Hầm rau ngon và ngon miệng với cà tím

hầm rau với cà tím - đó là món ăn ngon và thơm ngon có thể được thực hiện như một người ăn chay, và thịt. Để chuẩn bị chính xác của nó được khuyến khích để chuẩn bị đúng cách cà tím. Họ phải được làm sạch, cắt thành hai mảnh theo chiều dọc, rắc muối và để trong nửa giờ để làm ra tất cả sự cay đắng. Sau đó chỉ cần rửa sạch với nước lạnh, và có thể tiến hành để chuẩn bị.

Rau hầm với cà tím "phương Đông"

Cắt kg khoai tây và hành tây (pound) lát lớn, 0,5 kg cà rốt - lát, 0,6 kg cà tím - khối lớn. Tất cả các thành phần được đưa ra trong một nồi áp suất với một lượng nhỏ nước, muối trước đó và thêm một chút bơ. Tại thời điểm này, đun sôi năm phút, 0,5 kg đậu xanh và thêm chúng vào phút cuối. Sau khi các món ăn nhẹ làm lạnh, trộn hỗn hợp rau nhẹ nhàng nghiền với pho mát (300 g) và quả óc chó nghiền nát.

Rau hầm với cà tím và thịt lợn nên chuẩn bị cần thiết để nhà rang xay. Một pound thịt nạc cắt thành miếng dài, xào với hành tây xắt nhỏ. cà tím ngâm, ớt chuông, cà rốt cắt thành dải, và hai quả cà chua - lát. Đặt tất cả các loại rau với thịt lợn, hạt tiêu và muối. Simmer, bao phủ khoảng năm mươi phút. Cuối cùng, thêm năm đinh hương nghiền nát tỏi, tắt lửa, để lại cho Authentic.

Rất ngon hầm rau là với cà tím, được thực hiện trên bàn nướng. kg cà chua căng dây trên xiên và nấu trên bàn nướng trong vòng mười lăm phút. Trong cùng một cách để đối phó với hạt tiêu. Cà tím ngâm không cần phải loại bỏ làn da của họ và gửi ngay lập tức để nướng. Tất cả các loại rau được làm sạch lớp vỏ cháy bằng tay ướt. Để loại bỏ nó ra khỏi hạt tiêu, nó được khuyến khích để đưa vào một túi nóng, cà vạt và rung tốt. Trong trường hợp này, da là rất dễ dàng để có được đi. Tiếp theo, bạn chỉ cần xắt rau với một con dao, làm cho một hỗn hợp đồng nhất. Pot với hầm đặt trên ngọn lửa, thêm muối, thêm hạt tiêu xay, bơ và 10 tép tỏi nghiền nát. Hỗn hợp được đưa đến một đun sôi, để nguội, điền thì là rất băm nhuyễn.

Trong trường hợp đó, nếu bạn không thể nấu một loại rau nướng, sau đó họ được khuyến khích gửi trong lò và nướng như bình thường. Quá trình nấu ăn là khác hoàn toàn giống như các công thức trước đó. chất lượng hương vị của các món ăn cuối cùng là hơi khác nhau.

Cà tím nhồi với rau, chuẩn bị một cách nhanh chóng đủ. Đó là khuyến cáo để chuẩn bị một bán thành một cách chính xác. cà tím kg chuẩn bị như bình thường. Grate cà rốt thô, hành tây mịn chặt, ớt ngọt và cắt cà chua thành miếng vuông và chiên tất cả mọi thứ cho đến khi nấu chín, thêm hỗn hợp muối và hạt tiêu. Đun sôi một nửa chén cơm, trộn với rau và trứng sống. Hãy thuyền cà tím và đặt chúng vào nhồi. Tiếp theo, lây lan với mayonnaise và đặt nướng trong lò trong nửa giờ ở 200 độ.

Tùy chọn thêm nhồi thịt bò lợn đất (300 g). Trong trường hợp này, cà tím nhồi nằm gọn gàng trong một nồi áp suất, làm perezharku từ cà rốt, hành tây và rau xanh. Chia sẻ và đổ nó trên canh nửa bão hòa. Nấu ăn cho khoảng ba mươi phút.

Đối với đa dạng, bạn có thể nấu ớt nhồi cà tím. Với kg "giữ gìn" cắt đứt đầu, lột họ từ ngũ cốc. Chuẩn bị nhồi nhét. trộn với tỏi chiên, cà tím thái hạt lựu (200 gram) và một quả trứng nguyên hai chén gạo luộc. ớt Nấu trong món nướng bằng gang, vịnh canh mặn trong khoảng bốn mươi phút, được bảo hiểm, trên lửa vừa.

Bon Appetit!