Ướp cho mật ong giống nấm hương: công thức

Ướp cho mật ong giống nấm hương đóng một vai trò rất lớn trong việc chuẩn bị các món ăn nhẹ tự chế. Sau khi tất cả, chất lượng hương vị của những nấm phụ thuộc hoàn toàn vào loại dưa cho họ bạn sử dụng. Như vậy, gia vị và gia vị có thể cung cấp sản phẩm một hương vị đặc biệt, cay, ngọt và vân vân. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là để chuẩn bị đúng cách cho nước xốt cho mật ong giống nấm hương.

Hôm nay chúng tôi giới thiệu cho bạn một vài công thức nấu ăn, sử dụng mà bạn sẽ có thể làm cho một món ăn rất ngon và thơm. Ngẫu nhiên, những nấm đang rất phổ biến tại các bữa ăn lễ hội, đặc biệt đối với rượu mạnh.

Tổng quan

Ướp cho mật ong giống nấm hương vào mùa đông có thể được thực hiện bằng nhiều thành phần. Vì vậy, nhờ vào việc sử dụng một dưa, nấm có thể nhận được ngọt, chua, cay, mặn, ngọt và chua vv Đó là lý do tại sao, trước khi bạn bắt đầu để thu hoạch một sản phẩm như vậy cần được xác định với những gì ăn nhẹ cuối cùng bạn muốn để có được. Quyết định của bạn phụ thuộc hoàn toàn vào sự lựa chọn của một tập hợp các gia vị và gia vị.

ướp cổ điển cho mật ong giống nấm hương: công thức

Phương pháp này chuẩn bị ngâm nước muối cho nấm là phổ biến nhất. Tuy nhiên, bạn có thể làm cho nó, di chuyển ra khỏi các chương trình chung của toa dưới đây mô tả. Vì vậy, đối với mật ong xốt giống nấm hương khá dễ dàng để làm một chút ngọt ngào hay chua hơn bằng cách bổ sung thêm đường hoặc axit citric, tương ứng.

Do đó, công thức cổ điển của nước muối đòi hỏi các thành phần sau:

• Nấm tươi rừng - khoảng 2 kg;
• nước uống lọc - 1,3 l;
• nghiền hạt tiêu đen - ½ thìa tráng miệng;
• thơm đinh hương - 6 nụ;
• cát mịn đường - 2 thìa lớn;
• tỏi tươi - 2 tép vừa;
• hạt tiêu thơm - 8 chiếc;.
• muối vừa - 2 thìa lớn;
• giấm (Anh 9%) - một muỗng lớn không đầy đủ.

quá trình chuẩn bị

Ướp cho mật ong giống nấm hương dễ dàng để làm. Nhưng đó là một khởi đầu như vậy có được ngon nhất và có mùi thơm, nó là cần thiết để thực hiện đúng các yêu cầu mô tả dưới đây công thức.

Vì vậy, nó là cần thiết để rót nước uống lọc trong chảo và nhanh chóng đưa nó vào đun sôi. Hơn nữa, trong chất lỏng nên được đặt nấm tinh khiết và xử lý. Nấu ăn cho họ mong muốn trên lửa vừa khoảng 12 phút, sau đó xả hết nước trong bồn rửa.

Khi ở trong bát sẽ vẫn chỉ có một số nấm, họ nên đổ chất lỏng được lọc sạch một lần nữa, mà trong tương lai và sẽ phục vụ chúng ta như một nước xốt.

Mang đến trào ngược các nội dung của chảo, nó là cần thiết để giảm hẹ bóc vỏ, cắt thành tấm mỏng. Ngoài ra còn có nấm hoang dã nên được thêm vào muối ăn, đinh hương thơm, đường và tiêu hạt tiêu đen (đậu Hà Lan và cắt nhỏ). Trong phần này của các sản phẩm cần thiết để nấu ăn cho khoảng ¼ giờ. Và ở phút thứ 10-13, nó là cần thiết để đổ một chút giấm.

Quá trình ghép mí lon

Như bạn có thể thấy, ướp cổ điển của mật ong giống nấm hương, công thức mà chúng ta đã mô tả ở trên, được nấu chín rất nhanh chóng và dễ dàng. Sau các bước cần thiết để phân phối các nội dung của các món ăn vào lọ tiệt trùng và đóng dấu cuộn nóng. Trong trạng thái này, nấm cần được giữ ấm trong khoảng một ngày, và sau đó đặt trong tủ lạnh, chạn bát hoặc hầm (nếu có thể).

Chúng tôi làm cho một xốt cay cho mật ong giống nấm hương vào mùa đông

nấm ướp với quế - một cách khá bất thường để chuẩn bị sản xuất trong nước. Sau khi tất cả, không phải mọi phụ nữ sẽ dám để thêm vào nấm gọi gia vị. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng đó là một dưa cho nấm Armillaria hóa ra rất cay và ngon. Để thấy điều này, chúng tôi chắc chắn để làm điều này trên snack riêng của họ. Đối với cô, chúng ta cần:

• nấm rừng tươi - khoảng 2 kg;
• nước uống lọc - 1 lít;
• đường cát mịn - 2,5 thìa lớn;
• quế - một que nhỏ (xay có thể được sử dụng trong một số lượng thìa nhỏ ½);
• Lavrushka - 2 cánh hoa;
• muối natri nhỏ - 4 thìa tráng miệng;
• hạt tiêu thơm - 6 chiếc;.
• thơm đinh hương - 3 chồi;
• giấm - 3 muỗng canh ngọt.

phương pháp chuẩn bị

xốt cay cho nấm (agarics mật ong), công thức mà chúng ta xem xét cần được chuẩn bị riêng rẽ với các sản phẩm chính, nhưng riêng rẽ. Để làm điều này, đổ nước uống vào nồi, và sau đó mang nó vào đun sôi. Hơn nữa, trong chất lỏng bạn cần phải thêm quế, đinh hương thơm, hạt tiêu, lavrushku, muối và đường. Tất cả các thành phần cần được nấu trên lửa nhỏ cho đến khi các thành phần đều đồng loạt hòa tan hoàn toàn. Cuối cùng nó là cần thiết để đổ một chút giấm. Trong quá trình này chuẩn bị của nước xốt được coi là hoàn tất.

Làm thế nào để áp dụng?

Sau khi xốt nấm giống nấm hương để sẵn sàng, nó sẽ tiến hành xử lý các sản phẩm cơ bản. Nó phải sạch, rửa, đun sôi nước sạch cho khoảng 7 phút, sau đó loại bỏ trong một cái chao, rửa sạch, và tước đoạt tất cả các chất lỏng. nấm hơn nữa là cần thiết để phân phối trên lọ tiệt trùng và đổ nước muối đã chuẩn bị trước đó. Cán lên container, họ nên được giữ ở nhiệt độ phòng trong khoảng một ngày, và sau đó đưa vào phòng lưu trữ hoặc hầm.

Nấu ăn nấm ướp với rau thì là

nước xốt ngon cho agarics mật ong nhất thiết phải bao gồm các loại thảo mộc và gia vị. Sau khi tất cả, chỉ vì nó có thể để đảm bảo rằng món ăn của bạn sẽ biến ra rất ngon và thơm. Nó có thể một cách an toàn áp dụng cho bất kỳ kỳ nghỉ hoặc bữa ăn gia đình thường xuyên.

Vì vậy, trước khi bạn chuẩn bị cho nước xốt cho mật ong giống nấm hương, nên được lấy từ:

• nấm rừng tươi - khoảng 2 kg;
• nước uống lọc - 1 lít;
• hạt tiêu thơm - 5 chiếc;.
• đường cát mịn - 3 thìa lớn;
• muối natri tốt - 60 g;
• thì là tươi - bun chặt chẽ;
• giấm (để lấy 6%) - 100 ml.

nấu nước muối

Trước khi bạn thực hiện việc chuẩn bị như vậy cho mùa đông, nó là cần thiết để chuẩn bị cho nước xốt. Để làm điều này trong một chảo lớn là cần thiết để đun sôi nước uống lọc, sau đó thêm vào đó đường hạt mịn, một bảng muối vừa và ớt chuông ngọt ngào.

Tất cả các thành phần phải đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi gia vị đều đồng loạt tan hoàn toàn. Sau đó họ cần phải lọc qua lưới gạc dày hoặc flannel, và sau đó thêm chúng vào giấm và nhỏ thì là tươi (bạn có thể sử dụng khô). Trong phần này, các thành phần nên được đun sôi một lần nữa, nhưng đối với một 4-eh phút.

nấm dưa

Sau khi nước xốt đã sẵn sàng để được làm sạch, rửa sạch và chuẩn bị riêng đun sôi nấm. Sau đó, họ muốn phân phối trên container tiệt trùng và ngay lập tức đổ nước muối nóng. Nó là cần thiết để đảm bảo rằng trong mỗi lọ chắc chắn có đủ số lượng cây xanh. Sau khi tất cả, sản phẩm này sẽ cung cấp cho toàn bộ món khai vị thơm đặc biệt và hương vị tuyệt vời.

Bay nấm ngâm nước muối, họ sẽ có ngay lập tức cuộn với nắp kim loại. Sau khi chịu đựng lọ ấm áp trong khoảng một ngày, họ phải được đưa vào tủ lạnh, chạn bát hay bất kỳ nơi mát mẻ khác. Ăn món ăn này được khuyến cáo chỉ sau một vài tuần.

Làm nấm nhọn ướp

Các công thức thường được sử dụng bởi những người rất thích ăn món ăn cay này. hương vị cay của phôi ớt ngon và rễ cải ngựa. Nếu muốn, như vậy có thể được tiếp tục thêm nước xốt và bất kỳ loại gia vị khác.

Vì vậy, chúng ta cần:

• nấm rừng tươi - khoảng 2 kg;
• nước uống lọc - 1,3 l;
• muối natri nhỏ - 3 thìa tráng miệng;
• đường cát mịn - 3 thìa lớn;
• giấm (có tính đến 9%) - 85 ml;
• hạt tiêu thơm - 5 chiếc;.
• tiêu Chiki - 1 pod;
• thơm đinh hương - 3 chồi;
• rễ cải ngựa - khoảng '60

Nấu ăn snack cay cho mùa đông

xốt cấp cho agarics mật ong mùa thu đang chuẩn bị khá đơn giản. Điều quan trọng với điều này - đừng lạm dụng nó với các loại thảo mộc và gia vị.

Đầu tiên chúng ta cần phải đi qua tất cả các nấm thu thập, làm sạch chúng kỹ lưỡng và rửa sạch. Sau đó họ nên được đưa vào một bát lớn, đổ nước lọc và nấu trên lửa vừa khoảng 12 phút. Chuẩn bị nấm, cần thả mình để một cái sàng, rửa và tước tất cả độ ẩm.

Bằng cách thực hiện tất cả các bước này, chúng ta có thể yên tâm đi công tác chuẩn bị trực tiếp của nước xốt. Đối với mục đích luộc nấm này phải được đưa trở lại vào chảo rỗng, thêm nước, và sau đó đun sôi, thêm đường và muối. Khuấy các thành phần, họ nên đun sôi khoảng 5 phút, sau đó thêm rễ xắt nhỏ cải ngựa, ớt mặt đất, và allspice trong đậu Hà Lan. Đun sôi các thành phần một phút hơn, họ cần phải đổ một chút giấm. Sau đó, bạn có thể yên tâm tiến tới sự hình thành của thu hoạch mùa đông.

Ghép mí lon đồ ăn nhẹ nấm

Làm món ăn có hương vị của mật ong agarics mùa thu, nên được tiệt trùng lọ thủy tinh, và sau đó phân phối chúng tất cả các nội dung của chảo. Sau đó, container nên được đóng lại để làm mát và giữ ở nhiệt độ phòng trong khoảng một ngày rưỡi.

Sau thời gian này, nấm mạnh nên được đưa vào tủ lạnh và lưu trữ lên đến chừng nào bạn không muốn họ ăn.

Làm thế nào để phục vụ lên ngon nấm ướp?

Bây giờ bạn biết làm thế nào để thực hiện một nước xốt sắc nét, cay và hương vị cho agarics mật ong rừng. Tuy nhiên, nó không phải là đủ mà khách hàng của bạn sẽ đánh giá cao những món khai vị nấm. Điều rất quan trọng để áp dụng nó một cách chính xác. Đối với nấm ngâm này nên được rửa sạch bằng nước lạnh, sau đó đưa vào một cốc sâu, hương vị dầu hướng dương chưa tinh chế và ngọt hành tây đỏ hình bán nguyệt. Trộn tất cả các nguyên liệu bằng thìa gọi, chúng có thể được an toàn thức ăn cho một bữa ăn lễ hội như món ăn nhẹ ngon và cay. Bon Appetit!