Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Zucchini hấp và cà rốt và hành tây: bốn lựa chọn bữa ăn nấu chín

Trong bí mùa hè đặc biệt có nhu cầu cho tất cả những ai quan tâm đến con số của họ. Đây rau chế độ ăn uống calo đó là chỉ có 23 kcal mỗi 100 gram. Trong quán rượu có chứa muối khoáng, bình thường hóa sự trao đổi chất; kali, cải thiện chức năng tim; chất chống oxy hóa, chống lão hóa và các chất hữu ích khác. Để chuẩn bị của họ nên được lưu ý rằng hầu hết các vitamin được lưu trữ trong các loại rau hầm, trong trường hợp này để bí, bạn có thể thêm cà rốt, hành tây, cà chua, khoai tây. các món ăn hương vị duy nhất được hưởng lợi từ điều này.

Thức ăn công thức: bí xanh hầm với cà rốt và hành tây

Để lưu tất cả các vitamin hữu ích chứa trong quán rượu, trước khi dập tắt nên được nướng trong lò nướng ở 190-200 độ trong 25 phút. Tại thời điểm này, mịn chặt cho hành tây và cà chua, grate cà rốt. Các loại rau được chiên trong dầu trong một chuỗi cụ thể. Thứ nhất, chuẩn bị cho hành tây, cà rốt sau đó và cà chua.

Nướng squash từ lò và chuyển vào chảo với rau khác. Đun nhỏ lửa tất cả cùng nhau dưới nắp trong khoảng 15 phút. Ở giai đoạn cuối cùng của rắc nấu ăn với các loại rau xanh. zucchini hấp với cà rốt và hành tây có thể được cung cấp, và nóng và lạnh.

Zucchini hầm với cà chua

Dish nấu bằng công thức này có thể là một chính hoặc sử dụng như là một nước sốt. Để làm điều này, bí xanh, cà chua, cà rốt, hành tây, hầm ít nhất một giờ trên lửa nhỏ, bạn cần phải xay bằng máy xay.

Từng chuẩn bị bước:

  1. Cà chua (8 chiếc). Blanch: làm cho họ rạch chữ thập từ trên và sau đó giảm xuống một vài phút trong nước sôi, sau đó trong nước lạnh để vượt qua.
  2. Tháo da từ cà chua, sau đó họ cần phải được cắt thành từng miếng nhỏ và hầm cho đến khi mềm trong một bát riêng.
  3. Trong dầu ô liu (2 giờ. Thìa) chiên tỏi (3 sóng) và hành tây cho đến khi rõ ràng, khoảng 7-8 phút. Thêm cà rốt, cần tây, cà chua, nước sốt cà chua (1 muỗng canh. Spoon), lá húng quế, rau oregano 1 muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa các loại rau trên lửa nhỏ trong 45 phút.
  4. Sau một thời gian nhất định trong chảo với rau xắt nhỏ add zucchini lớn (2-3 chiếc.). Đun nhỏ lửa 20 phút.
  5. Dish sẵn sàng để "nghỉ ngơi" trong vòng 10 phút, và có thể được cung cấp. Nếu cần thiết, xay trong máy xay sinh tố.

Hấp bí và cà rốt và hành tây sốt kem

Đối với món ăn này cần sản phẩm đó: zucchini (0,5 kg), hành tây và cà rốt, một vài thìa kem, tỏi (2 răng), rau mùi tây (hoặc bất kỳ loại thảo mộc khác), muối, hạt tiêu và dầu để chiên.

Rau Peel. Cắt bí thành hình khối, cà rốt thô grate, chop cho hành tây và tỏi. Fry hành đầu tiên, sau đó thêm cà rốt và bí xanh. Muối, hạt tiêu và hầm rau cùng nhau trong 10 phút. Khi zucchini sẽ đủ mềm, thêm nước sốt chua kem (kem chua, rau xanh và tỏi). Simmer, bảo hiểm cho 10-12 phút nữa. Nhấc ra khỏi bếp, sau đó cung cấp cho "nghỉ ngơi" trong vòng 15 phút.

Hấp bí và củ cà rốt và hành tây trong kem có thể được phục vụ như là một món ăn bên này sang thịt hoặc như một món ăn riêng biệt.

Zucchini om với cà rốt, hành tây và khoai tây trong multivarka

Nấu ăn rau trong multivarka xảy ra trong chế độ "chữa cháy". Ở đây họ không đun sôi với lửa lớn, và dần dần suy yếu trong một giờ, trong khi duy trì tất cả những lợi ích của vitamin.

Zucchini hấp và cà rốt và hành tây, thêm vào các thành phần trên, thêm củ khoai tây 2, cà chua, tỏi (2 tép), cũng như các loại rau tùy chọn khác (nấm, cần tây, đậu xanh).

Squash và khoai tây cắt thành khối lớn, hành tây và cà chua - nhỏ, cà rốt - nhẫn. Tất cả các loại rau được thêm vào bát Multivarki. Có cần phải thêm dầu thực vật (bất kỳ, 2 muỗng canh. Muỗng canh) và một ly nước luộc rau (bạn có thể thay thế nước đun sôi). Nấu ăn thời gian khoảng 1 giờ chế độ - "chữa cháy". Sau khi hoàn thành việc chuẩn bị một món ăn trong multivarka rời trong 15 phút nữa.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.