Ức gà với mận: một vài lựa chọn nấu ăn

Các công thức nấu ăn trong đó hai thành phần này được kết hợp (gà và mận) rất phổ biến. Dưới đây là một vài lựa chọn của họ.

Gà vú với mận nướng trong lò trong lá (công thức với ảnh)

Một lát gà fillet nên được cắt thành các khối vừa. Hơn nữa, thịt này nên được ướp trong 1.5 cốc mayonnaise, trộn với 3-4 củ tỏi cắt nhỏ và gia vị để nếm. 3-4 giờ ở trong ướp lạnh cho một con gà sẽ là đủ.

10-15 phút trước khi vú gà với mận trong lò sẽ được nướng, cần ngâm một cốc nước miếng trong nước sôi.

Bây giờ hình thức để nướng trong lò, bạn cần đặt một lá, nhẹ dầu nó với dầu hoặc mỡ, đặt trên thịt dưới cùng của nó với marinade, và trên đầu trang - một toàn bộ prune. Thành phần nên được rắc lên với pho mát grated trên đầu trang (khoảng 300 gram). Bây giờ các cạnh của lá có thể được quấn và gửi gà nướng ở nhiệt độ 200 độ. Sau 30-40 phút, một trái gà mềm và mềm mại của thịt gà với mận trong lò sẽ sẵn sàng. Bạn có thể thử.

Cánh gà với mận trong nồi

Món này trên ổ cắm có hương vị tuyệt vời và hương vị! Nó chắc chắn sẽ trở thành một yêu thích với gia đình của bạn. Công thức này dành cho 3 phần.

Gà vú với mận được nấu trong chậu, trước tiên phải chuẩn bị: rửa và sấy khô. Sau đó, cần đặt trên chúng 7 khoai tây lột vỏ và thái hạt lựu, 50 gram mận khô, cũng như cắt một củ hành. Riêng trong chảo chiên, thịt gà thái lát (400-500 grams) được thêm vào và thêm vào chậu. Sau đó để trên mỗi chén kem chua, thêm gia vị để nếm, đổ nước nóng (để nó có thể chứa 2/3 đĩa), và tất cả những thứ này đều được rắc lên trước với pho mát cứng. Nướng được nấu trong lò nướng, trong chậu đóng. Việc nguội sẽ mất khoảng 40-50 phút, nếu bạn nấu ở nhiệt độ 200 độ.

Bánh mỳ gà có mận

Ở dạng cuộn, một con gà với mận được chuẩn bị. Để tạo ra một món ăn theo công thức này, bạn cần phải chuẩn bị một vú gà, như một món cháo ở Kiev (nghĩa là, cắt nó thành các lớp và đẩy nhẹ nó trong túi nhựa).

Đối với các điền bạn cần phải có một nửa tá mận, mài chúng với một con dao, thêm một vài ép đinh hương tỏi và rau mùi tây thái nhỏ. Này điền đầy mayonnaise.

Nên đổ đầy từng lớp thịt gà và gói các cuộn từ chúng, uốn ống phi lê từ tất cả các mặt để chất đầy không bị rơi. Ở vị trí mong muốn, các cuộn hoàn chỉnh phải được cố định bằng tăm, để chúng không bị vỡ trong quá trình chiên.

Bây giờ là thời gian để nấu món tráng miệng cho cuộn. Để làm được điều này, bạn cần phải bẻ một quả trứng vào một cái bát riêng biệt, thêm muối và gia vị để thưởng thức. Riêng biệt là cần thiết để chuẩn bị bột mì và bánh mì vụn crumbling. Bây giờ mỗi cuộn nên được nhúng theo chương trình này: trứng - bột - trứng - bánh mì crumbs.

Bây giờ bạn cần phải chiên các cuộn trong một chảo, trong dầu thực vật sôi cho đến khi một vỏ bánh rậm xuất hiện. Sau đó, chúng sẽ được đưa đến lò trong khoảng 10 phút cho đến khi nào chúng ta sẵn sàng. Gà vú với mận đã sẵn sàng!

Gà với mận và nấm

Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần phải lấy nửa cân thịt gà và cắt nó thành các miếng dọc. Sau đó, bạn cần phải xay một đôi tỏi và cùng một số lượng hành tây. 200 gram champignon nên được làm sạch và cắt thành các tấm dày không quá 0,5 cm.

Bây giờ là thời gian để ấm lên chảo với một lượng nhỏ bơ. Trên đó cần phải chiên hành với tỏi, và khi chúng đã chín, cần thêm nấm cho chúng. Một khi nấm đã sẵn sàng, họ nên được muối và hoàn thành việc chiên. Trong một chảo chiên riêng, fillet được rang cho đến khi lớp vỏ được hình thành.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 gram quả mận phải được nghiền bằng dao, sau đó đổ vào thịt và thêm nấm với hành. Tất cả các thành phần được rắc với các loại thảo mộc để hương vị (bạn có thể mua một hỗn hợp sẵn sàng trong cửa hàng). Trong chế phẩm như vậy, các thành phần phải được nấu bằng lửa vừa trong 20 phút nữa.

Thịt gà sốt kem

Mì gà với mận sốt kem xuất hiện rất ngon và tinh tế. Để chuẩn bị món ăn này bạn sẽ cần một nửa kilogram thịt gà, phải được rửa, sấy khô và cắt thành hình khối. Tiếp theo, thịt rơi vào một lượng nhỏ bột và được chiên trong dầu thực vật cho đến khi lớp vỏ được hình thành. Song song, trong một chảo rán riêng biệt, cần chiên bóng trong dầu, sau đó hành được kết hợp với thịt trong một cái bát riêng biệt. Bây giờ trong thịt với hành tây phải được thêm rượu vang trắng, tiêu và muối. Sau đó, các thành phần được đặt trên lửa vừa, sau khi đun sôi, chúng được phủ một nắp và gửi đến hầm trong 20 phút (trên nhiệt trung bình).

Một vài miếng mận phải được nghiền và gửi đến thịt sau 20 phút được phân bổ. Ở đó, bạn cần thêm một ly kem và tiếp tục quá trình nấu trong 10 phút nữa.