Làm thế nào để nướng thịt lợn trong lò? Các công thức nấu ăn tốt nhất cho bảng của bạn

Trong thực tế, cố gắng để nướng thịt lợn trong lò có thể ngay cả những bà nội trợ người sử dụng thực tế đã phải nấu thịt. Đây là - một sự khởi đầu tuyệt vời để hiểu làm thế nào tất cả các quá trình nấu ăn thịt diễn ra, và vào những gì chỉ điều quan trọng là phải chú ý đến. Trong bài viết này chúng ta sẽ xem xét một vài tùy chọn cơ bản về làm thế nào để nướng thịt lợn trong lò. Một khởi đầu có lẽ với phương pháp cổ điển.

thịt heo nướng tỏi

công thức nấu ăn đơn giản này được thực hiện sẽ cho phép bạn để có được một juicy, dịu dàng và thịt hương vị. Số lượng ước tính của các thành phần bạn có thể nhận được 7-8 phần ăn đặc sản. Về nguyên tắc, bạn có thể nấu ăn và một số lượng lớn của người dân, nhưng điều quan trọng là phải cẩn thận tính toán tỷ lệ của tất cả các sản phẩm. Đối với món ăn phụ, một món ăn đặc biệt tốt với gạo và nghiền khoai tây.

Những gì bạn cần?

• thịt lợn thăn (700 g);
• tỏi (5-6 tép trung bình);
• mù tạt dưới dạng hạt hoặc sốt;
• hạt tiêu và muối cho vừa ăn.

Làm thế nào để nấu ăn?

1. Đầu tiên, chuẩn bị cho tỏi: Mỗi cây đinh hương nên được cắt thành 2-4 phần (không phải là quá nhỏ!).

2. Lấy một miếng thịt lợn, và làm điều đó một vài vết rạch nhỏ. Họ là cần thiết để chèn chúng trong tép tỏi, do đó, tính toán kích thước của các lỗ sao cho tỏi không rơi ra trong số họ.

3. chà với muối và hạt tiêu tất cả thịt. Đừng tham lam, bởi vì chỉ sau đó nó sẽ được thực sự cay và ngon. Bạn có thể thêm một số gia vị đặc biệt cho thịt heo (bạn có thể tìm thấy trong bất kỳ siêu thị).

4. Grease thịt với mù tạt. Để nướng thịt lợn trong lò là tốt hơn để có một hạt mù tạt - thì món ăn sẽ lần lượt ra không chỉ ngon mà còn đẹp.

5. chặt chẽ quấn thịt trong lá nướng.

lò 6. nướng đến 180 độ và thịt lợn nướng cho 1,5 giờ.

Thịt lợn nướng với khoai tây

công thức này phù hợp cho cả hai kỳ nghỉ và cho bảng thông thường. Đằng sau món ăn này trong một thời gian dài nó bị mắc kẹt cái tên "thịt bằng tiếng Pháp." Từ xa xưa các cư dân của Pháp được coi là một người sành ăn, bạn chỉ có thể tưởng tượng như thế nào ngon bạn nhận được cuối cùng! Và, điều thú vị nhất, thịt lợn nướng trong lò quá đơn giản.

Những gì bạn cần?

• 500-600 g thịt lợn;
• 2-3 pc. hành tây;
• 1-1,2 kg khoai tây;
• 150-200 g pho mát ( "Nga", "Liên Xô", vv ...);
• mayonnaise;
• hạt tiêu, muối;
• 3-4 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Làm thế nào để nấu ăn?

1. Cắt các tấm thịt của kích thước chính xác (cần phải cắt ngang qua hạt).

2. thịt slugger vồ như thể sẽ làm sườn. Hạt tiêu và muối nó.

3. khoai tây Brushed và rửa sạch cắt thành vòng tròn và sau đó chia thành 2 phần.

4. hành Tinh sụp đổ.

5. dụi pho mát trên một vắt thô (bạn có thể tận Hàn Quốc).

6. frypot đổ dầu và sau đó lây lan các sản phẩm thậm chí lớp trên toàn bộ diện tích theo thứ tự của 1/2 khoai tây, thịt lợn 1/2 (nó phải làm bù xù 2-3 muỗng canh mayonnaise ..), Một lớp hành tây, một lần nữa bỏ lỡ thịt mayonnaise , hành tây, phần còn lại của khoai tây. Tất cả điều này "xây dựng" dồi dào đổ mayonnaise.

7. Giai đoạn cuối cùng của một quá trình được gọi là "làm thế nào để nướng thịt lợn trong lò" - sự cần làm nóng lò nướng và nấu nó tất cả trong một giờ.

8. Một giờ chỉ còn lại để kéo các món ăn, rắc nó với pho mát và gửi nó cho 10-15 phút. trở lại vào nhiệt để làm tan chảy pho mát. Thịt thành phẩm được cắt thành từng miếng nhỏ các nguyên tắc của chiếc bánh. Có rất nhiều biến thể của công thức này - ví dụ, bạn có thể thêm nấm hoặc cà chua. Ngoài ra, trước khi chiên sườn thịt lợn cho một hương vị tươi tốt hơn và phong phú.

Như bạn thấy, không có gì phức tạp về làm thế nào để nướng thịt trong lò là. Thực hành - và sau đó về thịt của bạn chỉ có thể nói một điều: "Yum!".