Thực vật độc đáo - cần tây, tính hữu ích

Cho đến nay, cần tây được coi là không chỉ là một sản phẩm thực phẩm có giá trị, mà còn là một cây thuốc. Đối với chúng tôi nó đến từ Địa Trung Hải, nó có lá mọng nước và tinh tế thịt thơm là rất phổ biến, nếu chúng ta xem xét tất cả các rễ trắng.

Vì vậy, cần tây, tính hữu ích đã được biết đến tại thời điểm Hippocrates, có rất nhiều chi tiết xin vui lòng chất, khoáng chất và vitamin. Nó bao gồm carotene, các loại tinh dầu, acid nicotinic, tyrosine, và nhiều yếu tố khác. Do đó, nền văn hóa này được sử dụng không chỉ trong y học, mà còn trong khoa học. Một số lượng lớn các chế độ ăn để làm sạch và phục hồi của cơ thể, cho thấy trong cần tây thành phần của nó. nó cũng chữa bệnh đường tiêu hóa, thận, tim, mạch máu, và hệ thần kinh và da. Ngoài ra, nước ép cần tây có khả năng ngăn chặn sự xuất hiện của phản ứng dị ứng.

Do đó, cần tây có các tính chất hữu ích như sau:

- tác dụng chống viêm;

- tăng cường hệ miễn dịch;

- nó giúp làm sạch cơ thể của chất độc;

- bình thường hóa sự trao đổi chất;

- nó có chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể.

Cần lưu ý rằng tất cả các bộ phận của cây có thể ăn được, nhưng hầu hết tất cả các vitamin và chất xơ có trong thân cây, do đó họ được khuyến khích sử dụng ở dạng thô. Như vậy, trong việc xem xét các vấn đề cần tây hữu ích là gì, nó phải được nói, rằng nó góp phần vào việc bình thường hóa hoạt động đường ruột và tim, cũng như một phương thuốc tuyệt vời cho chứng đau nửa đầu, viêm khớp và thấp khớp. Lá cây có thể được sử dụng để chữa lành vết thương.

Nếu chúng ta nói về rễ cần tây hữu ích là gì, cần lưu ý rằng nó làm tăng khả năng tiêu hóa của cơ thể con người các chất dinh dưỡng, làm tăng hiệu lực, góp phần vào việc phá hủy các tế bào ung thư. Hơn nữa, nước ép từ gốc được sử dụng để loại bỏ các dị ứng và đau đớn, trong điều trị các bệnh tiêu hóa, tạng, mề đay, và các rối loạn hệ thần kinh.

Root và cần tây lá có khả năng tăng sự thèm ăn, vì apiol thành phần của chúng, cung cấp cho nhà máy một hương vị đặc biệt. Bên cạnh đó, cần tây, tính hữu ích được biết đến rộng rãi, thường xuyên tiêu thụ của nó, làm chậm sự lão hóa của cơ thể con người, như cải thiện các tế bào trao đổi nước muối, và cũng có thể tăng cường hệ miễn dịch, bình thường hóa gan và thận và làm tăng khả năng tình dục, ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ vữa động mạch và các bệnh khác bao gồm da, giải độc máu. Cần tây là ít calo, vì vậy rất thích hợp cho những người tìm kiếm để giảm cân.

Tuy nhiên, cần được lưu ý rằng cần tây được chống chỉ định trong những phụ nữ đang cho con bú vì nó làm giảm việc sản xuất sữa cũng như những người có loét dạ dày hoặc viêm dạ dày.

Trong nhà bếp để nấu ăn sử dụng tất cả các cần tây. Từ thân cây chuẩn bị món salad khác nhau, vì chúng được sử dụng trong chiên, luộc và hầm để chuẩn bị một món ăn riêng biệt. Gốc được sử dụng như một gia vị cho các khóa học đầu tiên, và trang trí cho thịt và gia cầm, nó cũng được ngâm, luộc, chà xát trên vắt và đóng vai trò như nêm vào các khóa học chính.

lá cần tây được bổ sung vào món salad và các khóa học đầu tiên. Kể từ khi lá rất giàu acid ascorbic, họ đã làm khô trong mùa đông để thêm thức ăn trong khi nấu. Ngay cả những hạt giống của cây này được sử dụng như một gia vị và gia vị.

nước ép cần tây là ở nơi đầu tiên bởi sự hiện diện của các thuộc tính khoáng sản. Trong hầu hết các trường hợp, nó được sử dụng với mục đích loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, cũng như cát và sỏi từ thận.

Như vậy, đặc tính có lợi của cần tây là như vậy mà người ta không có một "rễ trắng." Với những phẩm chất độc đáo của nó, nhà máy này được ưu đãi với một hương vị đặc biệt và hương thơm, rất phổ biến, không chỉ trong y học và khoa học, mà còn trong nấu ăn.