Pho mát Phần Lan "Oltermani" và các giống khác

Mỗi người yêu của pho mát một thái độ có trách nhiệm lựa chọn giống của tinh vi này. Để được hưởng đầy đủ các hương vị của sản phẩm, bạn phải tìm sự cân bằng tối ưu giữa giá cả và chất lượng. Tất cả đều đồng ý rằng, nếu pho mát có giá trị vài ngàn sẽ không phải là rất ngon, nó sẽ được khá một sự xấu hổ. Vì lý do này thì nên chọn loại pho mát Phần Lan, hình ảnh trong số đó được thể hiện trong bài viết này. Họ có khả năng để phục vụ cho mọi sở thích, trong khi vẫn phải chăng.

Trong thực tế, hầu hết chúng ta đã nhiều lần cố gắng sản phẩm này từ Phần Lan, bởi vì một số thì không xinh xắn và có thể được mua tại hầu hết các cửa hàng. Vì vậy, mọi người đều biết pho mát "Viola" với hương vị tinh tế, hơi cay "Oltermani" và giống kem của "Valio". Đây là những thương hiệu chính được sản xuất tại Phần Lan.

Tại sao pho mát Phần Lan khác nhau về chất lượng tốt như vậy?

Lý do rất đơn giản: nghệ thuật của pho mát định đã được phát triển ở Phần Lan trong một thời gian dài. Thậm chí ở đây trong thời Trung Cổ biết làm thế nào để làm cho sản phẩm này, đồng thời tin rằng chất lượng của nó là do không chỉ chuyên môn, mà còn phù thủy. Ngày nay, việc sản xuất pho mát ở Phần Lan ở mức cao, sản phẩm được biết đến với chất lượng của nó ở nhiều nước trên thế giới. đóng góp lớn đã được thực hiện Artturi Ilmari Virtanen, nhận giải Nobel cho công nghệ làm pho mát của mình trong năm 1920. Đối với năm mươi năm Virtanen dẫn "Valio" phòng thí nghiệm, phát triển sản phẩm mới và các giống mới, trong đó có "Emmental" nổi tiếng thế giới.

Để sản xuất pho mát ngon, chỉ có sữa chất lượng cao nên được sử dụng. Sản phẩm này là ở Phần Lan được coi là tốt nhất ở châu Âu. Điều này lý giải chất lượng cao và hương vị tuyệt vời, trong đó có tất cả các loại pho mát Phần Lan.

loài

Ở Phần Lan, pho mát (ở Phần Lan - juusto) được làm bằng các loại. Do đó, người ta có thể tìm thấy cả lớp chuẩn nửa cứng (ví dụ, "Oltermani" có thể tìm thấy mục đích thương mại ở Nga), và pho mát Phần Lan ít được biết đến mà "Turunmaa". pho mát này theo truyền thống được tiêu thụ vào bữa sáng và làm cho nó đến thế kỷ XVI. "Turunmaa" có một hương vị kem phong phú với một liên lạc của độ sắc nét và kết cấu khá dày đặc. Phân phối và pho mát "Lappi", trong đó có một hương vị trung lập. Nó có thể được thêm vào bất kỳ món ăn.

Nổi tiếng pho mát Phần Lan: "Oltermani"

Như đã lưu ý, "Oltermani" là một món ăn truyền thống của Phần Lan. Trong số các loại pho mát nửa cứng nó là khác nhau cả về hương vị và hương vị, và một số đặc điểm khác. Hiện nay, thương mại có sẵn ba giống của nó, khác nhau về mặt dinh dưỡng:

• Nhẹ, với hàm lượng chất béo là 17%. Đây là loại được thiết kế cho những người dùng muốn duy trì sự hài hòa và để thoát khỏi trọng lượng dư thừa. Nó có thể được mua như thái lát (gói 150 gram), và với số lượng lớn, trong đầu nặng tới 900 gram.
• Với hàm lượng chất béo là 29%. pho mát này bán cứng có vị chua nhỏ. Cũng bán ra thái lát hoặc người đứng đầu.
• Tiêu chuẩn, với hàm lượng chất béo 55%. Như vậy "Oltermani" có một hương vị kem phong phú. Thông thường nó được phục vụ trên bảng kết hợp với nho, một loạt các loại trái cây mọng nước và các loại hạt. Nó được bán trong gói 250 hoặc 550 gram, và thái lát.

Với những người yêu từ pho mát "Oltermani", nó sẽ có một hương vị ngọt ngào kem bày tỏ hương vị sữa và dư vị mặn.

các loài khác

pho mát Phần Lan, có tên đã được liệt kê ở trên, không hoàn thành danh sách các giống. Vì vậy, người sành sỏi giới thiệu sản phẩm và pho mát Apetina. Nó có một kết cấu crumbly và là hơi gợi nhớ của feta Hy Lạp. Do đó, nó có thể được sử dụng cho việc chuẩn bị món salad Hy Lạp và bánh sandwich. Bên cạnh đó, nó thường được cắt thành một đĩa và sử dụng như một chất độn cho bánh kếp.

Nó cũng được khuyến khích và Kippari - sản phẩm này là tương tự cho tất cả biết đến từ thời thơ ấu xúc xích phô mai. Đây sản phẩm hun khói có thể được sử dụng như một tự khởi động. Bên cạnh đó, pho mát Phần Lan "Viola" Mọi người đều biết - họ có sẵn trong bất kỳ cửa hàng bán hàng.

pho mát bánh mì và các loài quý hiếm khác

Ngoài ra còn có các loài khác thường có thể được tìm thấy duy nhất ở Phần Lan. Ví dụ, bánh pho mát (Leipäjuusto), trong đó, thoạt nhìn giống như một bột bánh. Nó được thực hiện mà không quá trình trưởng thành, nướng trong lò. Đặc biệt phổ biến giống này ở Lapland - nơi ông từng là một món tráng miệng.

pho mát Phần Lan bất thường khác bao gồm "Ilhwa" và "Myunayusto". Họ cũng được thực hiện trong lò, nhưng sau khi nướng chín.