Món ăn từ rau

Mỗi người trong chúng ta sớm hay muộn đều chán với một bộ bữa ăn sáng, trưa, tối chuẩn. Nhưng một số thậm chí không nghĩ rằng trong tất cả các sản phẩm này bạn có thể làm cho không chỉ là một thực sự ngon, mà còn là món ăn bổ dưỡng nhất. Đặc biệt vào mùa hè, mọi người đều khao khát, càng nhiều càng tốt để ăn rau, trái cây, để đạt được sức khỏe và được bão hòa với vitamin trong năm sau. Nhưng làm thế nào để làm cho tất cả những sản phẩm này một cái gì đó mới và không nhàm chán? Các món rau rất dễ chuẩn bị, chỉ cần bật một chút tưởng tượng hoặc chỉ tận dụng lời khuyên của chúng tôi. Chúng tôi cung cấp một vài công thức nấu ăn khá đơn giản.

Ví dụ, làm thế nào để sử dụng củ cải đường vì lợi ích của vụ án, và tất nhiên, cho dạ dày của chúng tôi? Về cơ bản, bạn chỉ cần nấu trứng cá muối từ củ cải đường. Để làm được điều này, bạn cần: một bóng đèn, 1 thìa tỏi và một chanh, 2-4 muỗng canh dầu ăn, 3/4 cốc cà chua, 1 muỗng cà-phê muối và đường, 2 củ cải đường. Để chà xát củ cải đường, cách tốt nhất là dùng máy xay cà rốt Hàn Quốc. Hành nên được cắt thành nhẫn và chiên trong chảo trong vài phút, cắt nhỏ tỏi. Sau đó thêm đường, muối, củ cải đường, tỏi và chanh vào hành. Khuấy, đổ cà chua và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Đừng quên khuấy bếp nấu ăn theo thời gian. Sau đó đặt tất cả mọi thứ lên một món ăn đẹp và phục vụ nó vào bàn. Không nghi ngờ gì nữa, cả gia đình bạn sẽ rất vui mừng.

Các món ăn từ rau được và sẽ là lựa chọn tối ưu nhất, ngay cả đối với người hâm mộ chế độ ăn kiêng. Như bạn đã biết, có rất nhiều sản phẩm cho phép đốt cháy calo. Các món ăn chế độ ăn uống từ rau sẽ giúp giảm cân một cách nhanh chóng và sẽ thấm vào cơ thể bằng vitamin.

Ví dụ, như một công thức. Bạn cần: 2 tép tỏi, 100 gram đậu Hà Lan và đậu xanh, 400 gram bông cải xanh, 1 củ hành đỏ, 2 muỗng canh nước tương, dầu thực vật, muối, 1 củ cà rốt nhỏ, 2 củ gừng.

Tất cả các sản phẩm cần thiết, rửa sạch. Hãy bắt đầu với hành, cắt nó với nhẫn và chiên trong dầu thực vật, sau đó thêm gừng và tỏi. Chop các cà rốt, chiên nhẹ, thêm nước tương, sau đó rau xanh, khuấy đều. Sau khi đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút, đừng quên thêm muối vào khẩu vị. Mặc dù tất cả mọi thứ, con số của bạn sẽ vẫn ở dạng hoàn hảo.

Các món ăn rau sẽ luôn luôn phù hợp với bất kỳ bảng nào. Vì vậy, chúng tôi cung cấp một công thức khác từ đậu xanh. Đối với anh ta, chúng ta cần 600 gram đậu xanh, 3 cà chua, 1 củ hành đỏ, thì là, thìa, muối. Để chuẩn bị nước sốt: 1 muỗng canh giấm rượu vang, 60-70 ml dầu thực vật, 1 muỗng cà phê mù tạt.

Đầu tiên bạn cần đun sôi đậu, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cà chua quay lại với nước sôi và sau khi lột da, cắt thành lát vừa. Xắt nhỏ củ cải và hành. Trong khi nấu nước sốt, trộn giấm và mù tạt, thêm dầu thực vật, trong khi liên tục đánh. Sau đó, trộn tất cả mọi thứ, thêm gia vị và có thể được phục vụ cho bảng.

Vào mùa đông, rất khó để mua rau tự nhiên tươi, nhưng rất có thể để chuẩn bị các món ăn từ rau đông lạnh. Ví dụ, đối với món hầm, bạn có thể sử dụng đậu dây, nấm, súp lơ - nó cũng rất ngon. Nếu các sản phẩm đã bị đông cứng nhanh chóng hoặc như nó được gọi là sốc thì hầu như tất cả các vitamin trong rau quả đều được bảo quản, và món ăn sẽ trở nên hữu ích khi nấu từ rau tươi.

Trong bất kỳ trường hợp nào, nghiên cứu ẩm thực của bạn sẽ được đánh giá cao bởi cả khách tại bàn lễ hội và người thân của bạn. Đừng ngại thử nghiệm và thử một cái gì đó mới. Từ bất kỳ sản phẩm nào bạn có thể chuẩn bị một kiệt tác thực sự sẽ không chỉ làm hài lòng mắt và mùi thơm mà còn mang lại cho bạn rất nhiều niềm vui và nụ cười trên khuôn mặt của khách. Và có lẽ đó là cách bạn khám phá ra tài năng ẩm thực mà bạn thậm chí không biết đến?