Món đậu lăng xanh: công thức nấu ăn với hình ảnh

Đậu lăng - sản phẩm thực phẩm, được biết đến từ thời cổ đại. march khải hoàn của nó trên toàn thế giới, cô bắt đầu Đông Nam Á. Tại Ai Cập cổ đại, Babylon, Hy Lạp, lúa mạch này trong trọng tuyệt vời. Món ăn của đậu lăng xanh ở Nga đã bắt đầu để chuẩn bị vào thế kỷ 14. Họ ngay lập tức đạt được phổ biến giữa các dân tộc Slav. Hôm nay sản phẩm này được không đáng bị lãng quên. Những gì bạn có thể làm món đậu lăng xanh? Công thức nấu ăn: Đơn giản và ngon.

tính hữu ích của sản phẩm

Màu xanh lá cây đậu lăng - không chín hoàn toàn trái cây của các nhà máy, vì vậy họ giữ lại hình dạng của chúng một cách hoàn hảo trong xử lý nhiệt. Họ thường được sử dụng cho việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ và xà lách, thêm vào thịt món ăn. Món ăn của đậu lăng xanh hữu ích để ăn để giảm các triệu chứng của bệnh như cao huyết áp, thấp khớp, viêm túi mật, viêm bể thận, loét, viêm gan. Khi nấu thành quả của nhà máy này là hoàn toàn giữ lại tất cả các đặc tính có lợi của nó. Một trăm gram đậu lăng chứa:

• protein thực vật - 25 gram;
• nước - 14 gram;
• carbohydrate - 54 gram;
• chất béo - 1 gram.

Do đó, ngũ cốc này - một nguồn vô tận của protein hữu ích, được đón nhận bởi cơ thể con người. Ngoài ra, nó có chứa rất nhiều đường tự nhiên, tinh bột, không bão hòa axit béo omega-6 và omega-3, một chất xơ hòa tan, axit folic, các yếu tố vi lượng khoáng sản và khoáng chất. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy một tài khoản chi tiết về làm thế nào để nấu nhiều món ăn đậu lăng xanh.

Trang trí. thành phần

Đây là một món ăn tuyệt vời có một hương vị độc đáo và phù hợp cho tất cả mọi thứ. Nó phải có mặt trong thực đơn hàng ngày của tất cả mọi người, bởi vì các món ăn đậu lăng xanh chứa tất cả các chất cơ thể cần thiết.

Thành phần cho trang trí:

• Hành tây - 1 miếng;
• bơ - 50 g;
• đậu lăng xanh - 1 chén;
• vịnh lá - 1 đơn vị;
• muối - nếm.

Lập trang trí

1. Trước hết, cần thiết để điền vào các quả đậu lăng nước lạnh theo tỉ lệ 1: 5.

2. Bây giờ bạn cần để làm sạch, chặt và nhẹ chiên hành tây.
3. Sau đó, đậu lăng nên đun đến sôi và thêm lá dầu, muối và nguyệt quế.
4. Tiếp theo, bạn cần một món ăn nấu trên nhiệt rất thấp. Nấu ăn thời gian - 35 phút.

Các món ăn đã hoàn thành là cần thiết để bơ hương vị. Nếu nó được lên kế hoạch để trình xúc xích, các sản phẩm thịt sống có thể ném vào một món ăn phụ cho ba phút cho đến khi nấu chín hoàn toàn.

Lentil soup. thành phần

Rất khác nhau có thể được món đậu lăng xanh. Bí quyết cho dễ dàng để làm chủ ngay cả những người tình mới làm quen. Ngon miệng và bổ dưỡng thu được với việc bổ sung súp đậu lăng.

thành phần:

• khoai tây - 2 củ;
• thịt bò - 250 gram;
• dán cà chua - 1 muỗng;
• đậu lăng - 120 gram;
• Cà rốt - 1 pc;
• Hành tây - 1 miếng;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh;
• ớt bột, muối, hạt tiêu đen - nếm;
• Rau mùi - một phần ba một muỗng cà phê.

súp Chuẩn bị

1. Trước hết bạn cần phải thịt bò cắt thành miếng nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Trong trường hợp này, nó là cần thiết để thêm muối và mùa với gia vị.
2. Bây giờ nó là cần thiết để rửa, gọt vỏ, xắt cà rốt và hành tây. Các loại rau nên được thêm vào thịt nướng và hầm trên lửa vừa trong khoảng mười lăm phút. Nếu hỗn hợp đã hóa ra quá khô, nó có thể thêm một chút nước.
3. Sau đó, nó được rửa sạch với nước lạnh và đổ đậu lăng. Sau đó, nó nên được đặt trên ngọn lửa. Mười phút sau, trong mông nên thêm khoai tây cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ.
4. Sau đó, dán cà chua phải được pha loãng với nước và đổ vào một chảo với thịt và hành tây. Fried nên được tổ chức vào lửa cho một năm phút.
5. Tiếp theo, thịt và hành tây nên được kết nối với khoai tây và đậu lăng. Sản phẩm cần phải nấu ăn cho thêm mười phút.

Súp đã sẵn sàng! Nó cần phải mang đến cho bảng, rắc rau xanh băm nhuyễn.

Đậu lăng với thịt gà

Các thầy thuốc cổ xưa tin rằng các món ăn đậu lăng xanh cung cấp cho một năng lượng con người, cân bằng cảm xúc và sức khỏe. Do đó, những người từ thời xa xưa vui vẻ ăn sản phẩm này. Hãy xem xét các công thức cho đậu lăng với thịt gà.

thành phần:

• phi lê gà - 500 gram;
• Cà rốt - 1 pc;
• Hành tây (tốt nhất là màu đỏ) - 3;
• đậu lăng xanh - 400 gram;
• Tỏi - 3 tép;
• dầu thực vật - 1 muỗng;
• gia vị: rau mùi, ớt đỏ và đen, lá nguyệt quế - nếm;
• muối - nếm.

phương pháp chuẩn bị

1. Trước tiên, bạn cần phải chặt rau: hành tây, cà rốt và tỏi được cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Sau đó, bạn cần phải cắt gà.
3. Sau đó, đậu lăng cần phải đổ vào nồi, rửa sạch và điền với nước lạnh.
4. Bây giờ một container hạt bạn cần để đưa vào ngọn lửa để đun sôi, loại bỏ các bọt kết quả, làm giảm nhiệt. Đậu lăng nấu ăn - ba mươi phút. Mười phút cho đến khi nấu trong nó là cần thiết để thêm một chiếc lá nguyệt quế và muối.
5. Tiếp theo, ngũ cốc cần thiết để hợp nhất các nước còn lại.
6. Sau đó, bạn cần phải nhẹ nhàng chiên tỏi trong dầu hướng dương. Sau đó, nó là cần thiết để thêm miếng gà. Nó cần phải được vàng ở tất cả các bên cho đến khi giòn.
7. Sau khi gà mà phải kết nối với cà rốt và hành tây. Tất cả các thành phần phải được trộn đều.
8. Bây giờ khối lượng cần thiết để muối và mùa với hạt tiêu và rau mùi. Nó là cần thiết để chiên cho khoảng mười phút trước khi cho đến khi rau mềm.
9. Sau đó, trong chảo nên được bổ sung vào đậu lăng. Nó phải được trộn với thịt và rau quả, và ấm hơn nhiệt rất thấp trong khoảng một phút.

Đậu lăng với thịt gà đã sẵn sàng! Cô phục vụ tại bàn nóng với rau tươi.

Đậu lăng với rau

Món ăn đậu lăng với rau xanh bật ra rất nồng nhiệt và bổ dưỡng. Trong công thức hiển thị dưới đây, là điểm nhấn. Đây là một sự pha trộn đặc biệt của các loại gia vị mang lại cho các món mặn độ sắc nét cay.

thành phần:

• zucchini - 250 gram;
• đậu lăng xanh - 2 chén;
• Hành tây - 1 mảnh (50 gram);
• cà chua - 2 miếng;
• dầu thực vật - 2-3 muỗng canh thìa;
• nước nóng - 3 ly.

gia vị:

• rau mùi tây khô - 1 muỗng;
• bột ngô - 1 thìa với một slide;
• ngon - 1 muỗng trà;
• paprika - một thìa với một slide;
• Tỏi - 1-2 tép;
• ớt đỏ (cấp tính) - một nhúm;
• muối - nếm.

Nấu ăn đậu lăng với rau

Ngâm đậu lăng trong nước ấm trong khoảng nửa giờ.

Tiếp theo là vỏ hành tây và cà rốt, sau đó grate chúng trên một vắt thô. Sau đó bạn cần phải cắt bí thành những miếng nhỏ. Nếu rau còn trẻ, nó không thể được làm sạch.

Bây giờ bạn cần để cắt cà chua và chiên nhẹ trong hành tây dầu hướng dương. Một vài phút sau nó là cần thiết để thêm rau còn lại. Sau đó, tất cả các thành phần bạn cần phải trộn đều và nấu thêm 5-7 phút trên lửa vừa.

Năng lực của các loại rau thêm đậu lăng. Sau đó, bạn cần phải thêm nước và đổ gia vị cần thiết. Bây giờ các sản phẩm phải được phủ bằng một nắp và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong khoảng mười lăm phút.

Thức ăn đã sẵn sàng! Nếu muốn, nó không thể thêm bột, sau đó nó sẽ lần lượt ra ít dinh dưỡng.

Chuẩn bị trong multivarka

Ngày nay, để tạo ra những kiệt tác ẩm thực là không chỉ tấm, mà còn đồ dùng gia đình khác. Đáng chú ý thu được món đậu lăng trong một multivarka xanh. Để chuẩn bị một món ăn thịnh soạn, đủ để chiên hành thiết bị và cà rốt, sau đó thêm vào rau một vài ly rửa đậu lăng và đổ tất cả các thành phần của bốn ly nước. Trong khi chuẩn bị bữa ăn - 40 phút trong "cháo". Sau đó, các món ăn có thể được phục vụ vào bảng.

Bon Appetit!