Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Túi bắp cải: nấm, xúc xích và xúc xích

Một trong những phổ biến nhất và cùng một lúc rất nhiều tranh cãi trong các món ăn truyền thống của ẩm thực Nga - Salt. Tên này cũng giống như một canh dày và một món ăn chính, trong khi không ai có thể đưa ra một định nghĩa chính xác về những gì cần được cấu trúc và tính nhất quán. Một điều chắc chắn: halophyte - một thịnh soạn, ngon và lành mạnh.

Các món ăn thứ hai là một hỗn bắp cải. Cơ sở của nó - ngâm hoặc bắp cải tươi, đó là lần đầu tiên dập tắt, và sau đó kết hợp với các loại rau khác, rễ rang, nấm, thịt hoặc cá.

túi thu được rất ngon của bắp cải với nấm tươi. Để chuẩn bị các sản phẩm cần thiết như: một cân nấm tươi (hoặc bạn có thể lấy khô và ngâm trong nước), một kg bắp cải, một dưa, một củ hành tây, 3 dấm (bảng hoặc táo), một vài thìa nghiền cà chua, dầu thực vật, để hương vị gia vị, vịnh lá, muối.

bắp cải Shinkuem, lây lan vào chảo, thêm một ít nước và dầu, đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ đồng hồ, thỉnh thoảng khuấy. Sau một giờ thêm giấm, nước sốt cà chua, lá nguyệt quế và để lại để hầm thêm 5 phút.

Như một quy luật, một hỗn bắp cải được lắp ráp từ các thành phần khác nhau, vì vậy để tiết kiệm thời gian, chuẩn bị sản phẩm song song. Trong khi bắp cải hầm, rán trong một chảo thái lát hành tây. Nấm rửa sạch và đun sôi trong nửa giờ. Sau đó, họ được Để nguội và cắt thành không phải là rất lớn, xào với dầu thực vật. Cắt dưa chuột thành những dải mỏng hoặc hình khối và thêm vào nấm khi chúng được sạm đủ. Điều này cũng thêm hành tây chín vàng. Sau đó trang trải với một nắp và cả hơi sôi trong khoảng 20 phút.

Bây giờ tất cả các thành phần của halophytes đã sẵn sàng, chúng tôi kết hợp chúng. Trong một món ăn nướng hoặc nồi đặt một vài lớp, xen kẽ bắp cải với nấm. Lớp trên cùng nên từ bắp cải, dầu chút tưới nước của nó. Khuôn được sau đó đưa vào lò nướng. Nửa giờ sau , các solyanka nấm bắp cải sẽ sẵn sàng. Đổ nó với kem chua và phục vụ.

Đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị món ăn - túi bắp cải với xúc xích. Thành phần: nấu chín xúc xích mà không béo - 200 g giò chả hun khói - 300 g dưa chuột dưa - 200g, ô liu hoặc ô liu, bắp cải tươi - 300 g, dưa chua - 3 miếng, khoai tây - 3-4 mảnh, đầy đủ .. chanh, hai lá nguyệt quế, sốt cà chua, dầu thực vật và muối cho vừa ăn, ớt đỏ, húng quế và thảo mộc tươi.

Bắp cải cắt thành dải và đun nhỏ lửa trong 20 phút trong một chảo dưới nắp. Nhỏ cắt khoai tây và đun sôi. Tại thời điểm này, xúc xích cắt thành dải và chiên trong chảo. Cắt dải dưa chuột và đun nhỏ lửa trong dầu với việc bổ sung nước hoặc nước dùng. Riêng chiên hành tây, sau đó sung thêm nước sốt cà chua, đun nhỏ lửa 5 phút. Sau đó, chúng tôi chuyển sang bắp cải chảo, xúc xích, khoai tây, hầm dưa chuột, hành tây, tất cả các hỗn hợp và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Chỉ trong một vài phút trước khi kết thúc thêm gia vị, muối. Sau khi loại bỏ từ nhiệt, đặt ô liu hoặc ô liu túi và đưa ra một ít bia. Các món ăn đã hoàn thành rắc thảo mộc và trang trí với một vòng tròn chanh.

công thức nấu ăn khác, nếu bạn không muốn gây rối với thịt sống - Muối bắp cải với xúc xích. Để chuẩn bị cho bạn cần :. Xúc xích - 4 miếng, một củ cà rốt, bắp cải muối - 250-300 g polkachana bắp cải tươi, hai củ hành, một vài muỗng nước sốt cà chua hoặc dán, ba thìa kem chua, ba lá bay, tươi hoặc khô thì là, hạt tiêu đen , muối, dầu thực vật.

Cắt hành tây thành những miếng nhỏ và xào, thêm cà rốt grated và passeruem một số chi tiết. Shinkuem bắp cải tươi và thêm vào hành tây và cà rốt, đun nhỏ lửa trong 20 phút. Đặt dưa cải bắp, thêm một nước sôi nhỏ, thêm muối, gia vị và đun nhỏ lửa với nắp đậy trong một giờ. Tại thời điểm này, cắt thành vòng tròn và xúc xích chiên bơ, và sau đó đưa nước sốt cà chua, thêm một lượng nước nhỏ, thì là khô và hầm trong vòng 5 phút. Sau khi thêm xúc xích trong bắp cải và đặt trong lò nóng trước khoảng 20 phút. Xong hỗn đổ kem chua.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.