Măng tây trong công thức Hàn Quốc

Món măng tây - và nó không quan trọng, nó là màu trắng, tím, hồng, xanh lá cây hoặc màu tím - rất hữu ích. Sau khi tất cả, nhà máy này không có chất béo, không cholesterol, không có natri. Nhưng nó có vitamin C và A. Tôi muốn giới thiệu với bạn một vài công thức nấu ăn măng tây trắng và xanh lá cây. Ví dụ, măng tây bằng tiếng Hàn. Các công thức khá đơn giản.

Chuẩn bị măng tây tại là chủ yếu từ Fuzhi. Vì vậy, nó được gọi là măng tây đậu nành, khô. Đó là bởi vì nó làm cho như một món salad phổ biến là "măng tây bằng tiếng Hàn." Công thức, ví dụ, đơn giản nhất. 100 g Fuzhi ngâm chasikov etak 10 trong nước lạnh. Nếu bạn có ít thời gian, bạn có thể đẩy nhanh quá trình, Vịnh măng tây sấy khô với nước sôi, mà phút chiều và 40-50. Tuy nhiên, bởi vì bạn phá hủy Fuzhi trong các chất có lợi, vì vậy hãy thử sử dụng phương pháp này càng ít càng tốt. Để thúc đẩy quá trình này, bạn có thể xay đã sưng lên trong măng tây nước, phá vỡ nó thành từng miếng nhỏ hoặc cắt thành hình khối của 4-5 cm.

Vì vậy, măng tây ngâm và sẵn sàng để chế biến tiếp. Chúng tôi bóp nó. Hành sạch, cắt hình bán nguyệt mỏng và chiên trong bơ, tất nhiên, các loại rau. Có người lá và hành tây chiên trong bơ và chuẩn bị món salad với nó "Măng tây bằng tiếng Hàn." Các công thức nấu ăn mà tôi luôn luôn sử dụng, bao gồm một cách khác nhau nấu ăn. Nghĩa là, chúng tôi được đưa ra khỏi dầu hành tây và đặt vào một cái bát, và bơ tỏi bỏ qua (2-3 zubochka), đi qua spadefoot. Ông được tham gia bởi tiêu mặt đất hương vị, màu đỏ. Nhanh chóng khuấy động và trong khi vẫn còn nóng, thêm các thành phần với măng tây. Vì vậy, cô đã sẵn sàng phục vụ.

Để đa dạng hóa món salad này, người ta thường thêm cà rốt bằng tiếng Hàn. Đối với điền các món ăn là hoàn hảo gạo dấm. Sau khi trộn tất cả các thành phần xà lách nên được đặt ở nơi thoáng mát trong 2 giờ, vì vậy đó là hương vị phong phú hơn. Nhanh? Thời gian có thể được rút ngắn xuống còn 20 phút, nhưng hương vị không phải là quá gốc.

Ngoài cà rốt trong món salad, bạn có thể thêm nấm, thịt gà luộc thịt, cắt thành dải mỏng hoặc hình khối, cà chua tươi và dưa chuột. Và mỗi lần salad sẽ có được một hương vị mới và sự xuất hiện. Có gì các loại gia vị khác, nước sốt, gia vị, thảo mộc thơm có thể thêm gia vị ăn "Măng tây ở Hàn Quốc?" Recipe cung cấp một số tùy chọn (nó phụ thuộc vào sở thích của bạn): hạt mè, nước tương, cần tây, chanh, húng tây, muối, hành lá, dầu ô liu, đường, rau mùi tây, giấm rượu, xi-rô, thậm chí ra khỏi mứt.

Vâng, bây giờ tôi cố gắng nấu một cái gì đó ngon từ các loài khác của nhà máy này. Măng tây trắng, công thức nấu ăn trong đó tôi đề xuất với bạn, dịu dàng nhất, ngon và mềm. Nó là một loại măng tây trắng được coi là một cổ điển. Vì vậy, hãy chuẩn bị món salad, "măng tây trắng với kem và giăm bông." Gọt vỏ măng tây từ da và gán cho nó thân thành một bó. Đun sôi nước và muối. Chúng tôi ngâm măng tây và cho chúng tôi nấu ăn cho khoảng 10 phút. Chúng tôi sẽ nhận được các thân cây và loại bỏ chúng khỏi da. Quấn trong xắt lát mỏng lát giăm bông của mỗi cuống măng tây và sắp xếp trên một tấm nướng bánh. Điền kem măng tây. Rắc nó xắt nhỏ rau mùi tây, gửi trong một lò nóng trước 200 ° C trong 10 phút. Phục vụ cho măng tây trên bàn, chúng ta sẽ có tưới nó với sốt kem, được hình thành trong quá trình nấu nướng. món ăn vô cùng ngon rằng tất cả sẽ làm bạn ngạc nhiên!

Các công thức sau đây được thực hiện với măng tây trắng sẽ cung cấp cho bạn tốc độ nấu ăn. lò nướng đến 120 ° C. Trên tấm vật liệu chịu lửa đặt phô mai dê, thái lát vào nó - luộc măng tây và thiết lập cho 5-6 phút. trong lò. Trong thời gian này, chúng tôi có thời gian để chuẩn bị đầy, trộn nước chanh với bơ, muối và hạt tiêu nó. Kéo ra khỏi món ăn lò, ngay lập tức phục vụ nó trên bàn, tưới nước sốt chỉ nấu chín và rắc rau thơm xắt nhỏ (thì là, rau mùi tây, vv).

măng tây trắng có thể được kết hợp trong một món ăn với màu xanh lá cây. Dưới đây là một trong những công thức nấu ăn. Chúng tôi làm sạch măng tây, loại bỏ da trắng và loại bỏ những lời khuyên của cứng nhắc, trong khi màu xanh lá cây tháo chỉ phần dưới của buổi chụp hình. Cắt và một và khác thành từng miếng nhỏ 3 cm. Nấu nước cho măng tây đun sôi, uống 3 cốc nước, 0,5 muỗng cà phê muối, dầu thực vật và đường. Tất cả sự khuấy động này và đun sôi. Đặt trong nước sôi măng tây trắng trong 15 phút, nhưng sau 5 phút sau khi thêm sung và xanh lá cây. Dưới đây là điều chính - không tiêu hóa rau. Trong khi măng tây được nấu chín, làm sạch cà chua từ da bằng nước sôi và cắt chúng làm đôi, bỏ hạt. bột cà chua được cắt thành hình khối. Với mùi tây và cần tây lá nhổ, cắt vòng màu xanh lá cây hành tây, và cây me chua - dải mỏng. Bắp cải, tách rời thành nhiều lá, lây lan trên đĩa. Những lá đưa măng tây (ướp lạnh) và cà chua, rắc họ cây me chua. Nó chỉ còn lại để đổ thay đồ, mà chúng tôi chuẩn bị từ nước chanh, hạt tiêu, muối và dầu thực vật. Tưới rau với nước sốt măng tây, trang trí nơ màu xanh lá cây của mình, cần tây và mùi tây.

Bạn chỉ có măng tây xanh? Các công thức chuẩn bị của mình, chọn bất kỳ ở trên được đề xuất. Tôi tin rằng măng tây món salad sẽ trở thành một trong những món ăn ưa thích trong gia đình của bạn!