Salad "Yeralash" - nhanh chóng và hữu ích!

Salad đầu tiên "Yeralash" xuất hiện trong cuốn sách "Về những lợi ích của thức ăn ngon và lành mạnh" được xuất bản vào thời Xô viết. Nhiều món ăn hữu ích đã được trình bày trong đó. Đặc biệt thú vị đối với người đọc là những loại salad khác nhau cho bữa tiệc. Kể từ đó, món ăn của chúng tôi đã trải qua những thay đổi khác nhau. Mặc dù chúng ta phải vinh danh thực tế là nhiều bà nội trợ chuẩn bị một salad "Yeralash" theo công thức truyền thống. Các lợi ích của món ăn là khá rõ ràng, bởi vì các loại rau tạo nên nó không phải là luộc hoặc chiên. Vì vậy, họ giữ lại tất cả các giá trị dinh dưỡng của họ. Vì vậy, một salad rất hữu ích cho một người. Tên ban đầu được cho món ăn bởi vì nó không được xếp chồng lên nhau, nhưng được trộn lẫn trong một muỗng tất cả các thực phẩm ngon và bổ dưỡng nhất. Salad "Yeralash" rất hữu ích để làm cả trong mùa xuân, khi cơ thể sau khi mùa đông gặp trạng thái thiếu hụt vitamin, và vào mùa hè, khi món ăn này được làm mới, sẽ cho sức mạnh và sức mạnh bổ sung. Món ăn này khá đơn giản. Tất cả các sản phẩm có thể được tìm thấy trong cửa hàng bất kỳ lúc nào trong năm. Vì vậy, những gì chúng ta cần để làm đẹp và độc đáo trong tài sản salad của nó:

1. Bắp cải tươi - 200 g
2. Hành tây - 1 pc.
3. Cà rốt - 3 chiếc
4. Thịt - 200 g
5. Củ cải đường - 3 chiếc
6. Đậu Hà Lan đóng hộp - 3 thìa canh.
7. Mayonnaise.
8. Muối, hạt tiêu.

Salad "Yeralash": công thức nấu ăn

Trước tiên, hãy xác định thịt. Trong món salad như vậy bạn có thể đặt cả thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc thịt bê. Vì có rất nhiều thành phần, nên việc chuẩn bị salad có thể mất khoảng một giờ. Nhưng, hãy tin tôi, nó đáng giá. Hãy nấu ăn:

1. Cà rốt và củ cải đường được lột và lau trên một chiếc máy cạo lớn. Cần phải chọn một máy xay có lỗ đủ lớn, nếu không rau sẽ mất tất cả nước trái cây của họ và biến thành rau puree. Nấu hoặc chiên chúng không cần, vì salad chỉ có nghĩa là các sản phẩm tươi.
2. Bắp cải nên được cắt thành các dải nhỏ để thuận tiện cho việc bôi. Sau khi bắp cải xắt nhỏ, bạn cần thêm một chút muối vào và nhai nó. Vì vậy, nó sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn và sẽ hấp thụ muối.
3. Lấy một miếng thịt ít chất béo và đun sôi nó bằng cách thêm gia vị. Nếu bạn không có thịt luộc, bạn có thể thay thế nó bằng xúc xích hoặc xúc xích. Tuy nhiên, nó có hương vị hơi khác, do đó bạn nên sử dụng thịt như nhau.
4. Hành cắt thành nửa vòng, ngâm trong nước đun sôi, để không cay đắng, và sau đó thêm vào salad. Sau khi bạn đã loại bỏ cay đắng từ hành tây, bạn không cần muối, nếu không thì salad sẽ quá mặn.
5. Thêm một vài thìa đậu Hà Lan đóng hộp và mayonnaise. Vì salad được làm từ rau tươi, mayonnaise sẽ không cần quá nhiều.
6. Khuấy tất cả mọi thứ một cách cẩn thận. Chúng tôi thêm một ít hạt tiêu đen nền cho độ sắc nét.

Trang trí

Để trang trí các salad "Yeralash", bạn có thể mất một vài ô liu mà không có hố, cắt chúng trong vòng tròn và đặt chúng trên đầu trang. Một đĩa salad cũng có thể được phục vụ như là một đồ trang trí với ô liu hoặc salad lá, gấp lại theo cách của sừng. Tin tôi, bạn sẽ đánh giá cao hương vị và chất lượng dinh dưỡng của món ăn này!