Giàu Tatar ẩm thực - một bữa tiệc thực sự cho người sành ăn

Mọi nền văn hóa và tâm lý được hình thành bởi môi trường. Yếu tố này ảnh hưởng đến không chỉ nhân vật của người đó và sự xuất hiện của quần áo của mình, mà còn trong gia đình và cảm giác thèm ăn ẩm thực. Thật khó có thể tưởng tượng rằng các Tatars - theo truyền thống người thảo nguyên du mục sẽ ngạc nhiên cho chúng ta một loạt các món ăn của mình. Họ khéo léo sử dụng những món quà của thiên nhiên để tồn tại và tận hưởng những món ăn. Thức ăn của họ là hoàn toàn thỏa mãn cơn đói, tổ chức từ thiện ảnh hưởng đến cơ thể đã được dễ dàng và hữu ích. Nó đã cho sức mạnh để các cuộc tuần hành dài và phục vụ như là một lời nhắc nhở của nhà riêng của bạn. Và nó đáp ứng các nhu cầu của người đẹp, như đã tế nhị đặt trên một tấm, và dường như một kiệt tác thực sự.

nghệ thuật ẩm thực cao biết không thỏa hiệp, đặc biệt là khi nói đến ẩm thực Lòng yêu thích Tatars. bếp này có một truyền thống cổ xưa. Đó là lý do tại sao các món ăn hương vị tuyệt vời, nấu ăn độc đáo và trang trí. Theo thời gian, những người du mục, trong đó bao gồm Tatars định cư và một phần vay mượn từ các dân tộc láng giềng, phong tục của họ. Nhưng tất cả cùng các món ăn của Tatar món ăn là duy nhất và độc đáo, có khả năng đáp ứng ngay cả những người sành ăn khó tính nhất.

Một trong những món ăn ưa thích của Tatars coi là thịt. Thông thường, điều này có thịt ngựa và thịt cừu, hiếm khi thịt bò và gia cầm (ngỗng, gà, vịt). Thịt luộc, hầm, xào. Từ đó làm cho nước dùng và xúc xích chữa khỏi. Cũng tại một phí bảo hiểm là các sản phẩm từ sữa cừu và ngựa: katyk, pho mát, sữa ngựa của, kem chua, ayran.

Tatar ẩm thực - một sự kết hợp tuyệt vời giữa cái cũ và mới, truyền thống và đổi mới, dày dạn với các loại gia vị thơm. Súp, mì, gạo, rau và trái cây, các đồ ngọt phương Đông nổi tiếng và trà mạnh mẽ sẽ làm cho tim đập nhanh hơn của tất cả mọi người. Súp nấu thịt và nước dùng, và sữa, và nước. Trên Tartar thứ hai chào đón bạn đến luôn cung cấp các món ăn chế biến từ khoai tây, ngũ cốc hoặc thịt và bánh mặn. món ăn cổ xưa và rất phổ biến từ các thử nghiệm là belyashi và bánh bao.

ẩm thực Tatar nổi tiếng với tình yêu của mình trứng trong chiên và luộc. Kể từ thời xa xưa, ở đây đang chuẩn bị kê hoặc lúa mạch cháo, tự do rắc nó với bơ tan chảy. Và để kiểm tra Tatars và đã làm một mối quan hệ đặc biệt. Qistibi cháo với nhồi, bánh ngọt và bánh kếp - đây là những món ăn được chuẩn bị bởi các bộ lạc du mục trong những ngày của Thành Cát Tư Hãn. Hôm nay, các sản phẩm làm từ nước ngọt, nấm men, bơ, chua và bột ngọt làm say đắm chúng tôi ẩm thực Tatar. Bánh ngọt, ngọt và mặn, luôn luôn hiện diện trên bàn mà vị khách vinh dự được ngồi. Tại đám cưới hãy chắc chắn để nướng chak-chak với mật ong. Từ đồ uống giá trị một thử trà mạnh với sữa, sữa chua ayran pha thêm hương vị mật ong ngọt ngào và trái cây, được phục vụ cho các cặp mới cưới.

Là niềm tự hào của dân tộc và niềm vui của người sành ăn, Tatar ẩm thực với các món ăn ngon của nó là thích hợp và tại một bữa ăn tối gia đình và tiệc chiêu đãi. Tatarstan là một điểm thu hút đặc biệt mà bạn muốn giữ cho các thế hệ tương lai.