12 món ăn không thịt vào dịp Giáng sinh

Cho đến nay hình ảnh của nhà thờ đã thay đổi, đền thờ thường xuyên được viếng thăm bởi trẻ em, thanh niên và các thế hệ cũ. Đặc biệt là các tín hữu Kitô giáo quan sát tất cả các vị trí, đặc biệt là các bài trước Giáng Sinh và Thánh Lễ Phục Sinh. Ăn chay bao gồm kiêng cữ từ thức ăn nguồn gốc động vật - là sữa, thịt, trứng, và tất cả trong số họ là những sản phẩm phái sinh. Trước Giáng sinh, chúng tôi quyết định để đặt bàn hai lần: 06 tháng một - đêm Giáng sinh, bảng phải nạc, và vào ngày 7 - đã cho Giáng sinh bản thân, đã có thể nấu các món ăn từ trứng, sữa và thịt. Hầu hết trong số họ chia sẻ những truyền thống và nấu 12 món ăn không thịt vào dịp Giáng sinh. Số 12 đại diện cho số của các Tông Đồ, họ chỉ có 12 người. Có người cho rằng trong 12 món ăn không thịt vào dịp Giáng sinh tượng trưng cho số ngày của ngày lễ Giáng sinh - họ cũng 12.

Điều gì nên là thực phẩm và làm thế nào để đa dạng hóa các bảng Mùa Chay? Câu hỏi này là có ích cho nhiều tình nhân, trong đó có tôi. Trong nhiều năm qua, tôi "đã biến" đơn Mùa Chay, và kiểm tra tôi và công thức nấu ăn gia đình của tôi, tôi sẽ chia sẻ với bạn ngày hôm nay.

Nếu bạn nghĩ rằng món ăn không thịt là rất nhỏ, sau đó bạn là sai, họ là rất lớn. Dưới đây là thú vị nhất 12 món ăn không thịt vào dịp Giáng sinh.

1. Trong solyanka nạc nóng hoàn hảo với nấm. Đối với cô, chúng ta cần phải nấm (vào mùa đông, tất nhiên, sự lựa chọn là nhỏ, vì vậy tôi sử dụng nấm tươi cũng có thể tận khô), một đầu nhỏ bắp cải, cà rốt, hai củ hành, hai hoặc ba dưa chua, khoai tây nhỏ, muối, rau thơm, dầu và hạt tiêu. Vì vậy, chúng tôi đặt nước trên lửa cho đến khi nước bắt đầu sôi, chiên nấm và hành tây. Bắp cải, cà rốt, khoai tây và dưa chua xay. Trong nước sôi luân phiên bỏ rau sống, đem lại cho sôi, sau đó nấm cho sôi và trước khi tháo từ nhiệt-túi, thêm tỏi, gia vị và dầu thực vật. Các món ăn đầu tiên đã sẵn sàng.

2. Chuẩn bị các món khai vị dấm. Đối với ông, chúng ta cần phải củ cải luộc, cà rốt, khoai tây, dưa chuột ngâm, Bank of đậu Hà Lan đóng hộp, loại thảo mộc và muối. Rau tôi cắt miếng vuông nhỏ, rau thơm mịn rúp, và sau đó kết nối tất cả các thành phần, tôi muối, dày dạn với dầu và salad đã sẵn sàng. Trong ăn chay nghiêm ngặt để ăn bữa ăn không thịt mà không cần dầu, vì vậy nếu bạn không điền dầu salad, nó có thể mang đến cho bảng trong một ngày nghiêm ngặt.

3. Các món ăn thứ ba trên bàn của tôi đã trở thành compote các loại trái cây sấy khô. Lúc đầu, tôi mang nước cho sôi, sau đó thêm đường, đun sôi một lần nữa và ném hoa quả khô: nho khô, táo khô, mận khô và mơ khô.

4. Đặt một bữa ăn nóng thứ hai trên bàn của tôi mất nạc hầm rau. Để làm cho nó, bạn có thể mất bất kỳ loại rau, tôi thường sử dụng khoai tây, cà chua tươi (nếu bạn không thể mua, dán cà chua), bí xanh, cải bắp, cà rốt, ớt chuông, hành tây, tỏi, muối và dầu ăn. quy tắc đặc biệt trong nấu ăn, tôi không dính, vì vậy xóa sạch tất cả các loại rau, tôi muối và thịt với việc bổ sung một lượng nhỏ nước. Sau một hầm giờ đã sẵn sàng.

5. thu được Rất ngon không thịt nhồi nấm và khoai tây. Đối với công tác chuẩn bị lấy ba khoai tây lớn, 20 gram nấm, một vài bóng đèn lớn. Fry nấm và hành tây, khoai tây chà xát trên vắt thô và kết nối với nấm. Muối. Sau đó nhồi bọc trong lá bắp cải gây bỏng thịt và ninh nhỏ lửa cho đến khi mềm. Để bàn ăn kèm với nước sốt cà chua hoặc dán.

6. Đối với một sự thay đổi, bạn có thể nấu rau trong cây cam tùng dương. Tôi lấy bất kỳ loại rau và điền chúng với dung dịch muối của gelatin. Một tiếng đồng hồ sau, ngon miệng cây cam tùng dương sẵn sàng.

7. Trong bảng Mùa Chay, Ta sẽ đặt bánh bao với khoai tây. Để làm điều này, hãy chuẩn bị bột như bánh bao, nhưng không có trứng. Là một điền sử dụng khoai tây nghiền với hành tây chiên. Sau đó tạc bánh bao, đun sôi và phục vụ với dầu thực vật.

8. Đối với món tráng miệng, nấu thạch trên nguyên tắc của một phụ rau. hoa quả thái lát, sa thải họ trên kính và đổ thời gian giải pháp gelatin ngọt ngào này.

9. Để quay số 12 không thịt món ăn vào dịp Giáng sinh, tôi đặt trên bàn nhiều dưa chua, dưa chuột nó "ở Bulgaria", cà chua lát, "Czech", trong ngắn hạn, tất cả những gì có trong hầm.

10. khoai tây nghiền luôn phục vụ dưa cải bắp, được chuẩn bị trước.

11. Các món tráng miệng thứ hai trên bảng sẽ nghiêng táo nướng với mật ong, các loại hạt và hoa quả khô.

12. Và, cuối cùng, sẽ là món ăn thứ mười hai nấm ướp, dày dạn với tỏi và hành lá.

Như vậy rõ ràng là các món ăn ẩm thực nạc là rất đa dạng cả về hương vị và sự xuất hiện.