Nướng gan

Một tương đối rẻ tiền, nhưng đồng thời rất hữu ích, đặc biệt là đối với những người có nồng độ hemoglobin thấp, các sản phẩm là gan. Thông thường, nó chỉ chiên và ăn kèm với nhiều món ăn phụ, mà còn làm cho các món ăn khác, chẳng hạn như bánh gan, hầm, hầm từ gan. Recipe, người cuối cùng nói, bạn có thể chọn bài viết và thực hiện một hầm với kiều mạch, gạo, khoai tây, mì ống hoặc lúa mạch.

Nướng kiều mạch gan

Đặt trên chảo bếp gas bằng nước sau khi đun sôi và đổ muối 3 chén kiều mạch. Nấu cháo và thêm các gói ¼ bơ. Fry 300 g gan và xoắn thông qua một máy xay thịt. Cắt hành tây và trộn nó với cháo và gan. Đun sôi 2 trứng, mát mẻ và nhuyễn đủ. Cũng thêm vào mớ hỗn độn, sau đó mùa với muối và khuấy.

Sau đó, thịt băm béo (300 g), một nửa đưa vào hình dạng, mỡ và sau đó phân bố đều bột giấy. Phần thứ hai đưa thịt xông khói lên trên và chà xát lòng đỏ. Đặt vào lò nướng.

gan nướng với khoai tây nghiền

phim rõ ràng là 350 g gan gà, sau đó đun sôi và nghiền nát đến một vắt thô. Làm khoai tây nghiền với sữa và bơ. Đun sôi 100 gram cà rốt và loại bỏ làn da của mình, chà và đưa vào khoai tây nghiền. Thêm trứng và 100 gram kem chua. Khuấy cho đến khi thành phần thống nhất. Thái nhỏ hành tây và chiên trong dầu. Trong một vữa 5 g nghiền và thì là 2 hạt tiêu, và sau đó trộn với gan và hành tây. Đặt trong một cái bát chịu nhiệt đầu tiên lớp nửa nhuyễn, sau đó gan, hành tây và lớp trên cùng thứ ba - nửa thứ hai của nhuyễn. Đầm với một muỗng rồi cho vào lò nướng. Mở rộng bát soong, đổ kem chua.

Nướng mì ống gan

Luộc mì ống trong nước muối. Sau đó, gấp chúng trong một cái chao để ly nước. Cắt thành mỏng nửa vòng 2 củ hành tây. ¼ kg rửa gan và khô, làm sạch các bộ phim. Cắt miếng và chiên với hành tây. Đổ một cốc bột mì, muối và hạt tiêu, đổ một ly sữa. Bốc hơi chất lỏng.

Bôi trơn dầu hình thức, đặt một lớp lớp pasta và gan. Chà 250 gram pho mát và trứng luộc và làm cho lớp thứ ba. Rắc với vụn bánh mì bào. Che với 50 g bơ và đặt trong lò.

Nướng lúa mạch gan

Kính ngọc trai lúa mạch để rơi vào giấc ngủ trong một nồi với nước và đặt trên một đám cháy nhỏ. Khi lúa mạch sưng lên, đổ sữa polpaketa. Nhuyễn và chiên 2 củ hành tây.

Khi Perlovka vẫn ít nước, đưa 250 g gan băm nhỏ, hành tây nướng, gia vị và một nho khô kính. Sau một vài phút polpaketa còn lại đổ sữa. Đánh trứng và kem và đổ vào một ly, không khuấy, chuyện lãng mạn. Đưa vào lò nướng. Ăn với cranberries ngâm.

Nướng khoai tây áo khoác gan

300 g thịt bò gan rõ ràng từ những bộ phim và cắt thành những miếng nhỏ. Mịn chặt những hành tây và xào cho đến khi trong suốt, thêm gan và nấu trong 10 phút. Trong vắt, được sử dụng cho việc chuẩn bị cà rốt Hàn Quốc, cà rốt chà 3, nâu trong dầu ô liu và loại bỏ trong một cái sàng.

Đun sôi 3 củ khoai tây trong da, vỏ và mịn grate. Trộn với hành tây xắt nhỏ và 40 g bơ. Bỏng 2 quả cà chua, loại bỏ vỏ, cắt thành vòng. Đặt trong một khuôn mẫu gốm theo khẩu phần lớp - khoai tây, gan, cà rốt, cà chua. Top Coat một lớp mỏng kem. Đưa vào lò nướng. Khi hầm đã sẵn sàng, trang trí với rau xanh.

gạo gan nướng

Rửa với 300 g gan, để loại bỏ thịt băm phim. Một ly gạo để đun sôi để ông crumbly. Làm nguội đến 60 độ.

Làm sạch, cắt và chiên 2 củ hành tây. Kết nối với ngũ cốc và gan xắt nhỏ. 2 ổ trứng, thêm muối và trộn đều. Khối lượng kết quả đặt ra trên một tấm nướng bánh, bàn chải với lòng đỏ trứng và đặt trong lò nướng.