Pie với cá - bánh snack truyền thống của Nga

Mỗi quốc gia có truyền thống ẩm thực của nó. Món ăn của thế giới có những đặc điểm riêng của họ nấu. bánh nhỏ snack, bánh - một trong những truyền thống món ăn của ẩm thực Nga. Trong trước cách mạng Nga, họ đang rất phổ biến. Họ phục vụ như là một món ăn độc lập hoặc cùng với các món ăn khác. Đặc biệt ngon là một chiếc bánh với cá. Nó có thể được tận hưởng trong bất kỳ nhà hàng.

Để chuẩn bị việc sử dụng bánh nesdobnoe men bột. Tên bất thường của đợt này nhận được từ phương pháp chuẩn bị của mình. Pie với trám khác nhau phải luôn được mở, giống như một cởi khuy. Giữa mở thêm bơ tan chảy hoặc nước dùng ấm.

Pie với cá thể được nấu ở nhà. Đối với điều này phù hợp với thông thường nướng men bột. Để nấu nó, bạn cần: một ly sữa, 25 gram nấm men, 600 gram bột mì, 70 gram bơ, 25 gram đường, một chút muối. Của các thành phần được liệt kê đang nhào bột. Che bằng vải, anh nhận được để đi. Tại thời điểm này, chuẩn bị điền cho bánh nướng.

Pie với cá nên ngon ngọt. Đối với stuffing mất nhiều cá đỏ đậm - cá hồi, cá hồi này hay cách khác. Cũng cần hai củ hành để nhồi, thì là, hạt tiêu trắng và muối. Cho đến khi bột phù hợp, chuẩn bị nhồi nhét.

Julienne hành Passer trong dầu hướng dương. Chải và cũng rửa sạch cắt cá sống trong ô vuông nhỏ. Sau đó, hành tây để nguội, thái nhỏ thì là và cá thịt trộn prisalivaem và hạt tiêu.

Từ bột thành bánh theo khẩu phần nhỏ. Họ tung ra với một pin lăn và giữa mỗi đặt ra nhồi. Pie với zaschipyvayut cá để phần giữa vẫn mở. Cạnh lepeshechek thể bện bím tóc. Trám nên là đủ. Từ phong bì hình thành cô ấy trông ra.

bánh nướng chuẩn bị phát tán trên một tấm nướng bánh và để lại ở một nơi ấm trong 30 phút. Trong thời gian này họ đang tăng lên về khối lượng. Trước khi nướng trong bánh bề mặt lò dính đầy trứng bị đánh đập. Bánh nấu chín cá ở nhiệt độ 180 độ C. bánh làm sẵn nên cũng đỏ lên.

Nướng bánh với sẵn sàng ra khỏi lò. Pie với cá nhẹ phun với nước lạnh và che bằng một miếng vải sạch. Sau một thời gian nghỉ ngơi ngắn gọn dưới bánh khăn mềm đủ, với một hồng hào, lớp vỏ sáng bóng. Trước khi ăn món ăn trong mỗi chiếc bánh với một loại dầu cá đã được bổ sung ít hoặc 2 muỗng cà phê nước luộc cá. Trang trí bánh với một lát chanh và thảo dược.

Trong quá khứ, bất kỳ bữa ăn là không trọn vẹn nếu thiếu rasstegaychikov. Trong văn học, với mô tả của các bữa ăn, bạn có thể rất thường thấy nhắc đến trong số họ. Trong thời đại chúng ta đó là món ăn truyền thống của Nga, chúng tôi sẽ được hạnh phúc để chuẩn bị nhà. Nấu ăn công thức nấu ăn cho bánh nướng đã không bị mất sự nổi tiếng của họ. Họ đang nướng, không chỉ với cá. Điền là thịt, nấm, cộng lại.

Pie với cá cung cấp cho Ushitsa. Một súp rõ ràng đi tốt với bánh nướng, nhồi nhét mà thịt hoặc nấm. Nếu súp đơn ăn uống, không có hại sẽ được nướng với cơm và hành tây hoặc trứng và cà rốt.

bà nội trợ trẻ không có nướng nấu ăn kinh nghiệm, có thể thấy rằng họ không thể đối phó với việc chuẩn bị bánh nướng truyền thống của Nga. Nhưng có một nấu ăn cho núm vú cao su, mà mẹo này sẽ giúp chuẩn bị bột men riêng của mình cho rasstegaychikov. Nếu bạn sẽ thất bại, và kiểm tra không xử lý, nó có thể được mua tại các cửa hàng.

Giả sử rằng bánh đầu tiên là không đẹp như các chuyên gia có kinh nghiệm. Nhưng món ăn này là rất ngon và thỏa mãn. Và mỗi người phụ nữ muốn trở thành rasstegaychikami nuông chiều tự chế hộ gia đình của mình.