Món thịt heo nóng cho bữa ăn tối gia đình, đối với chế độ ăn uống và cho kỳ nghỉ

Thịt lợn là một trong những sản phẩm phổ biến nhất trong nhà bếp của chúng tôi. món ăn nóng của thịt lợn có tại bàn của chúng tôi, nếu không mỗi ngày khác, hoặc ít nhất là vài lần một tuần. Và có rất nhiều công thức nấu ăn mà chủ sở hữu không phải suy nghĩ về những gì để nấu cho bữa ăn tối và làm thế nào để đa dạng hóa menu.

Thông thường, thịt lợn nướng trong lò. Không xấu khi nướng thực phẩm có lá quấn hoặc trang trải với nướng nó - sau đó những món ăn nóng của thịt lợn thu được thậm chí ngon hơn. Ngoài ra, phương pháp này là đơn giản như vậy mà nó có thể xử lý nó, thậm chí bà chủ thiếu kinh nghiệm.

Thịt lợn trong nước ép cà chua trong lá

Sản phẩm kg thiết thịt lợn (hoặc một phần cổ của lưỡi), 0,7 lít nước ép cà chua, 2 muỗng canh cải ngựa một tép tỏi, 2 củ hành tây vừa.

Đối với nước xốt: thái lát hành tây vòng nửa đổ nước ép cà chua, thêm nghiền tỏi, muối và gia vị. nước xốt này đổ thịt và để lại cho một ngày trong tủ lạnh. Sau khi chúng tôi chuyển thịt lợn trong lá quấn chặt và đặt trong một lò nóng sẵn trong một giờ.

Đơn giản chỉ cần tuyệt vời món ăn nóng của thịt lợn có thể được nấu trong nồi đất.

Thịt lợn với gạo vào nồi

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần: một cân thịt lợn, hai củ hành, một tách quý gạo, một chén bột mì, một nửa cốc nước, một vài muỗng canh bơ (nó phải được nấu chảy), một thìa mỡ lợn, 3 muỗng canh nước sốt cà chua hoặc nước sốt, 4-5 tép tỏi, rau mùi tây, đen tiêu mặt đất.

Hành tinh cắt và màu nâu trong mỡ lợn làm nóng trước, thêm cà chua và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. rửa thịt lợn trong nước lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ, rắc muối và hạt tiêu. Đun nóng chảo, đặt ra thịt và nhẹ chiên, sau đó thêm hành tây với pasta và đun nhỏ lửa 40 phút.

Đổ gạo rửa sạch vào nồi, nấu mớ hỗn độn crumbly và mặc nó với bơ. Một khi chúng ta chuyển vào một nồi gạo, thịt, rắc tỏi nghiền, bao che bằng một nắp và đặt trong lò cho 25-30 phút. Các xong rắc món ăn với rau thơm và phục vụ trong một nồi.

Một nơi đặc biệt là chiếm đóng trong nấu các món ăn ngày lễ từ thịt lợn. Ví dụ, năm mới và Giáng sinh là không thể tưởng tượng được nếu không có sự knuckle thịt lợn trên bàn.

Knuckle "Giáng sinh"

Thành phần: Hai heo cất giữ thanh, 5 thìa mù tạt, mayonnaise 2 thìa, một muỗng bột nghệ, hỗn hợp gia vị cho thịt, hạt tiêu đen, đinh hương, đinh hương tỏi 6, 2 thìa dầu thực vật, 2 thìa mật ong.

Đối với nước xốt, trộn mù tạt với mayonnaise, thêm mật ong và các loại gia vị, một vài tép tỏi đập. Con dao knuckle làm thủng sâu và nằm đó một nửa cành tép tỏi. Để lại trong 10 giờ trong tủ lạnh.

Sau khi thịt ướp, Preheat lò nướng đến 150 ⁰S, đặt trong mỗi tay chân cho rang, cắt gói ở một số nơi cho xông hơi và thiết lập để 20 phút. Sau đó tăng nhiệt độ đến 170 và nướng ⁰S 2 giờ.

Thông thường, thịt lợn được coi là thực phẩm có hàm lượng calo cao, và những người đánh vần chế độ ăn uống, buộc phải từ bỏ thịt này. Tuy nhiên, có rất nhiều công thức nấu ăn cho phép để chuẩn bị các món ăn chế độ ăn uống từ thịt lợn. Họ làm chứa một ít chất béo, và hương vị rất tốt như truyền thống. Chuẩn bị những bữa ăn cho một cặp vợ chồng hoặc multivarka.

Thịt heo hầm với khoai tây (ví Multivarki)

Thành phần: một nửa kg thịt lợn, 6 khoai tây, một củ cà rốt, một đầu của tỏi, hạt tiêu, lá nguyệt quế.

Thịt lợn cắt thành từng miếng nhỏ cho món garu Hungary, cà rốt lát, khoai tây - khối lớn. Trong multivarku đặt thịt và rắc muối và gia vị, cà rốt lên trên, lớp khoai tây và hạt tiêu gần một lần nữa và muối, đổ bốn ly nước và dập tắt một chế độ "dập tắt" 70 phút. Trong 10 phút cho đến khi chín thêm người đứng đầu của tỏi và lá nguyệt quế.

Và một vài lời khuyên để có được bữa ăn nóng từ thịt lợn multivarka thu được ngon. Để chuẩn bị tốt hơn để lấy thịt lợn tươi không chất béo. Không peremorozhennoe phù hợp, xương, thịt cũ và sợi dây.