Sô cô la bánh flan: công thức, hình ảnh, ưu điểm so với các món tráng miệng khác

Sô cô la bánh flan - một chiếc bánh tuyệt vời, đó là không chỉ món tráng miệng ngạc nhiên ngon, nhưng một thí nghiệm khoa học thực sự. Khối lượng ướt đã được đổ vào một cái chảo, trong khi trộn tất cả mọi thứ: nước sốt caramel và bột cho bánh và bánh flan hỗn hợp. Tuy nhiên, trong thời gian nướng lớp bánh tuyệt vời này xếp hàng trong trật tự hoàn hảo của riêng mình: ở dưới cùng của bánh trên đầu - bánh flan. Các lớp không pha trộn, và thay đổi nơi!

Ngon, thực tế, thẩm mỹ

Nếu bạn có con, họ sẽ chắc chắn sẽ đánh giá cao cơ hội để nấu ăn với bạn một bánh flan chocolate. Recipe với hình ảnh có thể rất hữu ích để phù hợp với dịp này: nó có thể thấm nhuần trong bán bánh kẹo trẻ tình yêu chân thành của nấu ăn, hướng dẫn họ nướng bánh "cho hình ảnh." Và cuối cùng, tất nhiên, bạn chỉ cần cố gắng kiệt hương vị ngọt ngào.

bà nội trợ thực tế sẽ yêu thích tính năng của món tráng miệng này: nó có thể được chuẩn bị một ngày trước đó phục vụ. Điều này có nghĩa rằng bánh yêu thích của bạn có thể được nướng trước - và đừng lo lắng cho tương lai của Đảng Trà, dành thời gian còn lại của việc chuẩn bị món khai vị và thực đơn món chính.

Flan socola sẽ là một trang trí khác thường của bảng lễ hội. Ông là một diện mạo rất thẩm mỹ và chia một cách hiệu quả vào lớp một cách hoàn hảo thẳng màu đen và trắng. Ngoài ra, khách có thể thưởng thức hương vị khó quên của nó - và cảm ơn chủ nhà một bữa tiệc của món tráng miệng ngon.

dễ dàng công thức

Vài tình yêu để nướng bánh, vì họ mất rất nhiều thời gian và công sức. Thông thường, bánh nướng đầu tiên, sau đó trộn (và đôi khi luộc) áo kem với họ bánh, thêm gia vị, làm việc trên trang trí. Tối thiểu thời gian và công sức - đó là những gì các bánh flan chocolate. Các công thức rất đơn giản, chứa các thành phần có sẵn và sẽ được khá khả năng đầu bếp thậm chí mới làm quen.

cấu trúc

Vì vậy, lấy sản phẩm sau cho bánh:

• 1/2 Art. caramel sauce (bạn có thể mua làm sẵn tại các cửa hàng hoặc làm của riêng bạn trên một công thức riêng biệt);
• 1/2 Art. và thêm 2 muỗng canh. muỗng canh bột;
• 1/3 Art. ca cao;
• 1/2 Art. baking soda;
• 1/4 Art. muối;
• chocolate đen (cắt thành từng miếng);
• 6 muỗng canh. muỗng canh bơ tan chảy;
• 1/2 Art. bơ;
• 1/2 Art. đường;
• 2 quả trứng;
• 1 h. Spoon vanillin.

Flan sô cô la - là tên của chiếc bánh, nhưng, trên thực tế, bánh flan không chứa ca cao. Để chuẩn bị của nó được yêu cầu:

• 2 lon sữa đặc;
• Điều 2.5. sữa;
• kem pho mát (chẳng hạn như "Philadelphia", ấm đến nhiệt độ phòng);
• 6 trứng;
• 4 lòng đỏ trứng;
• 1 h. Spoon vanillin.

sự chuẩn bị

Nếu bạn đã chuẩn bị tất cả các thành phần trong danh sách, bạn có thể bắt đầu flan sôcôla lò. Các công thức nấu ăn, như đã đề cập ở trên, rất đơn giản:

• Pre-làm nóng lò. Rắc vòng bánh chảo với bột, đổ nước sốt caramel.
• Trong một container nhỏ, trộn bột, bột cacao, baking soda và muối. Vào thời điểm đó hỗn hợp thu được được đặt sang một bên sang một bên. Đặt socola đắng và bơ trong một món ăn cho lò vi sóng, tan khoảng hai phút. Trộn bơ, đường, trứng, vani và bơ đậu phộng cho đến khi mịn. Sau đó thêm hỗn hợp bột và khuấy cho đến khi thống nhất. Đổ bột trong nước sốt caramel.
• Trộn các đặc sữa, sữa, pho mát kem, trứng, lòng đỏ trứng và vanilla, whip hỗn hợp trong một máy xay sinh tố trong một phút hoặc cho đến khi mịn. Dần dần đổ vào khuôn trên đầu trang của bột.
• Đặt chảo bánh vào chảo lớn để rán. Điền vào chảo với nước sôi để một nửa và nướng bánh 75-90 phút ở nhiệt độ tối đa. Kiểm tra sự sẵn sàng của nó bạn có thể dùng tăm xỉa răng. Chuyển bánh flan sôcôla trong mẫu trên grate và làm lạnh đến nhiệt độ phòng (khoảng hai giờ). Đặt bánh xong trong tủ lạnh ít nhất 8 giờ.
• Để chuyển sang món tráng miệng món ăn đẹp, đặt dưới đáy khuôn một phút trong nước nóng. Bao gồm các món ăn và rẽ phía trên cùng của bánh flan khuôn. Chậm rãi và cẩn thận loại bỏ các hình thức. Tráng miệng có thể được phục vụ trên bàn.

caramel sauce

Sô cô la bánh flan - không phải là món tráng miệng mà thôi, trong đó bao gồm một nước sốt caramel. Chúng có thể được tưới bất kỳ kem (mặc dù một hương vị đặc biệt để nó sẽ nhận được quả bóng sôcôla), và hầu như bất kỳ chiếc bánh khác. Các công thức cổ điển cho một caramel nhất thiết liên quan đến rất nhiều đường và rất nhiều kem nặng. Bạn có thể tìm thấy một tùy chọn để hương vị riêng của bạn - ví dụ, kỳ lạ sốt caramel với muối biển và chiết xuất vani.