cá chép biết không phải tất cả các bà nội trợ hiện đại. Cách đơn giản nhất - chiên. Nếu bạn không chịu đựng được tiến bộ đáng và muốn tạo một cái gì đó độc đáo và ngon, các món ăn của cá chép trong kem chua sẽ cho bạn đạt được mục tiêu của bạn.

thành phần cần thiết:

1. 2 kg cá chép tươi.
2. Bột Polstakana (cấp cao nhất).
3. Hai cà chua vừa.
4. Các tia của màu xanh lá cây (ví dụ, thì là hoặc rau mùi tây).
5. Rau (unrefined) dầu.
6. Salt.
7. 2 củ hành tây (kích thước trung bình).
8. 500 g kem (bất kỳ chất béo).
9. 2 củ cà rốt (nhỏ).
10. tiêu mặt đất.
11. Juice vắt từ nửa quả chanh.

Trước khi trả lời câu hỏi làm thế nào để nấu ăn một con cá chép, bạn cần phải nói với họ về việc chuẩn bị chính xác. Vì vậy, phải mất một con dao nhọn trong tay và bắt đầu để làm sạch cá trên quy mô và nội tạng. Nếu có trứng, sau đó đặt nó trên một tấm riêng biệt. Trong tương lai, nó vẫn còn hữu ích cho chúng tôi. Ví dụ, bạn có thể làm một chiếc bánh nhỏ. Để làm điều này trong một cái bát với trứng cá muối thêm bột (một muỗng canh là đủ) và trứng bị đánh đập, muối và trộn tất cả mọi thứ. Kết quả là hàng loạt lây lan trên một chảo và chiên trên cả hai mặt. Tortilla hóa ra rất ngon và bổ dưỡng. Nếu bê không phải là tốt hơn rất nhiều để chỉ gấp nó trở lại vào bụng của mỗi cá.

Có một số sắc thái khác cũng phải được xem xét. Nhiều bà nội trợ quan tâm đến việc làm thế nào để nấu cá chép để tránh các vấn đề với xương nhỏ. Trong trường hợp này, bạn có thể làm như sau: thực hiện đường rạch nhỏ ở mặt sau. nó sẽ cung cấp những gì? Xương sẽ cắt giảm, và trong việc chuẩn bị các bữa ăn có được một sự mềm mại phi thường.

Đặt cá vào một cái chảo sâu, mùa với muối và hạt tiêu nó. Ngoài ra hãy chắc chắn để ép nước cốt của một nửa quả chanh. Nhẹ nhàng trộn tất cả những gì con cá chép được hoàn toàn bao phủ với muối và hạt tiêu. Chúng tôi để lại cho họ trong khoảng 15-20 phút. Đó là bao nhiêu thời gian là cần thiết cho ướp. Tiếp theo lấy loại thảo mộc và rửa sạch bằng nước từ vòi nước. Mùi tây hoặc cần thì là để mịn Chop và cà chua - cắt thành lát mỏng. Trong mỗi cá đặt một lát cà chua và một lượng nhỏ cây xanh. Bây giờ tiến tới cà rốt chế biến. Chúng tôi làm sạch nó và chà trên vắt thô.

Nhẹ xương cá trên cả hai mặt với bột mì, và sau đó nằm trong chảo với dầu thực vật. Chiên cá chép gần như sẵn sàng đầy đủ của họ. Các tính năng chính - đó là màu nâu vàng. Trong chảo khác (nhỏ hơn) nên được cấy truyền cà rốt bào. Nó phải là chỉ chiên nhẹ. Điều này cũng thêm hành tây, thái lát vào vòng nửa, trộn với cà rốt. Một khi nó mềm và minh bạch, tắt lửa.

Đó là thời gian để nói về cách nấu cá chép trong lò. Và những con cá rất, rau và chiên. Hãy món nướng đặc biệt và hào phóng mỡ nó với bơ. Thành phần lan lớp: nửa đầu của hành tây và cà rốt, sau đó cá chép, một nửa còn lại của các loại rau và thảo mộc. Trên hết tất cả đổ kem chua. Chúng tôi vận chuyển món ăn của chúng tôi trong lò (ở 180-200 ° C) trong khoảng nửa giờ.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn một con cá chép với tối thiểu thời gian và công sức.