Bánh semolina: nấu kỹ thuật với từng công thức nấu ăn bước

Bánh - một sản phẩm ẩm thực, đó là một trong những vị trí hàng đầu trong số món ăn của Nga. Họ đang chiên bánh làm từ bột lỏng dựa trên bột và trứng. Nhưng ngay cả trong thời cổ đại người ta đã cố gắng để tạo ra một sự đa dạng trong chế độ ăn uống của bạn và sử dụng không phải sản phẩm thông thường cho việc chuẩn bị các món ăn nổi tiếng. Ví dụ, một bánh đã được chuẩn bị từ semolina, thêm ngũ cốc vào việc xây dựng tiêu chuẩn. Sản phẩm này thay đổi diện mạo của mình và đã đạt được hương vị khác thường mới.

một bổ sung hữu ích

Bánh kếp từ semolina thể được chuẩn bị trong nước, sữa hoặc sữa chua. Về vấn đề này sẽ phụ thuộc không chỉ thống nhất, mà còn là giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Ví dụ, hãy xem xét một tùy chọn khi bánh semolina thu được từ việc sử dụng các thành phần sau: trong một ly bột mì được yêu cầu một nửa lít sữa, một chút muối, 3 trứng sống, 100 gram semolina, 50 gram đường và một muỗng canh men khô.

Chuẩn bị bánh semolina sau:

1. Điều đầu tiên bạn cần phải sàng lọc bột.
2. Sau đó trộn trong một khung chứa tất cả các thành phần lỏng lẻo.
3. Ở giữa tạo ra một vết lõm nhỏ và đổ sữa ấm để có được một chút. Sau đó các sản phẩm cần phải khuấy cho đến khi thống nhất sử dụng một máy trộn.
4. Dung lượng với một khăn ăn và đặt mong muốn ở một nơi ấm khoảng hai tiếng đồng hồ. Lần này là cần thiết để đảm bảo rằng các loại ngũ cốc có thể sưng lên một chút.
5. Nướng trên chảo nóng trong sự hiện diện của một lượng vừa đủ dầu thực vật. Đầu tiên một bên là chiên cho đến khi cho đến khi bề mặt của phôi không xuất hiện các lỗ nhỏ và nó không còn xuất hiện ẩm. Sau đó bạn có thể lật bánh rồi.

sản phẩm Ruddy có thể che giấu một tấm và phục vụ ngay cho bảng với kem chua, bơ hay mật ong.

mà không cần bột

Một số người tin rằng bữa ăn - đây là một thành phần bắt buộc, mà không có các món ăn như bánh kếp và bánh nướng xốp, nấu ăn không thể. Nhưng điều này không hoàn toàn đúng. một ảo tưởng khối lượng như vậy là dễ dàng để bác bỏ, nếu bạn cố gắng nấu bánh kếp hoặc bánh bột semolina mà không cần thay thế nó bằng lúa mạch khác.

Trong trường hợp này phù hợp với các thành phần sau: 0,5 lít kefir 3 quả trứng, một semolina kính và yến mạch mảnh, 50 gam đường, 12 gam uống soda và 50-70 gram dầu thực vật.

Bánh xèo được thực hiện mà không cần bột là rất đơn giản:

1. Cả hai loại ngũ cốc nên được trộn lẫn trong một cái bát và sau đó điền chúng với sữa chua và để lại cho một vài giờ cho sưng.
2. Riêng whip trứng bằng cách thêm đường, baking soda và muối.
3. Kết hợp hai hỗn hợp, đổ dầu và sản xuất một lô thức.

Sau đó, trong phạm vi của một bột cứng đã hoạt động đầy đủ. Nếu đó là trong quá trình này sẽ rất phát tán ra ngoài, sau đó lần sau bạn có thể chỉ mất thêm một chút mồi nhử. Bây giờ bạn có thể nướng bánh nướng xốp cách thông thường trên một chảo rán nổi nóng.

lựa chọn ngân sách

Nếu nhà kết thúc bột và trứng để mua chỉ không có tiền, đừng nản. Những khó khăn tạm thời sẽ không can thiệp với bà chủ để chuẩn bị cho bữa ăn sáng semolina ngon bánh xèo, một công thức mà sẽ bao gồm các sản phẩm sau: 200 ml sữa chua, 4 gram soda, 200 gram bột báng tráng miệng thìa nước cốt chanh, một chút muối và vani, cũng như dầu thực vật.

Các món ăn được nấu chín rất nhanh chóng:

1. sữa chua đầu tiên nên được giữ ấm khoảng 40 độ.
2. Thêm semolina, khuấy và để trong vòng 20 phút trong trạng thái này.
3. Nhập soda, Vôi tôi với nước cốt chanh, đường và vani. Các thành phần nên được trộn đều, bột là thực tế thống nhất.
4. Tại nhiệt chảo dầu và sau đó nhẹ nhàng lan hàng loạt muỗng canh, để lại không gian dư dật giữa phôi. Điều này là để đảm bảo rằng các bánh trong khi nấu không dính.

Để loại bỏ chất béo dư thừa, sản phẩm làm sẵn đầu tiên cần phải đặt trên một miếng vải hoặc khăn giấy. Phục vụ bánh ngọt tốt hơn với sữa chua hoặc kem chua.

Bánh kếp từ bán thành

Một nữ tiếp viên tốt biết semolina - không chỉ là một bữa sáng bổ dưỡng, mà còn là một điểm lý tưởng cho các loại bánh ngọt ngon. Điều đáng ghi nhớ những người có con nhỏ. Nếu đứa trẻ từ chối ăn cháo, bạn không nên đổ lỗi cho anh vì điều này, và vứt bỏ sản phẩm. Các món ăn đã hoàn thành có thể được sử dụng như một trung gian. Bánh semolina chuẩn bị rất nhanh chóng và với ít nỗ lực.

Đối với hoạt động có thể sử dụng công thức sau: 200 g cháo dày 2 muỗng cà phê đường, 125 gram sữa chua, 60 gram bột mì và một nửa muỗng cà phê soda ngậm nước.

Toàn bộ quá trình diễn ra trong ba giai đoạn:

1. Trước tiên, bạn cần phải xay ngũ cốc với sữa chua, và sau đó dần dần thêm bột cho đến khi hỗn hợp thu hồi tính nhất quán mong muốn của kem dày.
2. Nhập các thành phần còn lại và trộn đều.
3. Bây giờ chỉ cần để làm ấm lên dầu trong một chảo và nướng bánh trên cả hai mặt cho đến khi lớp vỏ đặc trưng.

Nếu đứa trẻ đã từ bỏ ngũ cốc, nó thực sự là một món ăn anh ấy sẽ ăn với niềm vui.