Muối bắp cải, công thức nấu ăn

Bắp cải là loại rau phổ biến nhất, được sử dụng quanh năm trong mỗi bếp. Thường xuyên sử dụng nó trong tươi hoặc ngâm, bạn có thể chữa lành cơ thể của bạn, làm phong phú nó với rất nhiều chất dinh dưỡng. Do đó muối bắp cải thức sẽ được đưa ra dưới đây không mất đặc tính có lợi và có hương vị tốt. Ướp loại rau này có thể nhiều cách khác nhau, cả hai đều độc lập và với việc bổ sung các loại rau khác nhau. Coi đó là một vài công thức nấu ăn đơn giản.

1. Muối cải bắp với củ cải

Thành phần: một kg bắp cải, một trăm năm mươi gram củ cải đường, ba tép tỏi, một nửa chén giấm, rau mùi, lá nguyệt quế, hạt tiêu. Ngâm nước muối là cần thiết để có một lít nước một nửa muỗng cà phê ớt đỏ, hai muỗng canh muối, một nửa chén đường và dầu thực vật, lá nguyệt quế và húng tây.

Tất cả các thành phần cần thiết để chuẩn bị nước muối, bạn cần phải đun sôi, mát mẻ và thêm vào đó giấm và tỏi. Bắp cải có thể chặt, và có thể được cắt thành các khu, loại bỏ cuống, thêm củ cải, cắt thành từng miếng nhỏ. Các sản phẩm chuẩn bị được đặt trong một cái bát, đổ nước xốt vào và đưa vào một nền báo chí trong ba ngày, họ phải ở nhiệt độ phòng.

2. mặn bắp cải thức ăn nhanh

Thành phần: hai kg bắp cải, bốn cà rốt, củ cải hai, mười tép tỏi. Ngâm nước muối là cần thiết để có một ly nước mỗi lít dầu thực vật, một ly nước với cô ấy ly hôn vào hai muỗng canh giấm, thì là, hạt tiêu đen, hai muỗng canh muối và đường.

Trước tiên, bạn cần thái nhỏ bắp cải, cà rốt và củ cải, tất cả các hỗn hợp và đặt trong một cái bát. Để làm cho nước muối, bạn cần phải kết hợp tất cả các thành phần, cung cấp cho họ một đun sôi để nguội. Tỏi được đặt trên bắp cải, đổ nước xốt vào và đưa vào một đêm dưới báo chí.

3. Muối bắp cải (recipe với việc bổ sung cống bảo quản)

Thành phần: bắp cải và mận được lấy theo tỷ lệ 5: 1, hạt tiêu, đinh hương, quế. Nước muối cần thiết cho một lít nước một ly đường và giấm, tám mươi gam muối.

Bắp cải cần phải mịn chặt và thả vào nước sôi trong vài phút. Ở một bên của vết rạch của mận chín, đun sôi nó trong một phút.

Bình được lấp đầy với nước muối ¼ phần được đặt trên lăm hạt tiêu và đinh hương, một số quế, bắp cải và mận, trộn sẵn, và ngân hàng được thiết lập.

4. Súp lơ muối (năm recipe)

Trước tiên, bạn cần phải tách riêng từng lá bắp cải, đặt chúng trong lọ, đổ nước sôi, ngay lập tức che và để yên trong nửa giờ. Sau khi nước đã được làm trống và thời gian cải bắp đổ nước muối nóng (bốn ly nước và một chén muối), làm lạnh, và sau đó đặt dưới ách. Giữ một sản phẩm như vậy phải nằm trên băng.

5. của dưa cải bắp đỏ

Thành phần: Mười kg bắp cải, hai kg táo chua, một chén muối, nửa kg hành tây, ba mươi gam thì là Ai Cập.

Táo phải được làm sạch, cắt, loại bỏ chúng khỏi lõi và cắt thành dải. Onion cắt thành dải mỏng, và bắp cải Shinko frays với muối. Sau đó đã được bổ sung táo, hành tây và thì là, mọi thứ đều hỗn hợp, đặt trong một cái bát và đặt dưới báo chí. Đây recipe bắp cải muối mà không bao gồm rót nước xốt nó, bởi vì nó phân biệt chính mình nước ép đủ.

6. Provencale

Thành phần: bảy trăm gram bắp cải ngâm trong Kocani, hai trăm gram mận ngâm, sáu mươi gram dầu thực vật, bốn mươi gram nước xốt từ dưới bồn rửa chén, và sáu mươi gram đường.

Bắp cải cắt thành miếng nhỏ, rắc đường, nước rót, nó thêm mận, dầu và tất cả mọi thứ được trộn đều. Giữ món ăn này là không quá ba ngày.