Bánh nướng có nhân nấm - dịu dàng và ngon

Bánh nướng có nhân nấm là một món ăn truyền thống của Nga. Đem nướng là một snap, và nó quay ra rất ngon. Để chuẩn bị bột một nửa cốc nước ấm sẽ mất khoảng 850 gram bột, 8 gram nấm men khô và dầu thực vật. Đối với điền mất 200 gram nấm khô, một củ hành tây, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Pepper có thể được thực hiện, hoặc đen, hoặc màu đỏ - theo yêu cầu. Nấm có thể được sử dụng nấm trắng hoặc nút.

Đây công thức làm bánh với nấm là rất đơn giản. Đầu tiên, đặt bột: nấm men giống trong nước và đổ bột, nhưng không phải tất cả, nhưng chỉ có 600 gram. Khi bột tăng, thêm muối muỗng cà phê, hai muỗng canh dầu thực vật và bất kỳ bột còn lại. Bột nên được Khuấy đều và loại bỏ đến một nơi ấm áp để leo lên.

Nấm được rửa và đặt lên bếp đun sôi. Khi họ gần như hoàn toàn sẵn sàng, chúng được xóa khỏi sức nóng. Chop hành polmelche và hơi chiên với nấm nấu chín xắt nhỏ. Ngay trước khi kết thúc nấm nấu ăn cần thêm muối và hạt tiêu.

Bánh nướng có nhân nấm được thực hiện như sau: Bột nhào thành được chia thành hai phần. Một phần được tung ra và trải ra trên một tấm nướng bánh. Nó chia đều chứa đầy nấm và hành tây. Phần thứ hai của sự cần thiết phải cuộn nó ra trên bàn và nhẹ nhàng che chiếc bánh. Các cạnh của bánh bạn cần một nhúm tốt, sau đó bôi nhọ nó trên đầu trang, làm một hoặc hai vết rạch cho xông hơi và ấm lên tốt lò, đặt nó ở đó. Bánh nướng có nhân nấm cần phải nướng ở 200 độ cho ba mươi phút. Khi họ đã sẵn sàng, bạn cần phải trang trải cho họ với một miếng vải khô sạch và để yên trong mười hay mười lăm phút, lớp vỏ trở nên mềm mại.
Và bây giờ chúng tôi cho bạn biết làm thế nào để nướng bánh của bột không men.

Đối với việc chuẩn bị một bài kiểm tra đó là cần thiết để có 250 gram bột, 150 gram bơ, hai trứng (bạn phải sử dụng chỉ là lòng đỏ), muối. Nhào bột của các thành phần, sau khi cần thiết để đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ. Để thực hiện hình thức này releasable không bánh thông thường của bạn được thực hiện hai mươi lăm cm đường kính. Nó là cần thiết để tung ra gần như tất cả bột, để lại một chút để đầu trang. Bột được che phủ bằng lá và đặt trong lò trong một thời gian ngắn vào khoảng hai trăm độ. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng lá giấy nấu ăn.

Sau 12 phút hình dạng bạn cần phải nhận được. Đây sẽ là cơ sở cho bánh nấm. Đối với điền bạn cần phải thực hiện một cân nấm tươi, rửa chúng tốt và cắt thành từng miếng. hành tây thái lát - nhỏ hơn là tốt hơn - và trộn với nấm. Hành tây và nấm cần phải đưa ra một cái xoong nhỏ trong bơ trong năm phút, sau đó thêm gia vị và một muỗng canh thì là băm nhuyễn hoặc rau mùi tây. Của các loại gia vị rất thích hợp thì là, ớt bột và cà ri.

Bây giờ chuẩn bị đầy trứng. Để chuẩn bị đầy trứng là cần thiết để đưa hai quả trứng (protein) và 125 gram kem chua và kem. Bạn có thể làm kem chỉ chua - sau đó nó sẽ cần 250 gram. Trứng rung chuyển, thêm kem chua và kem, sau đó muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Tất cả - điền sẵn sàng. Bây giờ ra khỏi lò rút khỏi căn cứ. Phần đáy của nó rắc vụn bánh mì và sau đó cô đặt ra nhồi nấm. Sau đó, nấm nhẹ nhàng đổ nội dung của khối lượng trứng và đóng bột còn lại. Bạn có thể phá vỡ tay thành từng miếng và phân phối hàng đầu, nhưng bạn có thể làm mà không có nó. Bây giờ các mẫu được đưa trở lại vào lò trước khi đun nóng cho ba mươi phút. Sau khi nấm bánh đã sẵn sàng, kéo hình dạng và đặt trên một chiếc khăn ướt để làm cho nó dễ dàng hơn để có được nó. bánh nướng như vậy với nấm bật ra rất ngon và rất dịu dàng.

Đừng ngại thử nghiệm trong nhà bếp. Điều quan trọng - sự sáng tạo và cảm hứng. Sau khi tất cả, nấu ăn thực sự là một sở thích tuyệt vời!