Belyashi: công thức và các biến thể của trám với rau

Belyashi trong nhà nướng hoặc chiên, - thức ăn tốt nhất, có thể được nấu với thịt ngon hay bất cứ điền khác. Hương vị độc đáo và những lợi ích không thể ngờ được có những loại bánh khi được thực hiện với các loại rau.

Nướng belyashi: recipe với nhồi rau

Chuẩn bị bột trên men khô. Họ cần khoảng một muỗng cà phê. kg một nửa số sữa hoặc nước ấm - - Bột ba trăm hai mươi gram. Một nhúm muối theo yêu cầu, nửa đường muỗng canh, một số loại dầu thực vật cho đàn hồi bột. Men kích hoạt. Nhào bột bằng tay hoặc bằng cách sử dụng một kết hợp. Chia trọng lượng của thử nghiệm trên các quả bóng cùng, tung ra bánh nhỏ và đặt trên mỗi hai muỗng canh điền. Nó có thể được điều chế từ khoai tây, hành tây, bí xanh, bí đỏ, ớt ngọt và bất kỳ loại rau khác mà bạn lựa chọn. Mẫu belyashi: công thức thường có nghĩa là nó sẽ tròn bánh với một lỗ ở đầu trang. Trong khẩu độ này một thời gian sau khi bắt đầu canh thịt nấu ăn hoặc đổ kem lỏng, để truyền đạt juiciness nhồi.

Nướng belyashi: một công thức cho nhồi gà và quả bí ngô

Những miếng chả (người đến từ ẩm thực Tatar) theo truyền thống được làm đầy với khoai tây và thịt cừu. Belyashi chiên phổ biến hơn. Nhưng nướng trong lò - nó rất hữu ích, và vì vậy họ là phù hợp hơn để cung cấp cho cả gia đình. Cố gắng sử dụng như một stuffing thái hạt lựu bí ngô và thịt gà - nó sẽ làm giảm hàm lượng calo của thực phẩm và làm cho nó một hương vị hấp dẫn. Dough thân được sử dụng trong men truyền thống. Nhưng những belyashi, một công thức mà là một chút khác nhau từ cổ điển, được làm bằng cát không men. Nó được sử dụng trong các món ăn dân tộc Tatar để sản xuất bánh ngọt, chẳng hạn như Gubad, peremyach và echpochmak. Đối với bột sẽ cần hai trăm gram kem chua, hai quả trứng, một trăm năm mươi gram bơ và ba trăm năm mươi gram bột. Đối với điền cần một nửa kg thịt gà, cùng một lượng hạt bí ngô, hành tây, muối, hạt tiêu và rau thì là tinh khiết. Thịt Chop, trộn với rau sống, cần được cắt thành những miếng nhỏ. Thêm muối, gia vị, hạt cây thì là nghiền. Nếu nhồi đã biến khô - thêm bơ. Rây bột mì, làm tan bơ, thêm tất cả các thành phần chất lỏng, nhào bột. Từ số tiền quy định của bột bạn nhận được khoảng mười tám Tát. bóng hình thức - lớn và nhỏ. Nhớ lại rằng Tất phải mang hình thức của một chiếc bánh tròn với một lỗ. lỗ này nằm ở phía trên và nên được bao phủ bởi một nắp của thử nghiệm. Lăn những quả bóng trong việc hình thành. Đặt chúng trên nhồi chuẩn bị, bao gồm có nắp đậy và Pinch bột. Hình thành belyashi, đặt chúng trên một (bơ, bơ thực vật) khay nướng mỡ và đặt trong lò nóng sẵn cho bốn mươi phút. Phục vụ các loại bánh uống trà hoặc như một quán bar nướng với nước dùng.