Cơm thập cẩm trong lò

Một trong những món ăn đó sẽ có thể nấu mỗi bà nội trợ là một cơm thập cẩm. Chuẩn bị nó trong một cái vạc, utyatnitsu hoặc chỉ trong một cái chảo. Theo truyền thống, nấu cơm thập cẩm sử dụng thịt cừu. Nhưng khi nó quay ra một món ăn ngon với thịt gà, thịt bò hay thịt lợn. Làm thế nào để nấu cơm thập cẩm trong lò? Đây là bài viết của chúng tôi, đại diện 4 công thức của món ăn ngon này.

Cơm thập cẩm trong lò (cừu)

Thành phần: một cân thịt cừu, 330 gram gạo, 55 g bột nhão cà chua, hai củ cà rốt, hành tây, 650 ml nước dùng, hạt tiêu, gia vị (nếm), lá nguyệt quế, rau mùi tây, muối, 65 g chất béo.

chuẩn bị:

Cắt thịt thành những miếng trên tất cả các bên với muối và hạt tiêu và sau đó chiên trong chảo chiên, làm tan mỡ trên nó trước đó. Đặt thịt vào nồi, đổ nước dùng. Mịn chặt cho hành tây và cà rốt và chiên trong chảo và đặt trong một nồi. Thêm muối, bột cà chua và gia vị. Đun sôi.

Kết hợp cơm với thịt, cũng đặt một lá nguyệt quế, khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi dày. Sau đó đưa vào lò nướng trong một giờ. Khi các món ăn đã sẵn sàng, trang trí nó với nhánh mùi tây.

Cơm thập cẩm trong lò (thịt lợn)

Thành phần: 450 g thịt lợn, 10 miếng mận, hai chén gạo, ba củ hành, cà rốt hai, hai chén gạo, 20 g gia vị cho cơm thập cẩm, dầu thực vật, muối, mỗi lít nước.

chuẩn bị:

Đổ vào dầu utyatnitsu rau lên một tầm cao khoảng một cm và đặt trên lửa. rửa thịt lợn, cắt cành, cắt thành miếng nhỏ và đặt trong utyatnitsu. Stew trong nước của riêng mình, được phân lập từ thịt. Sau đó cắt thành vòng nửa và chiên hành tây với thịt. 5 phút sau đó đặt cà rốt băm nhuyễn. Cắt mận khô và thêm vào utyatnitsu. Rắc gia vị, muối và trộn đều. Đổ vào nước utyatnitsu và mang nó vào đun sôi. Hấp thụ hình, các nước phải lớn hơn khoảng một cm. Một lần nữa đun sôi và đưa vào lò nướng trong một giờ. Các món ăn đã sẵn sàng.

Cơm thập cẩm trong lò (gà)

Thành phần: một con gà pound, 350 g gạo, hành tây, muối, 2 tép tỏi, 60g dầu thực vật, 2 củ cà rốt.

chuẩn bị:

Cắt hành tây chiên. Vắt grate cà rốt. Fry dầu hành tây (khoảng 3 phút), thêm cà rốt. Phút thứ 4, bạn phải thêm con gà, mà trước đó bạn cần phải cắt nó thành từng mảnh. philê Fry với rau (khoảng 15 phút) trong một vụ cháy nhỏ.

Một muỗng rãnh để đặt tất cả mọi thứ trong một cái vạc hay một cái chảo sâu và thêm tỏi băm nhỏ. Rửa gạo, đổ nó từ trên cao, mịn màng và lấp đầy bằng nước, vì vậy mà nó bao phủ Hình 2 cm. Đặt trong lò khoảng 45 phút.

Cơm thập cẩm trong lò (thịt bò)

Thành phần: 660 g thịt bò, cà rốt pound 600 g gạo khan, 3 củ hành, hạt tiêu, 50 g bơ, người đứng đầu tỏi, dầu thực vật, vịnh lá 3, 4priprava cho cơm thập cẩm.

chuẩn bị:

cắt thịt bò trên hạt thành từng miếng nhỏ (dày khoảng cm) và đẩy lùi chúng. nhẫn mỏng cắt hành tây, chà cà rốt grated.

Đun nóng ấm và đổ dầu thực vật lên một tầm cao khoảng 3 cm. Khi dầu nóng lên, đặt thịt bò và chiên cho đến khi vàng. Thêm một nửa cốc nước, bao gồm nắp ấm đun nước và đun nhỏ lửa trong nửa giờ trên lửa nhỏ. Tháo nắp để làm bay hơi nước trong cái vạc, và loại bỏ nó từ nhiệt. Đun nóng chảo, đổ dầu hướng dương và chiên hành tây cho đến khi vàng nâu. Đặt nó trong cái vạc trên đỉnh. Trên chảo cùng chiên cà rốt, sau đó được đặt trên đầu trang của hành tây.

Triệt để vo gạo, điền vào nó trong một cái vạc, cái muỗng trơn tru mà không pha trộn với các thành phần khác của cơm thập cẩm trong tương lai. tép tỏi đều đặt trong gạo. Sau đó từ từ đổ vào một ấm đun nước sôi nước, mà nên bao gồm hình khoảng nửa cm.

Risotto với muối và thêm hạt tiêu, lá nguyệt và gia vị cho cơm thập cẩm. Trên lửa vừa, phanh phui, nấu cho đến khi chất lỏng được gần như hoàn toàn bốc hơi. Trên toàn bộ bề mặt đồng đều trải ra các miếng bơ.

Để có được một món ăn ngon, bạn cần phải chịu được cơm thập cẩm trong lò. Recipe được cung cấp trên này trong khoảng 10 phút, sau đó gạo là crumbly. Sau đó, cơm thập cẩm đưa được chứng minh trên một món ăn lớn, không trộn các lớp, và đặt nó trong lò thêm 5 phút.