Mùa Chay ăn tối: những gì để nấu ăn?

Trong những ngày khi thịt bị cấm, suy nghĩ về những gì để nấu cho bữa ăn tối nạc, thường rất đau đớn. Đặc biệt là nếu một bài dài. Nó dường như có tất cả các công thức nấu ăn mà bạn yêu thích nấu chín, ăn gia đình muốn đa dạng và ngon, và trí tưởng tượng đã cạn kiệt. Đừng nản chí! bài viết của chúng tôi sẽ làm phong phú bạn những ý tưởng rất thú vị như thế nào để nấu ăn không thịt ăn tối nhanh và ngon. Ở đây, có những công thức nấu ăn và hầu hết các loại thực phẩm (thậm chí từ dư lượng ăn trưa), và khác thường.

hầm khoai tây

Nếu bạn được giới hạn trong thời gian (ví dụ, ở lại trong công việc), chúng tôi cung cấp để xây dựng một không thịt ăn tối vội vã từ tất cả các củ ngưỡng mộ. khoai tây luộc - rất nhiều, đó là đủ cho cả gia đình. Từ nghiền cô một cách tự nhiên nạc. Nếu hôm nay không cấm dầu thực vật, nó được thêm vào, nếu các quy tắc nghiêm ngặt hơn - có được cùng với muối và nước luộc khoai tây. Một lượng nhỏ nấm chiên với hành tây. nó không phải là cần thiết để cắt mịn, vẫn những loại rau đi qua một máy xay sinh tố. Trên tấm nướng mỡ hoặc đặt vào khuôn nửa nhuyễn, lây lan bản nấm dán và đóng phần thứ hai của khoai tây. Ngày đầu của hầm có thể được đổ mayonnaise rau và rắc dầu. Mười phút sau, tối không thịt của bạn đã sẵn sàng. Và nếu nghiền vẫn từ một bữa ăn trước đó, nó sẽ sẵn sàng nhanh hơn.

Bột yến mạch với trái cây

Thông thường rất khó để tìm ra những gì để nấu cho bữa ăn tối con nạc. Đó là những ngày trong ăn chay, nó xảy ra, thất thường, và ở đây sự lựa chọn là hạn chế hơn. Có một giải pháp tuyệt vời. Lấy một nửa cốc bột yến mạch (không phải "ngay lập tức"). Họ là một phần ba một tiếng đồng hồ đầy nước sôi. Nho khô zaparivat, căng ra và đổ vào bột yến mạch. Một cặp quýt rửa sạch, chia thành lát và thêm vào như vậy. táo xanh cắt thành hình khối (như là một tùy chọn - lớn thứ ba). muỗng canh vài loại hạt mà là phổ biến nhất với con bạn, không băm nhuyễn. Tất cả hỗn hợp, pha thêm hương vị mật ong, quế gia vị, bạn có thể - và đứa trẻ vui vẻ ăn một bữa ăn tối không thịt ngon, nghĩ rằng nó làm cho món tráng miệng hạnh phúc.

Súp lơ với tỏi trong lò

Rất đẹp, thơm và ngon không thịt ăn tối nhanh có thể được chuẩn bị ngay từ súp lơ đông lạnh. Nó kochanchiki để làm sạch và tháo rời thành hoa con (nếu tươi) hoặc đầu tan (nếu đưa ra khỏi tủ lạnh). "Bits" được hình thành vào công suất rộng của một vỏ chanh rắc muối và rau oregano; ôliu rắc (có thể mất sản phẩm rau khác) dầu, sau đó chuyển thành dạng mỡ. Lò nóng lên đến 190 độ, hình thức được đưa vào nó trong nửa giờ. Đôi khi đó là mong muốn khuấy động. Sau đó, bắp cải được thêm vào áp suất hơi của tép tỏi. Sau đó, mọi thứ diễn ra trong lò trong năm phút. Trước khi đưa ra một bảng không thịt ăn tối tưới bằng nước chanh và rắc rau mùi tây băm nhỏ và bạc hà. Bằng cách này, công thức sẽ phù hợp với những ai quan tâm đến con số.

patties rau

Quan trọng trong việc chuẩn bị của họ - tất cả thái nhỏ, nhưng không phải trong mớ hỗn độn. Sau đó, tất cả các loại rau là cùng một lúc để tương phản và nhấn mạnh đến phẩm giá của các hương vị của nhau. Hai khoai tây lớn luộc, riêng biệt - một phần tư của một kg bông cải xanh. Phần trắng của tỏi tây và rang băm nhỏ và cắt nhỏ bóng đèn hành tây vào một vắt (để thu thập các nước). Trong một bát, kết hợp khoai tây sụp đổ với bắp cải và hai loại nước ép hành tây với một trong số họ. Đổ: nghiền nát thì là, thìa tầng oregano, hạt tiêu và muối, và một cặp thìa bột. Từ thu được đúc khối patties, Paneer và rang. ăn tối không thịt này là tốt với cà chua hoặc sốt nấm, với salad rau tươi.

Khoai tây và nấm zrazy

Khi đến với một bữa ăn tối không thịt, công thức nấu ăn, bao gồm khoai tây, thường đến tâm. Và không ngạc nhiên: nó quay ra thịnh soạn, sản phẩm được kết hợp với bất kỳ loại rau khác, và luôn luôn trong tầm tay. Để chuẩn bị zrazy, năm khoai tây lớn luộc, và nước cần thiết để thêm các lá nguyệt quế và hạt tiêu. Là nghiền hơi khô, trong đó đổ xắt nhỏ thì là, hạt nhục đậu khấu, mặt đất và bột, khoảng ba thìa. hành tây lớn xắt nhỏ, xào cho năm phút, sau đó nó được đổ nấm xắt nhỏ - một phần tư của một kg. Cùng nhau, chiên một vài phút, hạt tiêu và prisalivaem. cuộn nghiền không phải là quả bóng quá lớn, làm phẳng; Vào giữa đặt thìa nhồi cạnh sleplivayutsya rằng không có đường may còn lại. Zrazy chiên cho đến khi vàng nâu trên cả hai mặt. Các trang trí là không cần thiết, nhưng cũng đồng điệu với dưa chua và xà lách.

Gạo vào nồi

Không thịt ăn tối dưới dạng cháo không có vẻ rất hấp dẫn - nhưng nó là nếu bạn không tiếp cận vấn đề một cách sáng tạo. Nếu chúng ta làm theo các công thức đề xuất, các món ăn sẽ được đặt hàng và trong ăn chay ngày. Basmati kính nên được rửa sạch, ngâm trong nửa giờ và để ráo. Màu xanh lá cây táo lớn nên được cắt thành hình khối. Một phần ba số một kg mầm unfreeze, một nửa cốc hạt điều - chiên. Trong một nồi thêm các lớp: đầu tiên gạo, sau đó - một quả táo trên đầu trang - bắp cải, và cuối cùng - các loại hạt. Thêm một chút ớt ngọt chuông và một vài muỗng canh bơ (cho người sành ăn - ô liu) và nước nóng không phải là lên đến đỉnh. Nồi được đặt trong một lò lạnh, trong đó nhiệt độ đang dần lớn lên đến hai trăm độ. Sau ba phần tư của một giờ lò được tắt và một mảnh của tấm vẫn có cho thêm mười phút. Sau đó ăn tối không thịt này, rắc rau thơm và trang trí với bất kỳ lát dưa chuột.

Đơn giản, ngon và nạc!

Và đây là một bữa ăn tối không thịt trong một vội vàng, làm từ ngũ cốc, kiều mạch thời gian này. Chỉ cần để cháo là, tất nhiên, nhàm chán, vì vậy chúng tôi cung cấp để làm khác đi. Giữa hai hành tây thái nhỏ và xào cho đến khi trong suốt. Họ lấp đầy một phần ba của một kg nấm nghiền nát, chẳng hạn như nấm. Khi họ bắt đầu lên nước trái cây và tối, các nội dung của chảo được bổ sung bởi một ly kiều mạch không đầy đủ. Sau năm phút chiên và khuấy đều đổ nửa cốc nước nóng, và các món ăn được không hoạt động có thể tán để ngũ cốc. Vào cuối một bữa ăn tối không thịt hương vị, kết thúc tốt đẹp và truyền trong năm phút.

lobio

Để thực hiện các bài ngon hơn khả năng của ẩm thực Gruzia, nổi tiếng với các loại gia vị và hương thơm. Nhanh tối Mùa Chay này sẽ không đặt tên, nhưng dạ dày của bạn hạnh phúc. đậu đỏ kính chưa đầy đủ ngâm qua đêm, rửa sạch và sau nửa giờ luộc trong nước ngọt mà không có muối. Sau đó lọc ra những hạt cà phê và nước dùng được đổ vào cốc. Tép tỏi và hành tây lớn băm nhỏ và xào với lửa lớn khoảng không quá ba phút. Khi mát - mince cùng với hai thìa quả óc chó. Băm nhỏ lá ngò và một chút nhàu nát trong cối, do đó nước đã biến mất. Đậu, xanh lá cây và hạt được kết hợp hỗn hợp; nếu quá dày - khối lượng của pha loãng canh đậu. Một lobio giờ nên ngấm bao phủ - và bạn có thể gọi để ăn tối.

mì gạo với nấm

Pasta - khá độc nạc. Nếu chúng không chứa trứng! Vì vậy, để chuẩn bị một bữa ăn tối không thịt, mua mì gạo tốt nhất, nó không phải là chính xác trong Mùa Chay. Nó được luộc để được hướng dẫn, và tập trung vào các thành phần khác. Đầu tiên là sốt: trong nửa cốc nước luộc rau được đổ polstolovoy bột bắp trộn với một muỗng cà phê đường nâu. Như sản xuất bia đứng lên với hai thìa nước tương. 100-150 gram shiitake hoặc hàu nấm cắt thành dải, cũng như hai tép tỏi với một miếng gừng. Trong mè nóng dầu chiên đầu tiên cắt nhỏ rỗi cần tây, trong hai phút nó được tham gia gừng, nửa phút - tỏi, trong một phút - nấm và bào một nửa củ cà rốt nhỏ. Cùng nhau, chiên bốn phút. Sau đó, đổ vào nước sốt chuẩn bị, bạn có năm phút, khuấy đều liên tục muỗng. Mì phân phối trên đĩa vào nó - thay đồ kỳ lạ và trải dài lớn của hành lá. Người hâm mộ của món ăn không thịt như châu Á rõ ràng sẽ thích!