Thịt gà: một công thức đơn giản.

Không ai biết tại điểm nào bánh mì kẹp thịt đã trở thành một món ăn ưa thích của nhiều người. Chúng được sản xuất không chỉ từ thịt mà còn cá, rau, nấm và các sản phẩm khác. Quan tâm đặc biệt là bánh mì kẹp thịt gà từ như một con gà một sản phẩm tương đối rẻ tiền, mặc dù khá ngon. bộ lớn của họ về công thức nấu ăn, phổ biến nhất trong số họ - đó là gà Kiev, được làm từ thịt gà, mà bọc bơ và pho mát. Nói chung, Thịt gà được chuẩn bị khá đơn giản. Vì vậy, bạn có thể chuẩn bị bữa ăn của bạn với tối thiểu là kỹ năng vô song trong nấu ăn và một khát vọng lớn.

Vì vậy, nếu bạn có một mong muốn để nấu Thịt gà trong lò, không chiên, sự chú ý của bạn là công thức sau đây.

Đối với món ăn này chúng ta cần:

1. gà (2-3 miếng);
2. hai lát bánh mì khô;
3. 2/3 Art. sữa;
4. bơ 150g;
5. 0,5 chén vụn bánh mì;
6. gia vị.

Với công thức này, trứng, hành tây và tỏi là không cần thiết để sử dụng.

Bạn thay vì có thể mất philê thịt trắng cắt từ gà. Nhưng, tất nhiên, dễ dàng hơn để mua trong cửa hàng thịt bò mà chỉ phù hợp với kích thước của chúng tôi. Với một phi lê lấy chục cốt lết. Nói chung, sự lựa chọn là của bạn.

Đối với bánh mì khô, sấy khô trong tủ quần áo: trước khi nó có thể được thường được tìm thấy trong các hộ gia đình. Bây giờ, với những tiến bộ trong công nghệ và sự ra đời của tủ lạnh mạnh mẽ với «không có sương giá» hệ thống crunches dễ dàng và nhanh chóng thu được. Đối với các loại gia vị, các Thịt gà chấp nhận tiêu đặc biệt là màu trắng và hạt nhục đậu khấu. Nó cần một máy xay tốt, được trang bị với một lưới tốt.

Vì vậy, chúng ta đến điều quan trọng nhất - quá trình nấu nướng.

rửa Fillet, loại bỏ phần không cần thiết của chất béo và phim. Sau đó cắt nó thành từng miếng khá lớn.

Thịt gà quay ra ngon, nếu một ổ bánh sữa khô để làm ẩm trong một ấm (trong một razmoknet ấm nhanh hơn). Đừng quên để có được ra khỏi bơ tủ lạnh, để nó trở nên mềm mại. Gà phi lê nên kink thông qua một máy xay thịt, để làm nhồi. Sau đó, thêm một miếng bơ - ba mươi gram. Ổ bánh mì ngâm trong sữa, và xoay qua một máy xay thịt. Hơn nữa, kết quả băm nhỏ phi lê và hỗn hợp bánh mì, và một lần nữa xoay. Sau đó, muối, hạt tiêu, cũng chúng tôi can thiệp vào ngã ba. Không ngừng can thiệp vào, đổ vào sữa (không phải tất cả, cho 2/3 cup - rất nhiều) còn lại sau khi ngâm bánh mì trong đó. Nhồi phải nhận được chất lỏng và tương tự như khoai tây nghiền. Nếu dư thừa sữa đổ ra, đừng lo lắng, thêm bánh mì vụn. Bây giờ, nhồi sẵn sàng. Đánh giá khối lượng kết quả của thịt băm: bao nhiêu anh sẽ làm cho thịt viên, vì vậy khối và chop bơ. Sau đó, chúng ta bắt đầu tạc bánh mì kẹp thịt (tốt nhất trên thớt ẩm), mỗi băm đặt một pat bơ. Thịt gà được khuyến khích khuôn thuôn dài và hơi dẹt. Sau đó sụp đổ dẫn đến bánh thành mảnh vụn.

Trong một chảo chiên chúng ta làm nóng bơ để chiên thịt viên. Trong dầu nóng đặt thịt viên, chiên trên lửa vừa trên cả hai mặt. Khi chín vàng, làm chậm đám cháy ở mức tối thiểu, bao che bằng một nắp và để như vậy cho 10-12 phút cho hấp. Trong bước đầu tiên này chuẩn bị kết thúc.

Sau khi thực hiện thủ tục bánh mì kẹp thịt đưa vào lò cũng nóng cho một phần tư của một giờ, để họ đúng khô. Có một cách khác, đó là dễ dàng hơn và tốn ít thời gian. Nó bao gồm trong những điều sau đây: patties đặt trong lò vi sóng trong vài phút (4-5 phút là thường đủ.) Và sau đó nung ở công suất lò tối đa.

Trang trí cho Thịt gà có thể khác nhau. Nhưng chúng tôi khuyên bạn sử dụng gạo luộc. Nó không phải là cần thiết để đưa ra với những bí kíp không phức tạp, chỉ cần đun sôi nó trong nước muối trước.

bữa ăn thức ăn có thể như sau: gạo trên một tấm và đổ dầu, được bảo quản trong các sườn. Cạnh nhau trên một tấm để đưa bánh mì kẹp thịt, bạn có thể thêm rau xanh khác nhau nếu muốn.

Bây giờ, bữa ăn của chúng tôi đã sẵn sàng. Thưởng thức tất cả các bữa ăn!