Làm thế nào để nấu hạt đậu puree?

Nhiều người trong thời thơ ấu của Liên Xô đã ăn trong một trường mầm non hoặc trường học như một món ăn đơn giản như đậu tía puree. Có người thích nó, một số thì không, nhưng thực tế là đậu Hà Lan chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích vẫn luôn tồn tại. Pea puree là một món ăn rất đơn giản và ngon mà có thể được sử dụng như một món trang trí cho thịt, ví dụ, hoặc đơn giản là một món ăn độc lập. Đối với những người ủng hộ ăn chay, nó thường là một sự tìm kiếm. Nếu bạn bao gồm trí tưởng tượng của bạn, sau đó bạn có thể đưa ra một loạt các lựa chọn để làm thế nào để thay đổi puree đậu.

Tuy nhiên, không nhiều người biết làm thế nào để nấu khoai tây nghiền khoai tây chính xác, để đậu Hà Lan được nấu chín và crumbly, ngon và dịu dàng.

Việc chuẩn bị máy nghiền hạt đậu không đòi hỏi một tài năng ẩm thực tuyệt vời và một trải nghiệm nấu ăn khổng lồ, điều chính yếu là phải biết một số tính năng của sản phẩm này. Trước tiên, bạn cần chọn đúng loại đậu Hà Lan. Đối với hạt đậu chanh của bạn sẽ phù hợp với nửa hạt đậu sáp vàng. Vì đậu Hà Lan được trồng trên đất khô, nó hấp thụ một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Bạn cũng có thể sử dụng các giống ngũ cốc của đậu Hà Lan (nhăn hoặc mịn).

Làm thế nào để nấu hạt đậu puree?

Quy tắc đầu tiên phải được tuân thủ, nếu bạn muốn nấu ăn nhanh, hãy đổ đậu Hà Lan vào đêm trước khi nấu ăn. Nó phải được ngâm trong nước ít nhất 8 giờ. Tốt hơn là làm như vậy: đổ đậu vào buổi tối và để lại cho ban đêm, nó sẽ hấp thụ nước và nó sẽ dễ dàng hơn để đun sôi. Ngày hôm sau nó có thể được nấu chín dễ dàng.

Rót nước vào buổi tối và đổ nước sôi để nước phủ lên đậu Hà Lan trong chảo hai ngón tay cao hơn. Đặt một ngọn lửa lớn, và đưa đến một đun sôi. Khi đậu Hà Lan sôi, bạn cần phải giảm lượng lửa tối thiểu và nấu sau đó trong một giờ. Vào cuối cùng, trước khi bạn cất cánh, bạn cần thêm một chút muối vào đậu Hà Lan (nếu bạn thêm vào trước đó, đậu Hà Lan sẽ kéo dài hơn, như muối giữ nó lại với nhau) để nếm và một miếng bơ. Một số người thích để thêm một ít sữa trong khoai tây nghiền, nhưng tôi không bao giờ làm điều đó (có lẽ tôi chỉ không thích sữa), Nhưng bạn có thể thử làm khác đi, đột nhiên bạn sẽ thích nó. Sau đó tháo chảo ra khỏi lò và để hạt đậu dưới lớp phủ ở nhiệt độ phòng, để nó được hấp và đun sôi. Sau đó nó gần như không cần phải pound. Sau nửa giờ, bạn có thể lau qua một cái sàng hoặc nghiền nó vào khoai tây nghiền nhẵn (tôi luôn luôn so sánh nó với thức ăn dành cho trẻ nhỏ). Nếu bạn có máy xay, thì nói chung không có vấn đề gì: chúng ta ngủ thiếp đi trong máy xay sinh tố, chúng tôi trộn, ở đây bạn đã có sẵn hạt đậu chanh - nó rất ngon và hữu ích!

Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để nấu hạt đậu puree cho một trang trí. Nó phù hợp với bất kỳ loại thịt nào.

Nhưng bạn có thể làm hạt đậu luộc và một món ăn riêng. Để làm được điều này, bạn cần một miếng thịt xông khói, lát mỏng và hành cắt nhỏ. Tất cả các chiên này trong dầu hướng dương trong một chảo chiên cho đến khi vàng nâu và thêm vào puree của chúng tôi. Hóa ra rất ngon và thỏa mãn.

Có một cách khác, làm thế nào để nấu hạt đậu puree, hiện đại hơn. Bây giờ rất phổ biến là nồi áp suất, trong đó các món ăn được chuẩn bị rất nhanh và giữ lại các đặc tính hữu ích của chúng. Và, nếu bạn là chủ nhân may mắn của một thiết bị huyền diệu như vậy, thì đối với bạn thì chẳng có một câu hỏi nào làm thế nào để nấu hạt đậu puree.

Trong trường hợp này, nấu ăn chỉ mất 15 phút và ít nhất là nỗ lực. Tuy nhiên, tuy nhiên, cần phải nhớ rằng đậu Hà Lan cũng nên được ngâm trước khi nấu để nó là crumbly và đấu thầu.

Cho dù bạn nấu món ăn này từ thời Liên Xô đến đâu, bạn vẫn có thể thưởng thức món canh chua này ngon miệng và hữu ích cho mọi người ở mọi lứa tuổi.