Vitamin cho mùa đông: làm thế nào để dưa tỏi hoang dã

Ramson - một nhà máy tuyệt vời, một sự quan tâm mà trong những năm gần đây đã phát triển rất nhiều mà với sự xuất hiện của mùa xuân trong rừng, nơi nó phát triển, không có nơi nào để bước - có rất nhiều thợ săn sau khi anh ấy. Về cơ bản tỏi hoang dã thu hoạch phục vụ tiêu dùng cá nhân, nhưng có những người kiếm được về vấn đề này - Young mầm xanh ngon ngọt đang có nhu cầu lớn trong những suy yếu sau khi các cư dân đông. Sử dụng tỏi hoang dã như một món ăn riêng biệt, thêm vào các món ngon thịt được sử dụng như một gia vị. Một tỏi hoang dã được thu hoạch cho mùa đông. Chúng tôi sẽ cho làm thế nào để ướp tỏi hoang dã, nhưng trước hết chúng ta hãy tìm hiểu những gì nó rất hữu ích và có giá trị.

tính chất của tỏi

Một số tên của văn hóa - tỏi hoang dã và hành tây chịu - nói về lợi ích của nó. Ramson là một loại hành tây, nhưng các yếu tố và vitamin hữu ích trong nó một lần trong 3 hơn trong hành tây hành tây hoặc tỏi trồng. Ramson - một nguồn vitamin C (ngay cả trong chanh ít của nó), glycoside alliin, tinh dầu, acid ascorbic, protein, fructose, lysozyme, carotene và có lợi vi mô và vĩ mô, các loại vitamin khác. Như một bộ cung cấp linh kiện tỏi tây vinh quang anthelmintic hiệu quả, chống viêm, trị bịnh bại huyết. Điều thú vị là các đặc tính này vẫn không có vấn đề như thế nào hoang dã tỏi dưa. Một tỏi hoang dã được coi là một kích thích tình dục và trẻ hóa cơ thể nghĩa là gì. Cồn thuốc và nước ép tỏi được sử dụng trong viêm tai giữa, viêm đường hô hấp, khớp cọ xát cho các bệnh thấp khớp. Việc sử dụng của tỏi có tác dụng có lợi cho thận, tim, tất cả các quá trình trao đổi chất.

Thu hoạch tỏi hoang dã

Grow món quà thú vị này của thiên nhiên trong rừng râm và vùng ngập. Ramson là hữu ích nhất vào mùa xuân, khi thức ăn có thể được sử dụng tất cả các bộ phận của nó - lá, cành và thân cây. Tại thời điểm này, họ chỉ đơn giản tràn với các yếu tố có giá trị. Giữ điều này trong tâm trí trước khi bạn ướp tỏi hoang dã cho mùa đông. Tất nhiên, để phát triển nó có thể và nên được trên trang web của bạn, nhưng một leek hoang dã hữu ích. Bằng cách này, bạn có thể đào lên bóng đèn vào mùa thu - họ là tương tự như đối với tỏi và cũng được sử dụng trong nấu ăn. Ramsons đã được sử dụng thành công trong ẩm thực châu Âu, tình yêu của mình cho cay, hương vị mạnh mẽ, trong đó, tuy nhiên, không phải là sắc nét và cụ thể, như trong tỏi truyền thống.

Làm thế nào để ướp công thức nấu ăn tỏi hoang dã

đào tạo

Những chiếc lá của bức tượng bán thân tỏi hoang dã, rửa sạch và điền với nước lạnh. Để lại trong 2 giờ để nước trái cây quá trình lợi nhuận là gì. Hãy thử, nếu nước đã có một hương vị sắc nét, để ráo và đổ tươi.

gia vị

Đun sôi trong chảo 1 lít nước, thêm 2 Art. thìa đường và muối, làm mát. Chuẩn bị ngân hàng (0,5, 1 lít), thực hiện khử trùng. Bây giờ đặt lá tỏi hoang dã tại các ngân hàng dọc cách cuống lên. Nước xốt nguội thêm 100 ml giấm, khuấy động. Đổ nước xốt cho các ngân hàng để nó hoàn toàn được bao phủ với tỏi hoang dã. các ngân hàng tiếp tục che nắp khử trùng 5 phút và cuộn lên. Nếu bạn không chuẩn bị cho tương lai, sau đó chỉ cần đóng các ngân hàng thường bao gồm và đặt nó trong tủ lạnh. Bạn thấy đấy, không có gì phức tạp trong dưa cách hoang dã tỏi, không có.