Làm thế nào để trang trí bánh với dâu tây và kiwi đẹp (ảnh)

Có thể có hàng trăm lựa chọn để trang trí bánh theo nhiều cách khác nhau với trái cây và quả mọng - tươi và đóng hộp. Đó là nơi mà ngay cả một người kẹo không có kinh nghiệm sẽ có thể thể hiện sự tưởng tượng tự nhiên của mình và trang trí bánh với dâu tây, ví dụ, hoặc kiwi, hoặc cả hai cùng một lúc, thêm kem, sữa đặc hoặc ma tít, hình thành các bức tượng nhỏ thú vị từ quả mọng, trang trí món tráng miệng của mình với cốt truyện. Các phương pháp trang trí rất khác nhau, nhưng cũng có một số quy tắc và lời khuyên mà bạn nên làm để đảm bảo rằng công việc nghệ thuật ẩm thực của bạn không biến thành một số mớ hỗn độn khó coi sau một thời gian và ai đó sẽ xấu hổ khi thấy nó với ai đó. Về cách này, làm thế nào để trang trí bánh với dâu tây, và nói trong bài báo tiếp theo của chúng tôi. Chúng tôi hy vọng rằng các mẹo của chúng tôi sẽ giúp bạn gây ấn tượng với khách hàng hoặc nhà của bạn với công việc thực sự mê hoặc.

Chuẩn bị sản phẩm

Trước khi bạn trang trí bánh với dâu tây, bạn cần phải cẩn thận chuẩn bị quả. Chúng tôi bắt đầu với việc lựa chọn dâu tây. Thứ nhất, mỗi trái cây phải chắc chắn. Sau đó thuận tiện hơn để cắt, và thiết kế sẽ không sụp đổ. Tốt nhất là lấy một chút chưa chín muồi. Sau đó, các quả cần phải được sắp xếp, tách các chất không đạt tiêu chuẩn (họ có thể được sử dụng trong xi-rô hoặc đơn giản là cắt bỏ các hố đào và ăn). Tất cả những gì còn lại trong nước chảy, nhưng không quá nhiệt tình cùng một lúc, để không làm phiền hình dạng của quả mọng. Đuôi, nếu có, và lá - xé ra (nhân tiện, trong một số trường hợp, lá cũng có thể được sử dụng để trang trí). Một lần nữa chúng tôi kiểm tra xem quả quả là một và nhìn tốt bên ngoài.

Quy tắc chung

Sau khi chuẩn bị các sản phẩm trang trí bánh với dâu tây, chúng tôi cũng chọn các vật liệu đi kèm. Dâu tây có thể được sử dụng cho các bàn tự chọn, và cho bánh trái cây và xà lách, và cho bánh ngọt và bánh bích quy. Nó kết hợp tốt với dâu tây sô cô la - đen và sữa, kem tươi, bột mastic và bột. Cũng cần: một con dao sắc nét cho trái cây, xiên hoặc toothpicks gỗ, nồi với một phòng tắm hơi, một thùng chứa để chuẩn bị xi-rô, bột đường và sô cô la, kem đánh kem trong một chai với một máy phun.

Trong sôcôla men

Để che phủ những quả này bằng cách đóng băng, bạn có thể làm tan sôcôla trong bồn nước với các màu khác nhau. Và khi chất lỏng trở nên lỏng, sau đó nhúng quả vào hỗn hợp. Trong trường hợp này, quả hạch nên được trồng trên một xiên hoặc tăm và giảm xuống sô cô la. Sau đó lấy nó ra, để men cứng, và bạn có được quả dâu tuyệt vời để trang trí bánh với dâu tây - màu sắc khác nhau (bằng cách này, tốt để sử dụng nửa). Họ có thể vẽ bản vẽ theo vòng tròn, xen kẽ với những quả có màu tự nhiên tự nhiên - trông khá ấn tượng.

Đường hoặc bột

Bạn có thể thử trang trí bánh với dâu tây đường hoặc bột đường. Tuy nhiên, đối với những mục đích này, những quả mọng nhỏ sẽ tiếp cận: ví dụ như cà chua đen, goesia, anh đào, nho. Nhưng chúng tôi đã chọn quả dâu tây trong trường hợp này. Quá trình chuẩn bị vật liệu để trang trí bánh trông khá đơn giản.

1. Nấu đường xi-rô (đường và nước 1: 1).
2. Trong xi-rô sẵn sàng, chúng ta nhúng kỹ lưỡng rửa sạch quả mọng - mỗi tách riêng.
3. Trộn quả với đường bột và để chúng trên giấy da khô. Có thể sau một thời gian để thực hiện quá trình trang trí bánh trên các mẫu quy hoạch.

Rosettes từ dâu tây

1. Tùy chọn đầu tiên là khá filigree. Chúng tôi lấy một quả berry lớn và từ dưới lên làm cho các bậc 4 để hình thành các hàng thấp nhất của cánh hoa. Chúng tôi di chuyển lên đỉnh và thực hiện một cắt giảm thứ 4. Và đầu chính là cắt tỉa gọn gàng thành 4 phần chéo, và các cánh hoa quả đã được làm thẳng. Vì vậy, nó sẽ ra (mặc dù nhiều, có lẽ, không phải là lần đầu tiên) một dâu tăng. Những bông hồng này có thể trang trí bánh xung quanh chu vi của cơ sở, và bạn có thể - và cocktail, sữa hoặc rượu. Ở khắp mọi nơi một quả dâu tây nổi lên sẽ trông tuyệt vời. Điều kiện duy nhất: quả hạch phải to và chắc chắn - nếu không sẽ không có gì xảy ra. Thay vì một con dao trái cây, một số sử dụng một con dao khoe sắc có thể thu vào, xỏ lỗ quả ở phía dưới và làm cho các vết cắt theo cách này.
2. Tùy chọn thứ hai, dễ thực hiện hơn. Chúng tôi cắt những quả mọng lớn trên tấm. Sau đó lây lan các đĩa này đầu tiên, vòng tròn lớn nhất của cánh hoa. Sau một vòng tròn nhỏ hơn, thứ hai. Cuối cùng, chúng ta làm cho đầu của hoa từ cùng một tấm. Đây là một cách khác để trang trí bánh với dâu tây (ảnh đính kèm). Các biến thể sau đây cũng được dành cho chạm khắc.

Đồ trang trí dâu

Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh với dâu tây ở nhà? Con số từ quả hạch này - lựa chọn tốt nhất. Tất nhiên là cần thiết để chinh phục sáng tạo, nhưng bánh nướng của bạn sẽ có một ngoại hình rất nguyên bản.

1. Vào dịp Tết hoặc Lễ Giáng Sinh, chúng tôi làm các quy định Santa Claus nhỏ. Đối với điều này, quả hạch cần phải được cắt từ phía trên khoảng một phần ba, làm một cái mũ. Hơn nữa - giữa phần còn lại của quả hạch và nắp của kem không khí trắng - chúng tôi tạo thành đầu với đôi mắt và mũi từ caramel. Lên trên với một chiếc mũ, đội nó với một giọt kem từ máy phun. Bạn có thể làm cho một số con số tương tự ngay lập tức và trang trí chúng với bánh. Trải quanh khu vực bằng kem từ bình xịt (tuyết). Và ở các cạnh tạo cây Giáng sinh từ mứt xanh, trang trí bằng các loại bánh sôcôla và các loại hạt.
2. Ngoài ra, bạn có thể làm cho bức tượng nấm làm bằng những quả như là một đồ trang trí. Toàn bộ quả có thể được sử dụng dưới dạng nấm mũ, và thân cây được làm bằng mastic hoặc mứt (hoặc kem phun). Và bạn cũng có thể sử dụng nửa quả mọng.

Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh với dâu tây và kiwi

Ý tưởng kết hợp màu sắc tự nhiên của kiwi và dâu tây rất đẹp. Vì vậy, có lẽ, hai sản phẩm này thường được sử dụng để dịch ý tưởng thành cách trang trí đẹp một chiếc bánh với dâu tây. Kiwi cần được rửa sạch và bóc vỏ. Tiếp theo, cắt trái cây hoặc lát, hoặc hình tròn. Dâu tây được chọn vững chắc hơn và cũng được cắt bằng đĩa. Chúng tôi nằm trên mặt bánh, xen kẽ màu đỏ và xanh. Tùy chọn này, làm thế nào để trang trí bánh với dâu tây (hình ảnh dưới đây), trông tươi sáng và tươi sáng.

Đèn giao thông

Nhân tiện, thậm chí còn có một cái bánh với cái tên tương tự, bạn có thể thử trang trí theo cách tương tự, sử dụng kiwi và dâu tây. Và như một phân đoạn màu vàng, chúng ta có thể sử dụng táo màu vàng tươi, hổ phách hoặc cam cam - mà linh hồn mong muốn: tất cả các sản phẩm này đều được kết hợp với dâu tây. Vì vậy, nếu chúng ta muốn có được màu sắc sáng và mùa hè thực sự của các đồ ngọt được chuẩn bị, chúng tôi tiến hành như sau: lây lan, xen kẽ màu đỏ, vàng và xanh lá cây, quả dâu tây, lát táo, kiwi lát, đạt được kết quả mong muốn. Không gian giữa đôi mắt có thể được đổ với kem đông lạnh hoặc kem đánh kem. Có một sự ngon miệng tốt đẹp!