Súp "gribovnitsa": công thức

món ăn ngon và khỏe mạnh có thể được nấu ở nhà. Món này được gọi là "gribovnitsa". Soup công thức nấu ăn đơn giản và không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt. Chúng tôi cung cấp một số tùy chọn nấu ăn.

Gribovnitsa: recipe với nấm

thành phần cần thiết:

• Nấm trắng tươi - 500 gram;
• nước uống - 3,5 lít;
• cà rốt - 150 gram;
• một vài nguyệt quế lá;
• khoai tây - 600 gram;
• Fresh hành tây - 150 gram;
• muối và hạt tiêu.

Công nghệ chuẩn bị

bước 1

Nấm. Đừng ngâm. Trắng đủ chịu khô làm sạch và cắt giảm. Nếu cần thiết, tuôn ra nắp ca-pô dưới nước. nấm lớn cắt thành nhiều miếng. Các chảo đổ khối lượng cụ thể của nước sôi. Đặt nấm chuẩn bị và muối. Nấu cho đến khi thực hiện. Điển hình là 20 phút là đủ.

bước thứ 2

hành tây sạch, khoai tây, cà rốt. Chop hành tây thái hạt lựu khoai tây thành từng miếng vuông, cà rốt xay.

bước thứ ba

Khoai tây, thêm vào nấm. Chờ 10 phút và đặt cà rốt và hành tây. Bạn có thể chiên rau trong dầu thực vật, nếu muốn. Mang theo một món ăn cho đến khi thực hiện.

bước 4

Bay lá và gia vị ném vào cuối nấu ăn. Rời khỏi súp để ngấm trong 20 phút. Múc vào bát và rắc rau thơm. Bạn có thể thêm kem chua.

Gribovnitsa nấm khô: công thức

Các thành phần cần thiết để chuẩn bị bữa ăn:

• nấm rừng khô (trắng, dương) - 50 gram;
• hành tây nhỏ;
• cà rốt tươi nhỏ;
• Khoai tây - 4-5 củ vừa;
• kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
• bơ - 2 muỗng canh. thìa;
• muối và lá nguyệt quế.

Công nghệ chuẩn bị

giống Noble của nấm, chẳng hạn như màu trắng, dương, boletus, lý tưởng cho chuẩn bị bữa ăn "gribovnitsa". Soup công thức rất đơn giản. Sẽ cần một nồi với một lớp phủ đặc biệt để chiên rau hoặc chảo. Đặt bơ, làm tan chảy vào và xào nấm. Khô sản phẩm đầu tiên được ngâm trong nước, để lại sưng lên. Nhấn nấm và đặt chúng trong dầu. Sau đó chặt cho hành tây và cà rốt. Thêm chúng vào nấm. Nêm muối và hạt tiêu. Khi tất cả các chất lỏng đã được hấp thụ và rau trở nên khô, thêm bơ hơn. Nấm đã hấp thụ càng nhiều càng cần thiết. Bạn có thể sử dụng bơ sữa trâu. Bây giờ đổ các thành phần với nước. Rất nhiều trong số đó là không cần thiết phải đổ, gribovnitsa nên không phải chất lỏng cũng không dày. Sau đó, khoai tây thái lát đặt, cố gắng muối. Đun sôi cho đến khi khoai tây nấu chín. Bạn có thể ném rau với một vài nấm chưa rang. Sau khi tắt lửa, thêm súp lá nguyệt quế và sau đó sau khoảng 5 phút, loại bỏ các lá và gribovnitsu đổ vào bát và mùa với kem chua.

Gribovnitsa Công thức nấm

Những gì bạn cần để nấu ăn gribovnitsu:

• Nấm - 500 gram;
• lát chất béo 100 gram;
• cà rốt và khoai tây;
• hành tây, thì là - không bắt buộc, muối.

Công nghệ chuẩn bị

Làm thế nào để chuẩn bị gribovnitsa? Các công thức rất đơn giản. Bắt đầu với nấm và thịt xông khói xoắn thông qua một máy xay thịt. Sau đó Fry thu được băm trong dầu. Sau 10 phút, thêm cà rốt xắt nhỏ. Chuyển các sản phẩm chiên trong nồi, đổ nước, đặt khoai tây cắt thành hình khối. Bạn có thể tùy chọn thêm hành tây. Đun sôi cho đến khi khoai tây nấu chín. Đối với một vài phút trước khi kết thúc nấu ăn, đổ thì là băm nhỏ. mùa Gribovnitsu với mayonnaise hoặc kem chua.