Recipe ngâm dầu - đơn giản và ngon

nấm bơ ngâm, một công thức mà chúng tôi muốn cung cấp cho bạn để trở thành một món ăn thực sự trong mùa đông. Nói chung, các loại nấm quá trình ướp giống như quá trình của phôi hoặc boletuses trắng. Tuy nhiên, có một số khác biệt cơ bản.

Recipe dầu ngâm: các thành phần cần thiết

Bạn sẽ cần phải kg hai và một nửa số dầu được chọn. Sẽ tốt hơn nếu bạn thu thập chúng mình, sau đó bạn sẽ hết sức hài lòng về chất lượng của họ. Và nói chung để thu thập nấm - khá một phiên mùa thu dễ chịu. Như bạn đã biết, nấm bơ - là thành phần chính của phôi. Nhưng không có công thức ướp dầu không giới hạn nấm. Đối với nước xốt, sau đó tỷ lệ cho mỗi lít nước, bạn cần lăm hạt tiêu thơm (màu đen), cùng một lượng hạt tiêu thơm, hai đầy đủ (bạn có thể trượt) muỗng canh đường, một muỗng cà phê muối, hai nguyệt quế lá, đinh hương, một quế nhỏ (nghĩa đen trên mũi của một con dao), hai tép tỏi, hai củ hành (lớn), một muỗng canh giấm táo tốt (món tráng miệng hoặc ba muỗng cà phê) hoặc bốn thìa giấm yếu.

boletus ướp: recipe

Như vậy, hiện thân này chuẩn bị là khác nhau từ khác bổ sung thêm khá nhiều hành tây. Để bắt đầu, cẩn thận rửa nấm. Cất cánh bay lên tất cả các mảnh vụn, cành cây và cỏ. Đặc biệt chú ý đến chân dầu - họ phải được hoàn toàn sạch. Nó không cấm ngay cả một chút xước chúng với một con dao ngu si đần độn. Với nón, bạn phải gỡ bỏ hoàn toàn da, mang đến cho các nấm nhờn nổi tiếng. Nếu bạn nghĩ rằng nó không phải là cần thiết để làm, sau đó bạn có sâu nhầm. Em không muốn để có được cuối cùng ngân hàng cay đắng nấm mà ngay cả trong miệng để mang nó là không thể? Bộ phim đã đi một cách dễ dàng, nên treo mình bằng một con dao xung quanh các cạnh và chỉ cất cánh giống như một túi nhựa.

Recipe dầu ngâm: Các bước tiếp theo

Một lần nữa, rửa sạch nấm và đặt chúng trong một nồi rất lớn, mà chỉ có bạn có. Điền nấm với nước đá (không đun sôi) và thêm một chút acid citric, sau đó boletus của bạn chắc chắn không phải tối. Nếu bạn không chắc chắn hay không cắt nấm, sau đó làm như sau: nghỉ nhỏ trong một mảnh, và con dấu lớn nhất thành từng mảnh.

Recipe dầu ngâm: giai đoạn tiếp theo

Một lần nữa, rửa sạch nấm. Điền chúng với nước và đun sôi. Đừng quên thêm muối. Trong nấu ăn, thêm một vài giọt giấm và một muỗng cà phê axit citric. Sau đó, để ráo nước dùng. Đây là lần thứ ba đổ nấm muối nước, nhưng sôi. Đun sôi chúng, loại bỏ bọt. Thêm giấm. Nấm hoàn toàn giải quyết trên đáy nồi? Vì vậy, nó là thời gian để loại bỏ chúng trong một cái chao. Thô chặt những hành tây. Bây giờ cho nước xốt. Mỗi lít nước tinh khiết là muỗng muối, hai thìa đường. Trong khi nước đang sôi, ném các loại gia vị và hành tây. Ngâm nấm trong nước xốt. Trước khi kết thúc nấu ăn nó là cần thiết để thêm một chút giấm hơn. Bây giờ bạn chỉ có lọ tiệt trùng kỹ lưỡng và đổ nước xốt lên chúng cùng với nấm. Bìa cuộn lên một thiết bị đặc biệt. Trước khi uốn tóc bồng có thể được ném cho mỗi jar trong một lá nguyệt quế.