Làm thế nào để nướng trong thịt lợn nướng: công thức nấu ăn nấu ăn

Có rất nhiều công thức nấu ăn thế nào để bake cổ thịt lợn trong lò. Đây là một phần của thịt lợn là mềm và rất ngon ngọt. Nó không phải là cần thiết trong một thời gian dài để ướp. Các món ăn sẽ lần lượt ra ngon và thỏa mãn. Chúng tôi cung cấp một vài công thức nấu ăn.

Recipe: Nướng thịt lợn cổ với khoai tây và tỏi

Để chuẩn bị thịt cho công thức này, bạn sẽ cần:

• thịt lợn cổ mảnh nặng khoảng 700 gram;
• khoai tây - 700-800 gram;
• adzhika cặp thìa;
• Dầu hướng dương;
• tỏi, hạt tiêu và muối.

Công nghệ chuẩn bị

Trước khi nướng cổ thịt lợn trong lò, bạn cần chuẩn bị thịt. Rửa sạch và lau khô nó. Sau đó, với một con dao nhọn để thực hiện một số lỗ thủng và trong mỗi đặt gọt vỏ, thái thành từng miếng nhỏ tỏi. Sau này mảnh muối, rắc hạt tiêu và lây lan adzhika và dầu hướng dương. Đặt xốt. Các cổ - thịt mềm, vì vậy một giờ là đủ. Chuẩn bị một tấm nướng bánh. Bôi trơn nó với dầu, đặt thịt. Để nướng cổ thịt lợn trong lò nó được khuyến khích để thiết lập nhiệt độ khoảng 180 độ và thiết lập bộ đếm thời gian cho 1,5-2 giờ. Sau một đường chuyền nửa thời gian, bạn cần phải đặt trên một củ khoai tây nướng. Nên trước khi rửa sạch và cắt thành từng miếng lớn. Mùa nó với muối, bàn chải với bơ và lớp phủ thịt xung quanh. Nướng cổ ra vào một tấm với khoai tây. Rắc với thảo dược.

Recipe: thịt lợn cổ, nướng trong lá

Một công thức đơn giản để làm bánh đòi hỏi các thành phần sau đây:

• thịt lợn cổ mảnh nặng khoảng 800 gram;
• đầu của tỏi;
• hạt tiêu và muối

Công nghệ chuẩn bị

Làm thế nào để nướng trong thịt lợn nướng? Đây là công thức đơn giản nhất mà đòi hỏi một số tiền tối thiểu của nỗ lực, nhưng kết quả sẽ hài lòng với tất cả mọi thứ. Tỏi qua báo chí. rửa thịt và để ráo. Tốt chà một miếng muối, hạt tiêu và tỏi. Bạn có thể thực hiện một vài lỗ thủng và đặt hỗn hợp muối và tỏi trong đó. Che thịt của bộ phim và để lại để ướp cho một hoặc hai giờ. Xé một mảnh lớn của lá và quấn nó trong thịt lợn tới đâu cả trái khe hở mà qua đó nước có thể chảy ra ngoài. Nướng thịt cần thiết ở nhiệt độ 210 độ trong một giờ. Một khi thời gian là lên, lần lượt các lá và đưa cổ cho một nửa khác một giờ trong lò. nâu thịt và có được một lớp vỏ đẹp. Kiểm tra sự sẵn sàng của thịt lợn - dính một mảnh của một con dao. Juice nên ánh sáng. Phục vụ cổ lon với rau hoặc khoai tây.

Miếng thịt cổ lợn trong các lỗ: Recipe

Bạn sẽ cần:

• thịt lợn cổ mảnh nặng khoảng 700 gram;
• Tỏi - một vài tép;
• hai muỗng mù tạt;
• muối và gia vị cho thịt.

Công nghệ chuẩn bị

rửa thịt, một chút khô. Cắt thành tấm mỏng của tỏi và mảnh nashpiguyte. Nước luộc hòa tan muối. Quay lỏng vào ống tiêm, nhập muối trong các phần khác nhau của các mảnh. Nó được bình đẳng prosolit nó. Cổ chà gia vị, hạt tiêu và mù tạt. thịt Promarinuyte trong vài giờ. Rằng đó là đặc biệt hương vị, thịt lợn có thể bị bỏ lại trên tất cả các đêm. Sau đó, đặt một mảnh trong tay để nướng. Bảo vệ các cạnh. Đặt thịt nướng trong lò nướng ở 220 độ trong nửa giờ. Sau đó, dưới sức nóng đến 180 và giữ cổ thêm 30 phút. Để tạo thành một đẹp nâu tay cần phải phá vỡ thịt lợn và nướng thêm 10-15 phút. Sau đó, các món ăn có thể được phục vụ.