Bánh tự chế trên mặt nước: công thức nấu ăn

Chắc chắn trái mỗi nữ tiếp viên có kinh nghiệm không có một công thức bánh tự chế. Tuy nhiên, ít người biết rằng bột để chuẩn bị của họ có thể được nhào không chỉ với sữa hoặc sữa chua, mà còn trên mặt nước. Và nướng như vậy thu được không nhỏ hơn nhẹ nhàng, mềm và ngon. Sau khi đọc bài viết ngày hôm nay, bạn sẽ học cách để làm cho bánh trong nước.

khuyến nghị chung

Đối với việc chuẩn bị bánh tự chế, sử dụng, thành phần chất lượng cao chỉ trong lành. Nó phụ thuộc vào hương vị của sản phẩm dẫn đến nhiều cách khác nhau. Toppings cho họ nên đủ dày, đồng nhất và đầy đủ hoàn chỉnh. Nó là không thể chấp nhận rằng các thành phần nguyên liệu trình bày trong đó. Trước khi bắt đầu điêu khắc bánh, bạn cần phải chờ đợi cho đến khi bột sẽ làm. Đó là mong muốn rằng khối lượng của nó đã tăng gấp đôi.

Để chiên sản phẩm tốt hơn, chúng có thể được một chút trước khi cuộn với một pin lăn. Bạn cũng cần phải chắc chắn rằng mức dầu, mà sẽ chuẩn bị bánh nướng, khoảng một nửa bao phủ chúng. sản phẩm chiên, đó là mong muốn nằm trên khăn giấy và sau đó phục vụ.

Tùy chọn với thịt và pho mát

bánh này sẽ là một bổ sung chào mừng đến uống trà trong gia đình. Nhờ có sự nhồi nhét đôi, những chiếc bánh thu được không chỉ ngon, mà còn khá thịnh soạn. Vì vậy, không làm căng quá trình này, trước tiên hãy chắc chắn rằng bạn có tất cả các thành phần cần thiết trong nhà bếp. Để nhào bột cho bánh nướng trên mặt nước, bạn sẽ cần:

• 5 gram đường.
• 250 ml nước sôi.
• túi tốc độ cao của nấm men khô.
• 50 ml dầu thực vật.
• Muỗng cà phê muối.
• 250 ml nước lạnh luộc.
• 600 gram bột mì.

Khi patties trên mặt nước không chỉ từ các kiểm tra, nhưng cũng từ điền, chăm sóc, đồng thời ngay trong tầm tay của bạn được tìm thấy:

• 250 gram thịt băm.
• muỗng canh Couple 15% kem.
• 100 gram pho mát và pho mát Hà Lan.
• 4 nấm tươi lớn.

Ngoài ra, bạn cần muối, gia vị và tỏi khô. Lượng các thành phần này được tính riêng rẽ có tính đến sở thích cá nhân của các đầu bếp và gia đình ông.

Mô tả quá trình

Trước khi bạn bắt đầu nhào men bột cho bánh nướng trên mặt nước, nên làm đầy. Để chuẩn bị một chiên chảo khô bóc vỏ và nấm thái hạt lựu. Sau khi nấm sẽ mất độ ẩm dư thừa, họ thêm một chút dầu thực vật và hành tây chiên xắt nhỏ. Khi rau có được một màu vàng, họ được gửi băm thịt, tất cả trộn đều và tiếp tục chiên cho đến khi chín. Đối với một vài phút trước khi kết thúc quá trình các nội dung của chảo và thêm một số muối nhẹ dày dạn với các loại gia vị. Sau đó, điền tương lai được lấy ra từ nhiệt và làm lạnh.

Trong một bát riêng biệt, kết hợp phô mai bào và nghiền Hà Lan phô mai ngã ba. Ngoài ra còn thêm kem chua và một chút muối.

Các men bể nước hòa tan ấm được thêm vào nó muối, đường và dầu thực vật. Chất lỏng kết quả được kết hợp với bột mì rây và nước sôi. Tất cả triệt để nhào cho đến khi thống nhất.

Kết quả là bột đàn hồi mềm được chia thành hai phần xấp xỉ bằng nhau. Một trong số đó lây lan trên bề mặt làm việc, floured, và lăn lớp mỏng. Truyền bá nhồi nhét vào đầu, và sau đó - sữa đông. Tất cả điều này được bao phủ bởi một lớp của một thử nghiệm thứ hai, dự kiến trên các cạnh của nó cho bánh nướng tương lai và cắt chúng ra sử dụng một kính thông thường. sản phẩm cạnh cẩn thận zaschipyvayut ngón tay, cố gắng để cung cấp cho họ một hình dạng tròn. Các bán thành phẩm kết quả được gửi đến chảo nóng và chiên trên cả hai mặt cho đến khi chín. Sau đó, bánh hồng hào về sự lây lan nước trên khăn giấy để thoát khỏi các chất béo dư thừa và phục vụ.

Tùy chọn với bắp cải

Theo công thức này có thể tương đối nhanh chóng để làm cho bánh tự chế cong và mềm mại. Để chuẩn bị của họ, bạn sẽ cần:

• 300 ml nước ấm.
• muỗng canh Couple dầu thực vật.
• 600 gram bột.
• 1,5 muỗng cà phê nhanh chóng men khô.
• 40 gram bơ.
• Một muỗng cà phê đường và muối.
• Trưởng bắp cải.
• Hành tây.
• Một muỗng cà phê bột cà chua.

Từng bước hướng dẫn

Để làm bánh men ngon trên mặt nước, bạn cần phải duy trì đúng tỷ lệ khuyến khích các thành phần. Ở giai đoạn ban đầu nó là cần thiết để làm bài kiểm tra. Đối với số lượng lớn này ware kết hợp nấm men, đường, muối và nước ấm. Tất cả cũng cựa mình và đổ vào bột trước rây. Ngoài ra còn gửi dầu thực vật và bơ tan chảy. Tất cả khuấy kỹ lưỡng, che phủ bằng khăn gọn gàng và sạch sẽ để làm nóng.

Trong khi bột tăng lên, nó là cần thiết để làm cho nhồi. Chảo có đáy được bôi trơn bằng dầu, lan hình bán nguyệt hành tây xắt nhỏ vào và xào. Khi nó trở nên rõ ràng với anh ấy gửi bắp cải xắt sợi và tiếp tục nấu ăn. Sau một vài phút trong chảo với rau rót chén thứ ba của nước sôi và dập tắt khoảng một giờ quý. Các stuffing thành thêm một số muối, cà chua dán được sạc và làm mát.

Từ bột tăng pinch off miếng nhỏ, cuộn chúng trong bánh, bắp cải nhồi và cạnh nhẹ nhàng zaschipyvayut. Các patties kết quả được chiên trên mặt nước trong dầu nóng và phục vụ.