Mực bằng tiếng Hàn. Mực, ướp bằng tiếng Hàn

Nếu bảng lễ hội bạn muốn thực hiện một bản gốc và rất ăn ngon, sau đó cho mực lý tưởng này bằng tiếng Hàn. dễ chuẩn bị món ăn này để đánh giá mỗi người trong số các vị khách mời. Trên thực tế, hiếm khi có thể thưởng thức độ sắc nét của hải sản hương vị và rau quả đã được thực hiện tại nhà.

Mực in Hàn Quốc: hình ảnh, từng món ăn nhẹ bước công thức

Nó đặc biệt cần lưu ý rằng món ăn này là khá dễ dàng và đơn giản. Nhưng để có được một món ăn thực sự ngon, và với minh mẫn bình thường của mình, bạn nên cẩn thận tuân thủ tất cả các yêu cầu về sáng tạo của nó.

Vì vậy, để chuẩn bị mực, ướp bằng tiếng Hàn, các thành phần sau đây phải được mua:

• bóng đèn hành lớn - 2 người đứng đầu;
• đường cát - muỗng cà phê;
• cà rốt giá trị trung bình - 2 đơn vị.
• muối biển tốt, lá nguyệt quế, ớt ngọt - thêm về sở thích cá nhân (đối với thủy sản sôi);
• mực tươi hoặc đông lạnh - 500 g;
• hạt vừng - món tráng miệng thìa;
• paprika bột - hoàn muỗng nhỏ;
• dầu thực vật (tinh chế, có thể được sử dụng như, hoặc chưa tinh chế) - 5 thìa lớn;
• giấm 6% th - 2 muỗng cà phê;
• lớn tỏi tươi - 2 tép.

hải sản chuẩn bị

Trước khi bạn nấu mực trong hải sản Hàn Quốc nên cũng được điều trị và luộc đúng cách. Xét cho cùng, nếu thừa sáng thành phần nhẹ nhàng này trong nước sôi, nó sẽ theo nghĩa đen có được cao su, làm cho nó không thích hợp để tiêu thụ. Đó là lý do tại sao việc chuẩn bị của các thành phần chính của món ăn phải được tiếp cận có trách nhiệm.

Lý tưởng nhất, cho món ăn này bạn muốn mua mực tươi. Nhưng nếu một thành phần như bạn không tìm thấy nó, cảm thấy tự do để mua hải sản đông lạnh. Vì vậy, anh nhanh chóng tan, nó phải được đặt trong một bát men và rót nước sôi. Như một kết quả của một hành động như vậy, bạn sẽ nhận thấy như thế nào vỏ bắt đầu cuộn tròn. Sau đó, nước phải được lấy từ những bộ đồ ăn và những bộ phim dư tách ra khỏi bàn tay của mực dưới vòi nước chảy. Ngoài hải sản là cần thiết để loại bỏ các yếu tố nội bộ và một hợp âm.

Mực, muối Hàn Quốc, sẽ được nhiều thơm hơn và ngon hơn, nếu sản phẩm chính là không chỉ đơn giản là luộc trong nước sôi, và với việc bổ sung lá bay, muối biển , và allspice trong một hạt đậu. Nó được tất cả các loại gia vị nên được đặt trong chảo, sau đó đổ vào nước uống bình thường, đặt trên lửa và chờ cho đến khi nó được đun sôi mạnh. Tiếp theo, chúng ta cần phải thực hiện một sản phẩm tinh khiết và ném nó vào trong chất lỏng sôi. Sau hành động đơn giản này, bạn ngay lập tức sẽ bắt đầu đếm đến mười. Như vậy, sau 10-13 giây, thành phẩm phải được nhanh chóng loại bỏ bằng skimmers và ngay lập tức rửa sạch với nước lạnh.

Các phương pháp trình bày của mực sôi sẽ cho phép bạn thực hiện một mềm mại, dịu dàng và món ăn rất ngon, có khả năng để trang trí bất kỳ bảng kỳ nghỉ.

Khi hải sản sẽ được chuẩn bị đầy đủ, họ cần được cắt thành các dải khá mỏng, đặt trong một bát lớn và để lại dành cho một khoảng thời gian.

chế biến rau

Bên cạnh những hải sản chính, công thức mực Hàn Quốc nhất thiết phải bao gồm các loại rau như hành tây hành tây trắng và cà rốt tươi. Chính xác làm thế nào họ nên được xử lý cho một sắc nét và ăn nhẹ bất thường, chúng tôi sẽ xem xét ngay bây giờ.

Để chuẩn bị món ăn này là tốt nhất để sử dụng hành tây ngọt ngào, bởi vì mức độ nghiêm trọng của nó sẽ là đủ và như vậy tại các chi phí của các loại gia vị thơm. Như vậy, hành tây phải sạch và chặt vòng nửa trên. Sau đó, họ cần phải đặt trong chảo với dầu hương vị rau, muối biển và hạt vừng, sau đó chiên cho đến khi vàng nâu trên một nhiệt khá cao (khuấy thường xuyên). Trong trường hợp này, sau khi chuẩn bị rau nên vẫn còn hơi giòn.

Bằng cách này, chiên sản phẩm có thể được làm tinh tế, và dầu chưa tinh chế. Trong trường hợp sau, mũi sẽ thơm hơn và ngon. Tuy nhiên, sự lựa chọn duy nhất của bạn là.

Để mực trong Hàn Quốc hóa ra không chỉ ngon mà còn trang trí đẹp mắt, cà rốt cho một món ăn được khuyến cáo để điều trị hoàn toàn vào một vắt tay đặc biệt. Để kết thúc này, rau tươi và ngon ngọt phải được rửa sạch và làm sạch. Hơn nữa, nó là cần thiết để chà xát trên vắt tay Hàn Quốc như một ống hút dài và mỏng. Sau đó, cà rốt nên được đặt trong một chảo sạch, đường hương vị, ớt bột bột, và dầu thực vật, và sau đó chiên ở nhiệt độ cao trong vòng 5 phút. Trong rau này nên được sạm chỉ hơi, nhưng vẫn còn hơi giòn (như củ hành).

Quá trình hình thành các món ăn

Sau khi tất cả các thành phần chính sẽ được xử lý, tiến tới sự hình thành của một món ăn ngon và ngon ngọt. Để làm điều này, phải mất một bát với mực xắt nhỏ và đưa cho họ hành tây chiên trước và cà rốt. Để mực ướp bằng tiếng Hàn, quay sắc nét, họ cũng nên thêm một muỗng canh giấm 6% và hẹ grated. Sau đó, tất cả các thành phần cần thiết để trộn đều, đậy nắp và đặt trong thùng lạnh trong vài giờ. Có một bữa ăn nhẹ hấp thụ tất cả các hương vị của các loại gia vị và các thành phần tùy chọn khác sẽ được sắc nét và ngon ngọt.

Làm thế nào để trình bày một món khai vị cho bảng kỳ nghỉ?

Khi mực trong ướp Hàn Quốc đúng cách, họ sẽ nhận được ra khỏi buồng làm mát, và một lần nữa trộn đều và muỗng để chuyển vào một cái bát sâu đẹp, được thiết kế cho bảng kỳ nghỉ. Nó đặc biệt cần lưu ý rằng món ăn này là hoàn hảo như một món ăn thuộc các sắc thái các đồ uống có cồn. Nhưng nó có thể được sử dụng giống như thế.

thông tin hữu ích

Một số bà nội trợ thích để chuẩn bị một món ăn không có rau, và với một số lượng lớn các loại gia vị thơm, gia vị, nước chanh và thảo mộc tươi. Điều đáng chú ý là trong trường hợp này các món ăn là một cách đáng ngạc nhiên ngon, ngon ngọt và thơm. Tuy nhiên, bạn sẽ cần một lượng lớn hải sản mà không phải ai cũng có khả năng nó.