Ngon bữa tối: một cách nhanh chóng và dễ dàng. công thức nấu ăn nhanh cho bữa ăn tối

Làm thế nào để nấu ăn dễ dàng ăn tối và ngon? Bí kíp, chúng đã để lại quá dolgoigrayuschi hoặc chán? Chúng tôi có thể giúp đỡ!

Sau một ngày vất vả vì vậy tôi muốn trở về nhà, ăn một cái gì đó ngon, tự chế và nóng, và không vội vàng để nấu mì ống với xúc xích. Dưới tải liên tục của cư dân đô thị là hiện thân may thứ hai khả thi nhất. Tất nhiên, ông thỉnh thoảng sinh động bởi cung cấp thực phẩm, nhưng nó vẫn không phải là sự thay thế tương đương. những người muốn giữ sự tập trung và do đó giữ điện làm gì? Để tìm hiểu làm thế nào để nấu một bữa ăn tối ngon nhanh và dễ dàng, chúng tôi mô tả dưới đây.

chiến dịch xóa mù chữ

Sự mất mát chính của thời gian trong quá trình nấu ăn tối sau giờ làm việc một ngày vất vả của - là thiếu một kế hoạch. Ngẫu hứng luôn là đẹp, nhưng thường về chất lượng đảm bảo, không phải tất cả đều có khả năng. Do đó, để "podstelit Tuyên Bố rơm", nó là cần thiết để chuẩn bị trước. Chúng ta đang nói về việc lập kế hoạch chế độ ăn uống bình thường trong tuần trước. Không, không ai buộc bạn qua đau khổ mỗi chủ nhật để nấu thức ăn mà tha hồ vào giữa tuần tới - vì vậy bạn vẫn có thể quay trở lại với pasta và ravioli. Chúng tôi sẽ giúp bạn mỗi đêm để tạo ra một bữa ăn tối nhẹ, ngon và nhanh chóng mà không cần nỗ lực nhiều từ phía bạn. Chỉ cần ngồi xuống và thực hiện một danh sách các sản phẩm để nấu những món ăn mà gia đình bạn thích. Đồng thời, để đảm bảo một bữa ăn ngon một cách nhanh chóng và dễ dàng, những món ăn nên có tối đa chuẩn bị của một nửa giờ và đòi hỏi sự can thiệp tối thiểu.

Như vậy, thủ tục như sau: xây dựng một danh sách các loại thực phẩm và danh sách các thành phần cần thiết cho việc thực hiện, và đi bộ đường dài trên các cửa hàng thực phẩm mà tồn tại tuần đọng không có vấn đề. Tất cả dễ hư hỏng có thể lấy trên đường về nhà từ nơi làm việc. công tác chuẩn bị chung về trên này.

phao cứu sinh

Để kéo dài tuổi thọ của sản phẩm, bạn có thể sử dụng các phương pháp sau:

• Marinades. quan điểm tuyệt vời của khoảng trống. Thịt, gia cầm, cá có một vài vĩ đại của ngày ít nhất nó (trong tủ lạnh!), Không thua trong hương vị và chất lượng.
• Freeze. Điều đẹp. Bạn có thể gió bắp cải cùng hoặc bánh kếp nhồi, họ sẽ chỉ đổ nước sốt và nấu cho đến khi sẵn sàng, hoặc chỉ chiên. Ngoài ra, nếu gia đình yêu ngọt tươi nướng uống trà vào buổi tối, nó có thể là trong một khoảnh khắc tự do đưa ra các thanh của bột và đông lạnh chúng. Vì vậy, những gì để nấu ăn bánh quy cho bữa ăn tối nhanh chóng, dễ dàng và ngon sẽ trong tầm tay của bạn - chỉ cần đưa ra các cổ phiếu và nướng mà không cần rã đông.

Bây giờ xem xét các tùy chọn cho bữa ăn.

cá

Đây là một lựa chọn nhanh chóng ăn tối tuyệt vời như chuẩn bị các sản phẩm rất nhanh chóng. công thức đề xuất của chúng tôi khác ở chỗ bạn có thể đảm bảo một lớp "lux" bữa ăn tối mà không cần nhiều nỗ lực - đủ trước để ướp cá. Thực tế đã chứng minh rằng việc lưu trữ ở dạng này nó chỉ trở nên ngon hơn. Chúng ta cần:

• Onion - 1 pc;.
• nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
• . Giấm - 1 muỗng cà phê;
• mật ong lỏng - 1 muỗng canh. muỗng;
• gừng, bào trên một vắt tốt - 2 muỗng cà phê ;.
• phi lê cá hồi, cá hồi hay cá khác để lựa chọn - 600 gram.

Mịn chặt những hành tây. Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ một trong những chính. Cắt cá thành nhiều phần. Bây giờ lây lan nó với hỗn hợp trên tất cả các bên, đặt trong một container và đổ còn sót lại của nước xốt. Đừng sợ của mật ong trong thành phần - rằng ông sẽ cung cấp một bữa ăn tối ngon đáng nhớ nhanh và dễ dàng.

Nắp dụng cụ chứa có nắp đậy chặt chẽ và lưu trữ trong tủ lạnh ít nhất một đêm. Nếu cần thiết để có được số lượng mong muốn của miếng và nướng trên giấy bạc trong giờ thứ ba ở 200 ° ^C.

gà

Sản phẩm tuyệt vời! Đặc biệt philê. Đó là nạc, thỏa mãn, không để lại một dạ dày nặng. Nấu bằng nhiều cách:

• chiên ngay sau khi mua hàng;
• ướp trong kem;
• ướp trong mayonnaise tự chế.

Nó không phải là cần thiết để so sánh các phương pháp tiêu thụ năng lượng - tất cả các công thức nấu ăn nhanh cho bữa tối và giai đoạn chuẩn bị của họ là 15 phút.

Trong trường hợp đầu tiên, bạn chỉ cần đánh bại ra khỏi phi lê và chà gia vị và chiên yêu thích của mình trong chảo nóng - với bơ, nếu bạn muốn sắc nét, hoặc không có, nếu bạn muốn có một vòng eo mỏng. Nó là tốt hơn để thêm muối vào chảo để thịt vẫn ngon ngọt.

Trong lần thứ hai nó là cần thiết để có những hàm lượng chất béo của kem ít nhất 20% bằng cách thêm một hỗn hợp của các loại gia vị yêu thích của bạn, mù tạt có thể đậu. Đổ thịt gà sốt chuẩn bị, cắt thành từng miếng a la carte, và mất khi cần thiết, chỉ cần chiên trong chảo. 500 gram thịt cần 300 ml kem. Với công thức này, bạn sẽ nhận được một bữa ăn tối nhẹ nhàng, dễ dàng, nhanh chóng và ngon là đủ để thêm vào thịt của những lát rau.

Trong trường hợp thứ ba, chúng tôi không nói về túi mayonnaise, mà bây giờ có thể được tìm thấy trong tất cả các siêu thị, và khoảng biến nhà của mình, mà chỉ đơn giản là nhũ tương trứng dầu. Gà phi lê khô bằng cách riêng của mình, và dầu làm cho nó juicier. Đối với mayonnaise, bạn sẽ cần:

• Trứng - 2 chiếc;.
• dầu thực vật - 200 ml;
• Nước ép cam quýt - 1 muỗng canh. muỗng;
• yêu thích gia vị - nếm.

Trộn trứng, dần dần thêm vào đó là dầu. Khối lượng ngay lập tức dày. Thêm nước trái cây và các loại gia vị và khuấy. Điền khối lượng này là 500 gram cắt phi lê thành nhiều phần, và để trích xuất khi cần thiết.

dán

Vâng, pasta bất hạnh vẫn tự xưng là bữa ăn tối ánh sáng của bạn. Công thức nấu ăn dễ dàng ăn tối sẽ không đầy đủ nếu không có họ, đồng ý. Nhưng chúng ta là của phòng ăn với phương châm "Nhưng thỏa mãn!" Chúng tôi đi đến các món ăn Ý, đó là không thể mà không cần dán. Các đơn giản nhất, nhưng không kém phần ngon của các biến thể của nó - "Carbonara":

• hình dạng pasta yêu thích - 400 gram;
• bơ - 25 g;
• Tỏi - 2 tép;
• thịt xông khói - 100 gram;
• hành tây (lý tưởng màu đỏ) - 2 củ hành tây vừa;
• kem có hàm lượng chất béo ít nhất 20% - 400 ml;
• Parmesan (đã nghiền) - 100 gram;
• lòng đỏ trứng - 8 chiếc;.
• muối - để thưởng thức;
• tiêu - nếm.

Nấu mì theo hướng dẫn.

Song song với điều này, làm tan bơ trên dầu lửa vừa. Chop hành tinh, tỏi, thịt xông khói, chiên cho đến khi mùi ngon miệng dữ dội. Không dính! Nếu không, dễ dàng, ngon và nhanh chóng ăn tối không làm việc, và tâm trạng cùng với các sản phẩm sẽ được tha.

Trong một sự pha trộn bát riêng biệt cho đến khi kem đồng phục, lòng đỏ trứng, pho mát, muối và hạt tiêu. Đổ khối lượng trong hành tây và thịt xông khói, khuấy động một cách nhanh chóng và ngay lập tức đóng cửa.

Các nước sốt quả thêm vào đã xong mì, khuấy đều và dùng ngay.

Nếu muốn, thịt xông khói có thể được thay thế giăm bông, rau, nấm. Tất nhiên, nó sẽ không "Carbonara", nhưng điều chủ yếu mà nó là ngon.

súp

Hôm nay người ta có thể tìm thấy vô số lựa chọn để súp ăn tối nhẹ. Công thức nấu ăn dễ dàng ăn tối trong khi dựa trên cá đóng hộp, mà không phải là rất tuyệt vời. Chúng tôi cung cấp cho bạn một món canh xinh đẹp, khỏe mạnh và ngon:

• cá đỏ tươi - 250 gram;
• khoai tây cỡ trung bình - 5 chiếc;.
• cà rốt cỡ trung bình - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 pc;.
• kem có hàm lượng chất béo ít nhất là 10% - 200 ml;
• nước hoặc nước dùng - 1,5 lít;
• muối - để thưởng thức;
• hạt tiêu đen - nếm;
• thảo mộc - nếm.

Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai không biết những gì để nấu ăn cho bữa tối, nhanh chóng, dễ dàng và ngon. Và để đối phó với nhiệm vụ này thậm chí có thể tân binh trên chiến trường bếp.

Đặt chảo trên lửa bằng nước hoặc nước dùng. Mịn chặt những hành tây. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt thành từng miếng nhỏ. Con cá được cắt thành từng miếng nhỏ. Khi nước sôi, thêm ớt và hành tây và nấu trong 5 phút. Sau đó đưa khoai tây vào một cái chảo với cà rốt và nấu cho đến khi mềm. Thêm cá và đổ kem. Nêm muối và nấu ăn cho đến cho đến khi rau mềm. Nó có thể được cho ăn, rắc từng phục vụ với rau xanh xắt nhỏ.

garnishes

Để nấu bữa tối nhanh, ngon, rẻ, không nhất thiết phải sở hữu kỹ năng nấu nướng đặc biệt. Một chút đào tạo với hiểu biết - và bạn đang ở trên một con ngựa. Trong trường hợp của món ăn phụ hoàn hảo, ngoài những củ khoai tây bình thường nhàm chán và mì ống - couscous. Krupa, đi kèm với chúng tôi từ phía đông. Nó thậm chí không cần phải nấu ăn - rót nước sôi theo hướng gói, chờ một lúc và sạc các loại gia vị yêu thích, nước xốt hoặc bơ của bạn. Tại cùng một lượng protein và khoáng chất nguyên tố vi lượng sản phẩm này vượt quá giới hạn - bạn sẽ không hối tiếc!

salad

bữa ăn tối ngon "nhanh chóng và dễ dàng" là chưa đầy đủ mà không salad. Trong một số trường hợp, thậm chí nó hoàn toàn có thể thay thế bữa ăn tối - điều này là đúng đối với những người đi theo con số. Hôm nay chúng ta nhìn vào chỉ là một tùy chọn như vậy - ít chất béo và giàu:

• gà hoặc gà tây - 300 gram;
• cà rốt trẻ - 200 gram;
• thân cây cần tây - 150 gram;
• nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
• chất béo kem chua thấp hoặc sữa chua - 150 gram.

Fillet đun sôi trong sôi muối nước trong 15 phút. Đi ra, để nguội. Rau quả và philê cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn sữa chua (kem chua) và nước tương. Kết nối trong một bát tất cả các thành phần và trộn. Có thể được phục vụ.

tráng miệng

Lâu năm bữa ăn tối sau giờ làm việc yêu thích - bánh "fondant". Rằng nó đã hoàn thành một bữa ăn ngon, một cách nhanh chóng và dễ dàng chuyển đổi nó từ một bữa ăn bình thường thành một lễ kỷ niệm gia đình nhỏ:

• bơ - 140 gram;
• đắng sô cô la - 230 gram;
• bột - 100 gram;
• bột đường - 50 gram;
• trứng lớn - 3 chiếc;.
• lòng đỏ - 3 chiếc;.
• hương liệu để nếm thử.

Làm nóng lò ở 220 ^C. trong một cốc nước tan chocolate và bơ cho đến khi mịn. Thêm bột khối lượng sô cô la và đường bột. Khuấy. Đánh bại trong những quả trứng trở lại và lòng đỏ. Khuấy cho đến khi đồng nhất.

Đổ vào 6 dạng silicone bình đẳng và nướng trong 10 phút. Tất cả. công thức nấu ăn đặc biệt tốt và nhanh chóng cho bữa ăn tối, mà không cần thiết từ bà chủ để treo xung quanh trong nhiều giờ tại bếp.

Đi bộ một cách cẩn thận bằng một con dao dọc theo các cạnh của form, cẩn thận đảo ngược lên một tấm. Phục vụ muỗng kem và phục vụ ngay lập tức.

Sự cứu rỗi trong multivarka

cửa hàng tuyệt vời cho những người bận rộn. Thử bắp cải om với thịt gà:

• bắp cải - 1500 gram;
• gà - 500 gram;
• Hành tây - 1 pc;.
• cà rốt - 2 chiếc;.
• nước - 200 ml;
• dán cà chua - 1 muỗng canh. muỗng;
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
• muối - để thưởng thức;
• gia vị - nếm.

Để chuẩn bị một cách nhanh chóng, dễ dàng multivarka ăn tối, trước hết là chặt tất cả các sản phẩm: gà - hình khối nhỏ, cà rốt, hành tây và bắp cải - ống hút.

Đặt thịt trong một bát Multivarki, trước bôi trơn bằng dầu ngoái. Thiết lập để "nướng" vào giờ thứ ba, và nấu ăn, thỉnh thoảng khuấy. Sau thời điểm định sẵn, thêm hành tây, cà rốt và cà chua dán.

Tái thiết lập "nướng" trong 20 phút. Sau 10 phút, thêm các thành phần còn lại. Sau đó, bật chế độ "Baking" trong nửa giờ và đi về doanh nghiệp của bạn cho đến khi bữa ăn tối đã sẵn sàng.

công thức nấu ăn dễ dàng cho một bữa tối lãng mạn

Ngay cả trong cuộc sống khắc nghiệt hàng ngày có một nơi cho sự lãng mạn. Thực sự - Thực phẩm 4 tay thực sự mang đến cho mọi người với nhau. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một lựa chọn tối kết hợp dễ no và cùng một lúc:

• gà - 500 gram;
• bánh mì trắng - 4 lát mà không cần lớp vỏ;
• Tỏi - 1 tép;
• pho mát "Mozzarella" - 200 gram;
• Trứng - 2 chiếc;.
• bột - 3 muỗng canh. muỗng với một slide;
• trộn rau yêu thích - 500 gram;
• thảo mộc khô yêu thích;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
• muối - để thưởng thức;
• tiêu - nếm.

Làm nóng lò ở 200 ^° C để chuẩn bị một bữa ăn tối ngon tuyệt vời một cách nhanh chóng và dễ dàng, cắt phi lê trên một mảnh la carte. Chop trong một bánh mì xay, gia vị, muối, tiêu, tỏi và 100 gram pho mát đến một crumb thống nhất.

Đổ vào một bát riêng bột. Rửa rau và cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn trứng trong một bát riêng.

Xương gà đầu tiên trong bột mì, sau đó trong trứng và cuối cùng trong hỗn hợp bánh mì phô mai. Hoàn thành phần lây lan trên một tấm nướng bánh, các lá đặt.

Giữa những lát thịt gà đặt rau, rắc gia vị, đổ một ít dầu và rắc pho mát còn lại lên trên. Nướng cho đến khi rau chín.

Đó là tất cả đã sẵn sàng để ăn tối ánh sáng cho hai người. Bí quyết cho những trường hợp này thường được đặc trưng bởi sự đơn giản và khả năng kết hợp với món ăn chính trang trí.