Bánh hạnh nhân là gì? Lịch sử, công thức nấu ăn, hình ảnh

Vào thế kỷ XXI - thế kỷ làm mờ ranh giới giữa các thành phố, quốc gia và thậm chí châu lục. Không chỉ vậy, chúng tôi rất ngạc nhiên và ấn tượng, nhưng lỗ hổng vẫn còn. Hôm nay chúng ta sẽ nói với bạn về sự ngọt ngào lạ. Hiện nay, món ăn này đã trở nên phổ biến ở nước ta, nhưng nhiều người vẫn không biết những gì bánh hạnh nhân.

Vì vậy, bánh hạnh nhân - Bột hạnh nhân được trộn với đường bột. Có một số giả thuyết trái ngược hoàn toàn về nguồn gốc của món ăn này ngọt, nhưng có một điều họ hội tụ - nó được biết đến trên thế giới vẫn còn trước khi thiên niên kỷ trước. Theo một phiên bản, đó là bánh hạnh nhân, lần đầu tiên học người Ý. Nó đã xảy ra trong thời gian khô cằn khi bằng tuyệt đối may mắn thức ăn duy nhất mà không bị sức nóng và các lỗi trở nên hạnh nhân. Từ đó đã làm tất cả mọi thứ: mì ống, bánh kẹo và thậm chí cả bánh mì. Đó là lý do tại Ý gọi là bánh hạnh nhân "bánh mì tháng Ba."

Người Đức có tên tương tự mà có lời giải thích riêng của mình. Theo truyền thuyết, các hiệu thuốc châu Âu đầu tiên làm việc dược sĩ trẻ tên là tháng Ba. Ông là người đã trộn hạnh nhân đất với xi-rô ngọt. Vì vậy, các hỗn hợp hạnh nhân, và được gọi là "bánh mì Martov."

Tại thời điểm này, việc sản xuất những đồ ngọt được phát triển tốt ở châu Âu, và trở thành thủ đô của Lübeck, khai trương một bảo tàng, nơi nó có thể không chỉ để biết những gì bánh hạnh nhân, mà còn để cố gắng hơn 500 loài của họ.

Vì những lý do không rõ, ở Nga sản phẩm này không được ưa chuộng, và nhớ về nó chỉ thời gian gần đây. Và nó không ngạc nhiên nhớ! Do tính linh hoạt của nó, hỗn hợp này được sử dụng để sản xuất một loạt các sản phẩm: sôcôla, kẹo theo hình thức các loại trái cây kỳ lạ, trang trí cho món tráng miệng và bánh ngọt.

Không tin, nhưng kiệt hạnh nhân ẩm thực bao phủ bởi một lớp mỏng hỗn hợp và cơ sở của màu sắc trung thực không kỳ diệu khác so với bánh hạnh nhân. Ảnh, tin tôi đi, không truyền đạt vẻ đẹp của phép lạ đám cưới ngon này.

Sau khi đọc bài viết này, bạn phải dày vò câu hỏi cuối cùng và chính đáng: "Làm thế nào để làm bánh hạnh nhân với bàn tay của bạn?". Trả lời: Nó rất đơn giản!

Xuất xứ - Phương pháp nóng - được sử dụng để bao gồm bánh. Bạn sẽ cần:

• Đường - 200 gr;.
• bột đường - 200 gr;.
• hạnh nhân bóc vỏ - 200 gr;.
• Lòng trắng trứng - 2 chiếc;.
• nước chanh và vani.

Trộn đường, bột đường và protein và đun sôi trên một chậu nước cho đến khi sự nhất quán kem dày, sau đó thêm hạnh nhân xắt nhỏ, muỗng cà phê nước cốt chanh và một vài giọt của tinh hoa vani. Triệt để nhào khối (bột) và màu sắc của thuốc nhuộm thực phẩm nếu muốn. Đừng chờ đợi cho đến khi nó nguội đi - Khối lượng làm mát bằng mất tính đàn hồi của nó.

Cách thứ hai - lạnh, cho đúc và lớp phủ của các nhân vật của bánh kẹo. thành phần:

• hạnh nhân bóc vỏ - 200 gr;.
• bột đường - 200 gr;.
• Lòng trắng trứng - 1 pc;.
• 1 muỗng cà phê rượu mùi trái cây;
• 3-5 giọt nước cốt chanh.

khô hạnh nhân trong lò cho 3-5 phút, sau đó đi qua một thịt hạt máy xay và trộn với protein và đường. Thêm nước chanh và rượu mùi, khuấy đều với một thìa và đi qua báo chí một lần nữa. Quấn cân thành trong lá và để lại cho một vài ngày trong tủ lạnh.

Chúng tôi hy vọng rằng bài viết của chúng tôi là quan tâm đến bạn, và bạn sẽ không chỉ biết những gì bánh hạnh nhân, mà còn cảm hứng với hình ảnh và công thức nấu ăn vô cùng đơn giản, chúng tôi quyết định để chuẩn bị món ăn ngon này!