Tôi có thể ăn xúc xích thô? Làm thế nào để nấu ăn xúc xích?

Đã nhiều đã nói về sự nguy hiểm của xúc xích, nhưng chúng tôi vẫn tiếp tục mua chúng. Đó là ngon và nhanh chóng, bạn có thể cho năm phút để nấu bữa tối, nếu bạn đặt một xúc xích vào một cái chảo và ném vào một bát mì ăn đã sẵn sàng, nấu ăn trên một "mệt mỏi của nước sôi." Có thể ăn xúc xích thô? Câu hỏi đặt ra, tất nhiên, thú vị. Tuy nhiên, câu trả lời phụ thuộc vào loại sản phẩm trong câu hỏi. Nếu một xúc xích tự nhiên, trong đó có 60% thịt tinh khiết với sữa, bơ và gia vị, sau đó tất nhiên, càng tốt. Đây là một sản phẩm mà đã sẵn sàng để sử dụng và không khác so với xúc xích nấu chín. Mặc dù khuyên nên sử dụng sản phẩm chỉ chịu nhiệt điều trị dinh dưỡng của trẻ em trong lĩnh vực chuyên Dietetics.

chó hiện đại

Nhưng chúng ta không nói về lý tưởng, nhưng làm thế nào, với những gì phải đối mặt thường xuyên, mỗi ngày. Tôi có thể ăn xúc xích thô từ các siêu thị? Để trả lời câu hỏi này, chúng ta hãy nhìn vào thành phần. Thay vì nhồi nhét nó thường bao gồm dây và da xay, đậu nành và lúa mì protein, chất xơ và semolina, protein sữa và tinh bột, cũng như số lượng lớn các nước, tăng cường hương vị và chất làm đặc, hương vị và "thú vui của cuộc sống" khác. Thịt không phải là hơn 10%, và nếu chúng ta xem xét các xúc xích giá rẻ từ thùng carton, và ở đây nó không phải là. Đồng ý, câu hỏi liệu chúng ta có thể có xúc xích thô có thể được định nghĩa theo cách khác nhau. Liệu nó có bất kỳ giá trị.

Thuốc sắc ngâm =

Khoảng để nó quay ra, nếu chúng ta xem xét các sản phẩm chi phí thấp. Trong phần thuốc nhuộm và muối sôi vào xuống nước. Tương tự là trường hợp với chất béo. Chú ý nước chăm sóc những con chó sẵn sàng. Nó rất nhờn, mặn và hồng. Có nghĩa là, nó có thể được giả định rằng sản phẩm đã trở nên ngày càng "hữu ích". Tôi có thể ăn xúc xích liệu, nhồi với rất nhiều phụ gia, - quyết định.

điều kiện

Đây là ngày sản xuất và thời hạn tối đa dung lượng lưu trữ, có thể được tìm thấy trên bao bì. Thời gian này ngắn hơn thì càng tốt. Điều này có nghĩa rằng các nhà sản xuất đã không đưa sản phẩm trong một số lượng lớn các chất bảo quản. Thông tin này cũng cho phép bạn để hiểu xem bạn có thể ăn xúc xích thô. Nếu xúc xích được sản xuất chỉ ngày hôm qua, sau đó không có hại sẽ không. Với điều kiện là các thành phần cho thấy sự tồn tại của ít nhất một cái gì đó hữu ích. Nếu bạn thấy rằng họ đã làm được trong một thời gian dài, chắc chắn bạn cần để nấu ăn, và lâu hơn.

Về vấn đề này là một điểm khác. Nó không phải là bí mật mà các điều khoản trong các cửa hàng hiện đại và siêu thị bị gián đoạn. Do đó, nói về việc liệu có thể có xúc xích thô, chúng tôi muốn giới thiệu poostorozhnichat. Bạn không bao giờ biết những gì một nhân viên bán hàng hiện đại trong việc theo đuổi lợi nhuận.

màu sản phẩm

Một lần nữa, chúng tôi cung cấp để đánh giá sản phẩm vẫn còn trong các cửa hàng, đó không phải xin lỗi vì đã dành tiền chi tiêu. Tôi có thể ăn xúc xích thô, trong đó có một màu đỏ hoặc rất tối sáng, mùi mạnh mẽ của thịt hun khói? Một câu trả lời rõ ràng là không - tại thời điểm nấu ăn, họ sẽ thoát khỏi ít nhất một phần của thuốc nhuộm. Nhưng bạn nên ở tất cả phải từ bỏ sản phẩm này. Tốt xúc xích nên màu hồng nhạt, đồng nhất, không có mùi thơm quá gây khó chịu của các loại gia vị và đặc biệt là hút thuốc, mà là một hệ quả của việc bổ sung khói lỏng.

Cấu trúc của thịt xúc xích

Chúng tôi có thể ước tính xúc xích trước khi bạn của mình ném xuống nước, hoặc sau khi lấy ra khỏi chảo. sản phẩm tốt giữ hình dạng của nó một cách hoàn hảo, là dày đặc và thống nhất, bởi vì nó bao gồm thịt ít nhất một nửa. Ghi xúc xích và wieners thời Xô Viết? Lột họ không vỡ, nhưng họ không sụp đổ trong chảo. Điều gì đang xảy ra ngày hôm nay? Khi nấu nở sản phẩm, phá vỡ da và xúc xích tự biến thành một thạch, mà sụp đổ khi bạn cố gắng để có được nó trên một tấm. Đó là một phần của một số lượng lớn tinh bột, chất béo và tất cả vyvarok của da. Tôi có thể ăn xúc xích liệu cho trẻ em, có tính đến thực tế hiện đại tài khoản - các câu hỏi để các bậc phụ huynh.

Vỏ: tự nhiên hoặc nhân tạo

Điều này sẽ xác định bao nhiêu xúc xích sẽ chịu được xử lý nhiệt. vỏ tự nhiên chống chọi nấu ăn và nướng và nướng trên vỉ nướng. Ngày nay, hầu hết các nhà sản xuất ghi rõ trên bao bì là xúc xích đóng gói trong vỏ tự nhiên. Nhưng nếu nó phá vỡ trong chảo, sau đó không có gì tự nhiên không phải là nó. Bằng cách này, nếu bạn quan tâm đến, là nó có thể ăn xúc xích thô trong vỏ tự nhiên, hãy nhớ rằng tuổi thọ của sản phẩm trong 72 giờ. Bạn có chắc chắn rằng người bán có thời gian để nhận ra những sản phẩm đầy đủ vào thời điểm này? bao bì nhân tạo làm cho lợi thế sản phẩm hơn, nhưng trong quá trình nấu ăn phá vỡ dưới ảnh hưởng của nhiệt độ.

làm thế nào để nấu ăn

Về nguyên tắc, tất cả các xúc xích đã sẵn sàng. Họ chỉ cần để làm ấm và nhẹ nhàng khử trùng. Gia dinh dưỡng nói rằng bạn cần phải đun sôi nước và đặt nó trong xúc xích. Trong ba phút bạn có thể nhận và ăn. Tuy nhiên, nếu chúng ta nhìn vào kinh nghiệm của các đầu bếp của Liên Xô, sau đó chúng ta biết rằng những lợi ích đã được chỉ định ở tất cả các nhân vật khác. Về việc liệu có thể được xúc xích thô và xúc xích, không có gì được nói là. Một luộc sản phẩm khuyến mỏng trong vòng 5-10 phút. xúc xích đầy đặn đối xử nhiệt cần thiết cho thậm chí lâu hơn, từ 10-15 phút. Luộc hoặc chiên, nó được khuyến khích để được phục vụ với khoai tây nghiền và đậu xanh. Nhưng chuyên gia dinh dưỡng nói rằng nó là tốt hơn để cung cấp món ăn phụ calo thấp, bắp cải và các loại rau khác.

Nấu ăn những con chó lành mạnh

Nếu bạn đang thất vọng trong sản phẩm, trong đó cung cấp một ngành công nghiệp hiện đại, sau đó thưởng thức một self-catering xúc xích ngon. Để làm được điều này sẽ cần phải mua thịt tốt và cẩn thận nghiền nó trong một máy xay sinh tố. Sau khi cân này phải được pha loãng với sữa, thêm gia vị và bơ. Sự ổn định nên được khá tinh tế, vì vậy nó sẽ ngon hơn.

Bây giờ bạn cần một máy xay đặc biệt với một vòi phun cho xúc xích và vỏ, mà sẽ cần rất nhiều tải lên. Cẩn thận buộc cạnh và gửi trong tủ lạnh để nhồi nhét một chút dối trá xuống. Bây giờ nó vẫn còn để nấu ăn sản phẩm. Để này được đổ vào chảo và nước overfill nó xúc xích. Chúng tôi chờ đợi cho đến khi sôi và nấu khoảng 15-20 phút. Bây giờ chúng ta có được xúc xích tuyệt vời của chúng tôi và phục vụ với bất kỳ món ăn phụ. Không cần phải hỏi, là nó có thể có một con chó nóng thô, không nấu ăn. Trong trường hợp này, không qua xử lý nhiệt không làm. Ngẫu nhiên, những xúc xích có thể được nấu chín và nướng. Mỗi lần mùi thơm và hương vị thật tuyệt vời.

Chuyên gia dinh dưỡng của xúc xích

Chất lượng của sản phẩm trên thị trường hiện nay rất kém. Vì vậy, trẻ sơ sinh, phụ nữ có thai và cho con bú là tốt hơn để hoàn toàn loại trừ các sản phẩm từ chế độ ăn uống. Nghiên cứu cho thấy rằng một phần của một số lượng lớn xúc xích chất béo và các chất phụ gia độc hại, trong đó, mặc dù trong pho mát, thậm chí luộc không có cơ thể tốt sẽ không từ bỏ.

Nếu bạn quyết định để cung cấp cho nhiều loại xúc xích bé, hãy nhớ rằng chế độ ăn uống của một đứa trẻ nó có thể được bật lên không sớm hơn ba năm. Cẩn thận chọn thương hiệu. Đừng chú ý đến xúc xích giá rẻ nhất, họ có quá nhiều chất phụ gia độc hại. Nhưng không có nhu cầu để có những tốn kém nhất. Thông thường, các thành phần của họ cũng giống như trong phân khúc giữa giá cả, nhưng với chi phí cao hơn nhiều. Tại sao overpay cho một nhãn hiệu? Đôi khi trên giá top-end và công khai bán sản phẩm bị lỗi. Trong trường hợp này, nhà sản xuất hy vọng nó với những gì người tiêu dùng xem xét chất lượng quý giá nhất.

thay vì một kết luận

Hai kết luận có thể được thực hiện ngày hôm nay. Đầu tiên - có xúc xích liệu không được khuyến khích. Mặc dù thực tế rằng xúc xích luộc này là an toàn hơn nhiều để chịu nó để sưởi ấm điều trị. Thứ hai - một cửa hàng xúc xích hiện đại để ăn không được khuyến khích ở tất cả. Tốt hơn để tham gia vào quá trình sản xuất xúc xích nhà. Nướng, họ là ngon hơn nhiều so với những gì bạn có thể mua trên thị trường. Với điều này bạn có thể điều chỉnh lượng muối và gia vị, và sẽ biết chính xác những gì thịt bên trong.