Thực phẩm chỉ số insulin: bảng. Sản phẩm tiểu đường

Bệnh nhân tiểu đường có trách nhiệm và nhạy cảm với chế độ ăn uống của bạn. Thực tế là nội tiết tố insulin kích thích sự tích tụ của mô mỡ trong cơ thể, và ngăn chặn việc đốt chất béo nhanh chóng.

Bảng chỉ số insulin thực phẩm

Trong bài viết này, chúng tôi đã đưa ra thích hợp nhất cho những người bị đái tháo đường bị thanh trừng. Ngoài ra, sự chú ý của bạn được mời đến chỉ số insulin của thực phẩm. Bảng được xây dựng tương đối khẩu phần bánh mì của bột mì, 20g trọng lượng, giá trị năng lượng của 240 calo và hàm lượng carbohydrate -. 12 g này cùng một lượng calo và carbohydrate tương ứng với 26 gram bánh mì làm từ bột lúa mạch đen. 20g bánh mì - mảnh rưỡi, có độ dày khoảng 1,2 cm, cắt từ ổ bánh hình chữ nhật thông thường. Index insulin - một số cho biết bao nhiêu insulin sẽ tạo ra một sinh vật để đáp ứng với carbohydrate lấy từ một phần của sản phẩm. insulin dư thừa được chuyển thành mô mỡ.

Tập trung vào những con số thể hiện trong bài viết của chỉ số insulin thực phẩm (xem bảng dưới đây), bạn có thể làm cho một đơn tốt cho mỗi ngày, cũng như không phải là sợ để có được tốt hơn, để nấu ăn bánh ngọt, kem, súp, thịt, rau, trái cây và quả mọng, và các món ăn khác.

kem tiểu đường

Vào một ngày hè nóng nực thực sự muốn nuông chiều bản thân kem. Điều gì nếu bạn không thể đường, toàn bộ kem sữa, lòng đỏ trứng không mong muốn và một số loại trái cây? Chúng tôi cung cấp các tùy chọn của stevia chất ngọt trên.

kem ngon cho bệnh nhân tiểu đường được làm bằng gelatin, ít chất béo kem chua và trái cây. Như chất ngọt - một viên thuốc hoặc bột của Stevia.

Gelatin đổ nước nóng đun sôi và cho phép sưng lên.

rửa trái cây, sạch và cắt bỏ lõi. Tất cả các hoa quả cắt thành từng miếng, kết hợp với sự thay thế đường và trộn với ít chất béo kem chua. Thêm gelatin hòa tan trong nước. Tất cả cùng nhau trộn máy xay sinh tố và gửi nó trong tủ lạnh. Trong quá trình nhiều lần đóng băng để loại bỏ các bát từ kem và trộn một lần nữa. món ăn đã sẵn sàng mở rộng sang bát kem và trang trí với trái cây tươi và grated sô cô la 72% sức mạnh.

lê không đường và táo - những thành quả hữu ích nhất cho bệnh nhân tiểu đường. 230 người trong chúng ta cần cho kem

kem chua nên không có thị trường, ngọt ngào, và các cửa hàng - sữa lên men 15%, 100 g

10g gelatin yêu cầu, cộng với 200 ml nước cho nở của nó.

Một chất ngọt khác, chẳng hạn như Stevioside, - 0,5-1 g, vì nó là ngọt 300 lần so với đường.

Sức mạnh cho bệnh nhân tiểu đường phải chứa một lượng lớn các vitamin và nguyên tố vi lượng. Họ đã giúp đỡ và cho phép hầu hết các quả mọng vườn và hoa quả, nhưng có một số từ mà phải từ bỏ. Sweet cherry - berry, mà là tốt hơn để quên đi. Chuối, hồng, quả sung, chà là và nho - các loại trái cây cho bệnh nhân tiểu đường là có hại và thậm chí nguy hiểm.

món salad rau với cranberries và quả óc chó

Chúng ta cần những nguyên liệu sau:

- bông cải xanh;

- súp lơ;

- óc chó bóc vỏ;

- feta cheese ;

- cranberries;

- lúa mì hay yến mạch cám ;

- chanh;

- muối;

- thì là màu xanh lá cây, rau mùi tây, và những người khác.

Bắp cải đưa vào nước muối lạnh, đun đến sôi và loại bỏ khỏi chảo. Cho phép để ráo nước, để ráo, mát mẻ và tháo rời thành hoa con và cắt thành lát. Chop các loại hạt là mịn. xanh cay để phá vỡ tay và đặt cùng với các loại hạt trong món salad. Ngoài ra còn gửi cranberries tươi và cám. Nêm muối và vắt nước cốt của một trái chanh nhỏ và mưa phùn với dầu ô liu. Thực phẩm cho người bị tiểu đường không nên đơn điệu và tươi. Chúng ta phải học cách sống chung với căn bệnh này. Hàng triệu người trong nhà bếp treo sản phẩm cho bệnh nhân tiểu đường bảng, trong đó cho thấy các chỉ số glycemic và insulin. Mặc dù mỗi trường hợp nội tiết phát triển một chế độ ăn uống cá nhân, mà là dựa trên các kết quả của phòng thí nghiệm phân tích, quan sát cá nhân và thực phẩm nhật ký bệnh nhân không phải là giá trị rất nhiều để đơn giản hóa chế độ ăn uống của bạn. Sáng tạo là được hoan nghênh. Trong cranberries xà lách của chúng tôi có thể được thay thế bằng hạt lựu hoặc nam việt quất. Nhìn vào chỉ số insulin thực phẩm (xem bảng ở phần đầu của bài báo) và chọn các thành phần cho món salad. Nó sản phẩm chỉ cơ bản mà luôn trong các cửa hàng của chúng tôi. Tuy nhiên, thức ăn cho bệnh nhân tiểu đường nên ngon và đa dạng. Vì vậy, tìm kiếm tùy chọn của nó. Bơ, ví dụ, bởi tất cả các chỉ số, phải ở trong chế độ ăn uống của mỗi tiểu đường. Nó rất ngon và hữu ích trái cây, từ đó bạn có thể kiếm được nhiều món ăn ngon, trong đó món salad như xà lách mô tả ở trên với quả óc chó và cranberries.

quả hạch

Nuts phải bao gồm trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường. Các bữa ăn cho bệnh nhân tiểu đường nên càng tự nhiên và cân bằng. Các loại hạt chứa carbs ba lần ít hơn trái cây khô. Chúng có thể được sử dụng để ăn vặt. dầu hạt tự nhiên thích hợp cho món salad tiểu đường. Trên bếp có thể được tinh chế và điền để làm súp. Walnut bột thích hợp để thay thế cho kem sữa hoặc kem và sử dụng cho các món súp, ngũ cốc, hàng hóa và đồ uống nướng. hạt calo cao đòi hỏi kiểm soát lượng ăn các loại hạt.

Vài mẩu óc chó ăn ở giữa bữa ăn sáng, trưa và tối, nhanh chóng làm dịu cơn đói, ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt, tăng cường các bức tường của các mạch máu, và chúng chứa mangan và kẽm có thể giúp giảm lượng đường trong máu.

hạt thông không chứa cholesterol, nhưng họ có rất nhiều protein. một lượng lớn kali, canxi, phốt pho, magiê, vitamin C, D và nhóm B giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngày bạn có thể ăn một muỗng canh hạt nhân bóc vỏ.

Almond giúp bình thường hóa nồng độ axit trong dạ dày. Trong nhiều hạt nhân canxi, phốt pho, sắt, magiê và kẽm. Bên cạnh đó, chúng chứa một lượng lớn vitamin, bao gồm E, A và B. Mười hạnh nhân hạt - Tỷ lệ hàng ngày cho một bệnh nhân tiểu đường.

Hazelnut chứa dầu mà củng cố mạch máu và ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám cholesterol.

Đậu phộng, hoặc đậu phộng, - nó không phải là ngay cả một hạt và đậu. Nó chứa enzym làm giảm lượng đường trong máu và sự trao đổi chất. 30 gram đậu phộng - liều hàng ngày cho phép đối với bệnh tiểu đường. một cách hữu ích nhất có các loại hạt, prokalonnye vào chảo. Bơ đậu phộng cũng nên được sử dụng để chiên. Các chất chống oxy hóa dầu đậu phộng tinh chế cao hơn trong mở đáng kể.

khởi động nóng cà chua và phô mai Feta

Để chuẩn bị của nó cần cocottes - một nhỏ, đơn phục vụ, ly chịu nhiệt có tay cầm dài.

Đối với người mới bắt đầu cần cà chua đỏ thịt tươi, phô mai feta, rau thơm, tỏi, dầu ô liu và giấm trái cây tự nhiên.

Cà chua nên được bóc vỏ. Làm cho nó đơn giản, nếu trái cây dao nadsech vỏ và thả vào nước sôi trong vài giây. Tỏi nên được đi qua một shredder. Băm nhuyễn xanh. Tất cả trộn lẫn với nhau, thêm muối, rắc với giấm và dầu, và mở rộng trong cocotte. Lên trên cocottes gần bột không men. Bôi trơn trà và đặt trong lò nóng. Khi nâu bột, các món ăn đã sẵn sàng. Một phần yêu cầu 2 100 g cà chua và feta. Các thành phần còn lại - để nếm thử.

Men bột cho bánh nướng loại khác nhau của

Các bữa ăn cho bệnh nhân tiểu đường, trái với quan điểm phổ biến, có thể có bột. Để không tăng kg thêm, chỉ nên được sử dụng ngũ cốc nguyên hạt bột, bột thô. Nếu đó là bột mì, đó là mong muốn rằng nó được làm từ lúa mì cứng, loại cứng.

Bột được làm từ lúa mạch đen, bột mì, mạch nha, nước, men và stevia. Trong một bát với một lượng nhỏ của mạch nha, chất ngọt và nước, men bia được đặt và gỡ bỏ trong một nơi ấm áp cho quá trình lên men. Khi bột đã sẵn sàng, nó sẽ được nhìn thấy từ bọt, người lớn lên trong một cái bát, lọc nó thành bột và nhào bột. Gửi cho nóng để nâng cao. Khi sự trỗi dậy một lần nữa - punch. Làm điều này hai lần. Hãy chắc chắn rằng bột không superoxide. Để nâng cao chất lượng kiểm tra hương vị, có thể để thêm mù tạt và đậu phộng bơ.

Pie với phô mai feta và schavelom

Để calo tiêu thụ là tối thiểu cho bệnh nhân tiểu đường nướng phải chứa tối thiểu là chất béo.

Nấu ăn bột nấm men thường từ bột, nước, men và stevia. Cây me chua obdaom nước sôi và chop như mịn càng tốt. pho mát Fet cắt thành những miếng nhỏ và kết hợp với pho mát. Tung ra hai phần ba bột mỏng càng tốt, và sử dụng một pin lăn chuyển bánh, Teflon đệm giấy. Phân phối đồng đều điền so với bột. Cúi rìa đến trung tâm của 2-3 cm. Trong số bột còn lại để lăn xuống xúc xích và quán bar được hiển thị trên bề mặt tiếp xúc của bánh. Chúng tôi đặt trong một lò nóng sẵn đến 190 độ. Sau 20 phút, có thể được tắt, nhưng không phải để mở lò. Điều này có thể được thực hiện trong vòng 15 phút.

cookie sôcôla với quế

Trong quế, mọc trên đảo Sri Lanka, methyl phát hiện enzyme-hydroxy-chalcone, làm giảm lượng đường trong máu. Thường xuyên dùng các gia vị này có thể đình chỉ sự phát triển của bệnh tiểu đường và giảm số lượng tiêm insulin ở những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường type 1. Không nên nhầm lẫn với quế rất giống với quế của mình, trong đó tăng trưởng ở Trung Quốc và được sử dụng trong nấu ăn như một chất tương tự của thực vật quý hiếm từ Sri Lanka.

Men bột nhào tạo thành từ bột mì có thể làm cho một cookie socola rất ngon cho bệnh nhân tiểu đường. Ngói 72% sức mạnh sô cô la đắng cần thiết để phá vỡ thành từng mảnh, 1 cm x 1 cm. Để trộn chúng với bột bằng cách thêm quế. Cho bột thích và đặt trên một giấy nướng đệm với lớp phủ không dính. Bột nên được khá lỏng. Lây lan trên một tấm nướng bánh sử dụng một muỗng lớn. Rắc với mảnh yến mạch lớn và một cú hích nhẹ để dán.

Kể từ khi bệnh nhân tiểu đường nên ăn một phân đoạn, các phần nhỏ, chẳng hạn một cookie - một phao cứu sinh sản. Thay vì sô cô la có thể được thêm vào Fet, các loại hạt, miếng trái cây hoặc rau. Khi bạn chọn nên tập trung vào các bảng chỉ số insulin thực phẩm được trình bày trong bài viết này.

món đầu tiên

Bởi vì những người bị bệnh tiểu đường được không bị khóa trên các loại thịt nạc, cá và nấm, sau đó chúng tôi khuyên bạn cố gắng nấu món ăn đầu tiên ngon và khỏe mạnh, khác nhau ít calo. Súp cho bệnh nhân tiểu đường cần được chuẩn bị với một số tiền tối thiểu của chất béo. Nó là tốt hơn để sử dụng dầu thực vật hạt mè, cây kế sữa hoặc hạt nho. Súp có thể được nạp một lượng nhỏ chất béo thấp kem chua hoặc bột hạt. khóa học đầu tiên cho bệnh nhân tiểu đường nên thịnh soạn, giàu vitamin và protein. Nước dùng có thể được nấu trong hai ngày, nhưng để điền vào nó với rau nên ngay trước khi ăn tối, để có được số tiền tối đa các chất dinh dưỡng. súp tức thì từ túi cho bệnh nhân tiểu đường không thể chấp nhận.

súp thịt

Để nấu súp thịt nạc. Chop bắp cải tươi và diễn ra trong một chảo nước sôi trong 1 phút. Nước, mà đã vượt qua cay đắng của cải bắp, táo, bắp cải và đưa vào nước dùng. Thêm gia vị yêu thích của bạn - hạt tiêu, hop-suneli, lá nguyệt quế, oregano, húng quế, húng tây, bạch đậu khấu. Nêm muối.

Nấm trắng rửa sạch, cắt và nắp để cắt chúng thành từng miếng kích thước của một quả óc chó. Cũng làm với đôi chân. Nơ-củ cải sạch, thái nhỏ, và cùng với nấm chiên trong dầu đậu phộng để chiên.

Jerusalem củ atisô được rửa bằng bàn chải và cắt thành từng miếng kích thước của một hạt dẻ. Atisô Jerusalem và nấm zazharku đưa vào súp. Nấu trong 15 phút.

Hạt tiêu, tỏi và thảo mộc tươi rửa, chop và gửi nó vào một nồi súp. Viết một đun sôi và ngay lập tức tắt. súp rất ngon với một lượng nhỏ kem rau hoặc bột tuyết tùng.

súp cá

Cần tuyết hoặc cá ngừ. cá sạch, sợi cơ tách ra từ sườn núi và vây. Từ đầu, xương và vây để nấu canh và căng thẳng. Millet đổ nước lạnh và đun sôi. Điều này nên được thực hiện bảy lần. Vì vậy, thoát khỏi sự cay đắng cố hữu trong mông. lúa mì chuẩn bị đưa vào canh. Dầu đậu phộng để chiên hành tây, và cũng có thể gửi nó vào nước dùng. Những miếng cá cắt thành nhiều phần miếng và đưa vào canh. Ngoài ra còn đưa zucchini cắt thành những miếng nhỏ. Mang đến cho sôi, muối, rau thơm nâng cao - thì là, rau mùi tây, rau oregano, lá nguyệt quế, hạt tiêu, tỏi, và nước chanh, và đun sôi tắt một vài phút. Để yên trong 15 phút.

pho mát cottage

Bệnh nhân tiểu đường có thể phô mai hay không - một câu hỏi gây tranh cãi liên tục. Hiện tại, bạn chắc chắn có thể nói rằng bệnh nhân tiểu đường có thể bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn cho sản phẩm này. Index insulin pho mát - 30, nhưng lý do mà cần được điều trị một cách thận trọng - đó là một chất béo tự nhiên phô mai và thành phần của sản phẩm phô mai trên thị trường. Không ảnh hưởng đến sức khỏe của một bệnh nhân tiểu đường có thể đủ khả năng 100 g pho mát tự nhiên ít chất béo ít nhất mỗi ngày. Canxi, protein và vitamin được hiện diện trong nó, nó là rất hữu ích cho sức khỏe nói chung và hệ thống miễn dịch nói riêng. Kể từ khi chỉ số insulin curd là đủ thấp, nó thậm chí còn đề nghị đưa vào thực đơn cho bệnh nhân tiểu đường. Pasta với loại thảo mộc tươi, rau và pho mát grated - đó là ngon và hữu ích. Tráng miệng có thể được chuẩn bị trong stevia. Hiện nay, đây là tốt nhất thay thế đường cho bệnh nhân tiểu đường. pho mát Cottage, cũng như tất cả các sản phẩm khác, được đặt trong bảng chỉ số insulin nên có trong menu của nửa đầu tiên trong ngày. Carbohydrates là tốt nhất để ăn protein, không có chất béo. Vào buổi tối, bạn có thể đủ khả năng chất béo với protein, nhưng không có carbohydrate.