Vỏ chanh

Một trong những nổi tiếng nhất và sử dụng rộng rãi trong cam quýt trên thế giới là chanh. Ban đầu, nó chỉ tăng ở Ấn Độ, ở chân đồi của dãy Himalaya. Do đó sau đó, ông đã ở Đông Nam Á, và sau đó ở châu Âu. Hôm nay, trái cây này là rất phổ biến ở hầu hết các quốc gia. Nó được ăn kèm với cảm lạnh, làm cho anh ta một mặt nạ cho khuôn mặt, chỉ cần đặt trong trà.

Các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng chanh trong kháng và avitaminosis, cũng như cho mục đích thẩm mỹ và là một thức uống giải khát. Các hoá chất thành phần của chanh là rất phong phú và đa dạng. Nước trái cây chứa nhiều kali và citrine. Những chất này tích cực tham gia vào các quá trình oxi hóa khử.

Không ít hơn so với nước trái cây, vỏ chanh và có giá trị. Nó chứa nhiều vitamin C hơn ba lần so với thịt của trái cây.

Lemon vỏ - một lớp trên mỏng vỏ của nó. Nó chứa tinh dầu, vì vậy có rất dễ chịu, mùi thơm đặc trưng. Lấy vỏ khá đơn giản. Để làm điều này, chọn quả chín nhất và rửa chúng triệt để. Bạn có thể sử dụng một bàn chải mềm. Sau đó, bạn có thể hoạt động theo hai cách:

1. Đã thanh trùng vỏ chanh và cắt một con dao rất sắc nét. Vỏ chanh cắt mỏng càng tốt, dưới hình thức của một xoắn ốc. Bạn nên tránh lớp dưới vỏ trắng. Nếu vỏ cắt quá dày, sau đó sấy khô vỏ chanh là thô, màu vàng nâu. Nếu bạn cắt đứt một lớp mỏng - sự thay đổi màu không xảy ra, nó sẽ vẫn là một màu vàng chanh.
2. Peel được lấy ra sử dụng vắt rất tốt. Trước đó, các trái cây được rửa sạch bằng nước ấm.

Lưu trữ vỏ chanh trong một thời gian dài. Có thể để chuẩn bị cho tương lai. Xát nhỏ hoặc thái lát mỏng lớp, nó được sấy khô và được đặt trong một cái hộp thiếc hoặc kính jar. Điều rất quan trọng để đóng chặt chúng. Peel được lưu trữ ở nơi khô ráo.

Lemon vỏ được sử dụng trong hầu hết các món ăn. Thông thường nó được đưa vào nướng: cupcakes, bánh ngọt, bánh pudding, bánh ngọt, Charlotte, và vân vân. Rất thường xuyên, vỏ chanh được sử dụng trong các món thịt. Nhờ cô, rau, cá và thịt salad sẽ tìm thấy một hương vị mới. Cung cấp cho niềm say mê đối với bất kỳ món ăn một, làm mới hương vị chanh độc đáo.

Để làm nước giải khát, trong trà đặc biệt, hương vị chanh và mùi, họ ném một nêm chanh. Nếu bạn yêu thích hương vị của trà và muốn thưởng thức hương thơm của chanh, bạn sẽ thích nó vỏ chanh thay vì chanh tươi. Bạn cũng có thể cắt một phần nhỏ của da và ném nó vào trà ủ.

Số vỏ có thể được điều chỉnh cho phù hợp với thị hiếu của bạn.

Bạn càng đặt nó, mạnh mẽ hơn các hương vị sẽ nhận được.

Vỏ chanh là khá cụ thể. Không phải tất cả mọi người thích nó, một số thậm chí dị ứng với nó. Do đó, cần được xử lý một cách cẩn thận.

Peel chống chỉ định trong các bệnh của đường tiêu hóa bao gồm viêm dạ dày, loét, viêm tụy, viêm miệng và cổ họng, cũng như tăng huyết áp.

Những người không muốn để đối phó với việc chuẩn bị của niềm say mê của mình có thể mua nó ở cửa hàng. Nó có giá rất rẻ. Trong trường hợp này, bạn nên chú ý đến ngày hết hạn của nó và điều kiện bảo quản.