Tsimes Do Thái - đó là những gì?

Tzimes - đó là những gì? món ăn lễ hội, rất phổ biến trong ẩm thực của người Do Thái. Nó được nấu theo những cách khác nhau.

Tzimes - đó là những gì và những gì nó được chuẩn bị?

Nó có thể được chuẩn bị chỉ với rau và trái cây sấy khô, và bạn có thể thêm và thịt gà. Tzimes Do Thái - thực phẩm béo đủ, nó là cần thiết để đưa vào tài khoản khi áp dụng. Có thể lấy phần khác nhau của gà. Công thức này - từ cánh. Họ cần khoảng một kg. cánh gà cần phải được cắt giảm tại các khớp, rửa và khô. Tiếp theo lấy hai trăm gram mỡ gà (nội bộ, nó được bán cùng với toàn bộ xác split trên thị trường, cùng với tự tôn).

Trước khi bạn nấu tsimes, nó là cần thiết để làm tan chất béo trong một chảo hoặc chiên chảo. Sau đó, chiên cánh trong đó cho đến khi vàng. Nhưng nó không nên quá thô. cánh Đặt sẵn sàng trên đĩa. Các chất béo tiếp tục rau xào - lần đầu tiên ba củ cà rốt lớn (họ phải rất ngọt ngào, rằng đây là tính năng của món ăn này), sau đó là hai bóng đèn lớn. Cùng với rau đặt trong một chảo trăm gram của nho khô rửa sạch và trái cây kẹo (màu cam hoặc chanh). Fry và đổ phần của táo hay nho ép (nó nên có hai ly). Bằng cách này, chanh kẹo trái cây có thể thay thế một nửa quả chanh, mà phải được băm nhuyễn và cũng đưa phần còn lại của sản phẩm ở giai đoạn này. Sau khi ép thêm một nửa ly rượu vang khô, mật ong, đường và muối cho vừa ăn. Stew thêm mười lăm phút, sau đó cắt thành ba quả táo ngọt thành miếng vuông và thêm vào hỗn hợp cà rốt. Mười lăm phút sau, các thành phần trái cây Tzimes sẵn sàng. Nếu thời gian nấu nó sẽ bắt đầu được đốt cháy, càng lén lút chút súp hoặc nước trái cây. Trọng lượng phải dày đặc và có một hương vị mãnh liệt. Sau khi loại bỏ từ nhiệt, rắc các món ăn cần tiêu đen với một nhúm màu đỏ nóng, và thêm quế, xắt nhỏ tỏi và rau mùi.

Giai đoạn cuối cùng của Tzimes chuẩn bị

Chuẩn bị một tấm nướng bánh, nó Che lá, đặt cánh chiên liên tiếp. Đồng đều phủ lên nước sốt trái cây (nếu nó là quá dày, pha loãng với nước hoặc nước dùng). Sau bốn mươi phút, sau đó nướng trong lò dưới lá. Nhiệt độ lò mong muốn - hai trăm độ C. Vào cuối hơi mở nướng tờ giấy bạc và để Tzimes topsheet vàng. Phục vụ nó có thể và nóng và lạnh. Giống như món ăn của người Do Thái - esik Fleisch - thịt trong nước sốt chua ngọt. Từ tính năng của một con gà, nó khác ở chỗ các món hầm thịt bò trong một thời gian dài hơn và thêm vào đó mận khô, đinh hương, dán cà chua và một lát bánh mì lúa mạch đen (và đôi khi đập khô cạn bánh mật ong).

tsimes ngọt ngào - đó là những gì?

Danh hiệu này không chỉ ngọt trái cây và rau hầm, mà còn là một món salad cà rốt, cũng như chỉ hầm trái cây khô và gia vị. Nó cũng xuất hiện Bean và đậu tsimes. nó là gì - món tráng miệng của người Do Thái truyền thống? táo nho khô Sourish nướng và cà rốt trong dầu bơ. tsimes như phục vụ nóng và đổ kem.