Công thức nấu ăn nấu gan gà.

Việc chuẩn bị các món ăn từ gan gà mang nhiều đầu bếp. Rốt lại, sản phẩm này có đặc tính to lớn và hữu ích cho cơ thể. Một số người nghĩ rằng bạn không thể ăn nó, bởi vì máu được lọc qua nó, nhưng đây là một ý kiến sai lầm.

Khi lựa chọn gan gà tốt, chú ý đến màu của nó - nên có màu nâu, và bề mặt - sạch sẽ, mịn màng và sáng bóng. Chất lượng gan không có cục máu đông hoặc các mạch máu lớn. Nếu gan gà bị mất kết cấu và có các vết bẩn ngoài da, thì điều đó là xấu. Gan đông lạnh luôn luôn là cam, và nếu nó thường tan hết, nó sẽ vỡ thành từng miếng.

Công thức nấu ăn Gan gà nấu ăn rất hữu ích cho sức khoẻ của bạn. Rốt lại, nó chứa axit folic, điều rất quan trọng cho sự phát triển của hệ thống máu và miễn dịch. Gan gà được khuyến cáo để ăn phụ nữ mang thai, trẻ em, cũng như những người mắc bệnh tiểu đường và xơ vữa động mạch. Vitamin A, chứa trong nó, có tác dụng có lợi trên thị lực và tình trạng của da. Ngoài ra, lấy gan có thể điều trị chứng thiếu máu gần như thành công như thuốc.

Các công thức nấu ăn cho gan gà là xứng đáng: bạn cần chuẩn bị một nửa gan gà, 1 quả táo, 2 củ hành, một cốc nước, 1 muỗng canh bột cà chua và bột mì, muối, tiêu và dầu thực vật để chiên. Bây giờ gan cần được rửa sạch kỹ và loại bỏ tất cả các bộ phận không cần thiết. Sau đó, cắt nó thành miếng theo ý của bạn. Bây giờ cắt các vòng hành và làm một nước sốt đặc biệt (táo tẩm trộn với cà chua dán, nước và bột). Đun nóng dầu trong chảo, chiên hành trên nó cho đến khi nó trong suốt, sau đó thêm gan và chiên tất cả trong 5 phút. Khi gan được chiên đồng đều và các vết loang tử biến mất, bạn có thể thêm nước sốt mà cần phải được dập tắt trong vài phút. Trang trí cho món ăn này sẽ phù hợp với bất cứ ai: từ mì ống cho khoai tây nghiền. Tổng cộng, thời gian nấu của gan gà sẽ không mất hơn nửa giờ.

Công thức nấu ăn cho gan gà cũng có thể được với việc bổ sung nước sốt kem. Lấy một lát gan, 3 củ hành, 80 ml kem 22 phần trăm, 1 hạt tiêu ngọt, 40 gam kem chua, 20 ml dầu olive, tiêu đen và muối. Bây giờ làm sạch gan của bộ phim, rửa sạch nó và cắt thành miếng nhỏ. Hành và tiêu ớt cắt nhỏ. Sau đó bỏ chúng vào dầu ô-liu trong vài phút. Bạn có thể thêm một gan để chiên nó một chút. Vào thời điểm này, chuẩn bị nước sốt: hỗn hợp kem, kem chua, tỏi, tiêu và muối. Đổ gan với nước rau cải và đun nhỏ lên chảo cho đến 7 phút. Trên bàn ăn bạn có thể cho gan ăn cơm và trang trí với rau xanh.

Công thức nấu ăn Gan gà nấu ăn tiếp tục một công thức khác sẽ làm bạn kinh ngạc và trở thành một trong những yêu thích của bạn. Bạn cần 1/2 cân gan gà, 1 ly gạo Thái, 1 hộp đậu xanh, 100 gram bột cà chua, 1 đầu tỏi, 1 củ hành, 100g dầu thực vật và muối. Lấy một cái chảo khô, đổ dầu thực vật ở đó và nhúng gan gà vào đó, chiên trong 3 phút, khuấy. Hành và tỏi nên được cắt thành vòng nửa và thêm vào gan, chiên thêm 3 phút nữa. Sau đó, bạn có thể thêm cà chua dán và một lần nữa chiên cùng 3 phút. Bây giờ gửi cơm và đậu Hà Lan vào nồi, cho muối ăn và trộn. Đổ tất cả các chảo bằng nước lạnh (một cốc rưỡi), đun sôi và đậy nắp, để nguội trong 10 phút. Sau đó, bạn có thể tắt gas và nhấn dưới nắp trong vài phút. Một công thức đơn giản như vậy sẽ giúp bạn làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một món ăn ngon, bổ dưỡng và lành mạnh.