Bữa trưa đóng gói. Bữa trưa đóng gói quân đội Nga. Mỹ khẩu phần khô

một suất ăn khô là gì? Câu trả lời cho câu hỏi này có thể được tìm thấy trong các tài liệu được cung cấp bởi bài viết. Bên cạnh đó, chúng tôi sẽ cho bạn biết hiện nay có rất bộ dụng cụ cá nhân cho các món ăn, cũng như về cách chúng khác nhau từ nước này sang nước khác.

thông tin chung

Bữa trưa đóng gói - là một bộ sản phẩm, được thiết kế để cung cấp cho binh sĩ và dân thường trong trường hợp không có cách nào để nấu bữa ăn nóng. Thông thường, một chế độ ăn uống như vậy được thiết kế cho một người. Cũng cần phải lưu ý rằng một bộ như vậy có thể bao gồm các sản phẩm như mỗi bữa ăn, và cho cả ngày.

yêu cầu quan trọng đối với khẩu phần khô

Bữa trưa đóng gói quân đội Nga từ một bộ tương tự như các sản phẩm ở các nước khác có thể thay đổi đáng kể. Tuy nhiên, các yêu cầu chung đối với họ đều có phần giới ở khắp mọi nơi như nhau:

• Khả năng lưu trữ dài. Nói cách khác, một bộ như vậy không nên bao gồm các sản phẩm, điều kiện bảo quản đặc biệt (ví dụ như hoa quả tươi, rau quả, mayonnaise, kem chua, vv) nào là cần thiết.
• Các khẩu phần nên chỉ bao gồm các thành phần dễ tiêu hóa mà không có khả năng gây ra phản ứng dị ứng, rối loạn ăn uống và những người khác.
• Đóng gói một bộ như vậy nên bảo vệ ông cũng từ bất kỳ bụi bẩn và nước.
• Sản phẩm là một phần của thực phẩm khô nên dễ chuẩn bị hoặc sẵn sàng để ăn.
• khẩu phần dân sự hay quân sự phải có đủ lương thực và giá trị năng lượng.

Cũng cần phải lưu ý rằng trong một số trường hợp như một tập hợp các yêu cầu đặc biệt. Ví dụ, đối khẩu phần thức ăn phi hành gia không nên bao gồm các sản phẩm mà có thể hình thành splashes và Crumb nguy hiểm trong điều kiện không trọng lượng.

Các thành phần của chế độ ăn riêng

Có chứa một khẩu phần tiêu chuẩn? Các thành phần của bộ sản phẩm có thể khác nhau. Nhưng thường xuyên hơn nó bao gồm các thành phần sau:

• Đông khô sản phẩm và sấy khô (súp ngay lập tức khô, cà phê hòa tan, sữa bột, vv).
• thực phẩm đóng hộp (sữa ví dụ bốc hơi, hầm, trẻ con ốm yếu, vv).
• Bánh quy (bánh quy), bánh quy hoặc bánh quy giòn.
• phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ hương (gia vị khác nhau, muối, gia vị, đường).
• Vitamin.

thiết bị bổ sung

Ngoài thực phẩm, khẩu phần dân sự hoặc quân đội bao gồm thiết bị bổ sung như vậy, chẳng hạn như:

• bộ đồ ăn dùng một lần;
• công cụ được thiết kế để khử trùng nước;
• sản phẩm vệ sinh (kẹo cao su, khăn lau khử trùng, vv);
• có nghĩa là cho thực phẩm nóng (ví dụ trận đấu, nhiên liệu khô , và vân vân. d.).

Cũng nên lưu ý rằng không phải những khẩu của Nga cũng không Mỹ không bao gồm nước. Uống chất lỏng hoặc phát hành riêng hoặc được sản xuất tại chỗ.

Những loại thực phẩm không được phép đưa vào thực phẩm khô?

Có một số loại thực phẩm được Nghiêm cấm việc đưa vào khẩu phần dân sự hoặc quân đội. Chúng bao gồm những điều sau đây:

• Thực phẩm có chứa một loại gia vị đốt hoặc gia vị, nitrit hơn 0,03%, các muối ăn thức ăn trên 0,8%, rượu, hạt nhân hạt mơ, natri pyrosunfat, cà phê tự nhiên, chất béo bánh và nấu ăn.
• sản phẩm chưa rửa và rau co ngót và các loại trái cây kỳ lạ, mà có thể phải trải qua sự suy giảm nhanh chóng.
• Tất cả các loại thực phẩm dễ hư hỏng đó để giữ gìn sự an toàn và chất lượng đòi hỏi điều kiện nhiệt độ đặc biệt.
• Bánh kẹo có chứa miếng trám kem và một hàm lượng cacao.
• Thực phẩm mà không có tài liệu chứng minh tính an toàn và chất lượng của họ.

phạm vi

Hôm nay, thị trường tự do có thể được tìm thấy như quân đội và khẩu phần dân sự. Giá của bộ này khác nhau rất nhiều và phụ thuộc vào các sản phẩm được bao gồm trong thành phần của họ.

Cần lưu ý rằng người tiêu dùng chính của những chế độ dinh dưỡng là những người quân sự. Họ khô khẩu phần phát hành để thực phẩm trong điều kiện trường khi không có cách nào để triển khai một nhà bếp di động chính thức.

Bên cạnh đó, một bộ sản phẩm thường được sử dụng:

• Những người làm việc ca đêm hoặc bởi chiếc đồng hồ trong một môi trường mà nó là không thể nấu ăn cho mình một bữa ăn nóng.
• tác phẩm Lotnymi thực hiện các chuyến bay thẳng kéo dài, cũng như các sân bay dự phòng và thay thế.
• các tổ chức nhân đạo.
• Crews của các tàu nổi và tàu ngầm.
• Lực lượng cứu hộ.
• Các nhà địa chất, du khách và các thành viên của cuộc thám hiểm khác nhau.

Một tập hợp các khẩu phần khô trong các lực lượng vũ trang của Liên Xô

Đặt một trợ cấp hàng ngày trong các lực lượng vũ trang của Liên Xô trong một người đã được phê duyệt theo Quyết định của UBND xã của Liên Xô và Trung ương của Cộng sản Liên Xô (b). Như vậy, từ ngày 01 tháng sáu năm 1941 khẩu phần lính Nga bao gồm trong bản thân các sản phẩm sau:

• bánh quy lúa mạch đen - khoảng 600 g (hoặc bánh mì lúa mạch đen);
• tập trung kê cháo - 200 g;
• súp đậu tập trung - 75 g;
• một cái gì đó một trong các cách sau: xúc xích hun khói "Minsk" - 100 g, pho mát (cheese) - 160 g hun khói / suhovyalenaya roach - 150 g, suhovyalenoe philê cá - 100 g, cá trích muối - 200 g, 113 hộp myasnye- g;
• đường cát - 35 g;
• Trà - 2 g;
• Muối - 10 g

Quân đội tập hợp khẩu phần khô vào những năm 1980

Trong thập niên tám mươi, lực lượng vũ trang Liên Xô sử dụng khẩu phần, trong đó bao gồm một thịt đóng hộp (250 g), hai lon thịt và rau đóng hộp - mỗi 250 g (ví dụ: gạo hay kiều mạch với một lượng nhỏ thịt bò), đóng gói bánh quy giòn đen, túi trà đen, cũng như một lượng lớn đường.

Bữa trưa đóng gói quân đội Nga

"Cá nhân chế độ ăn uống" bắt đầu được sử dụng từ năm 1991 trong lực lượng vũ trang của Liên bang Nga. Có hai loại nhóm này:

• PRI-B, có nghĩa là, một chế độ ăn uống cá nhân - chiến đấu. Nó bao gồm bốn lon (thịt đóng hộp, băm nhỏ hoặc dán, gạo hay kiều mạch với miếng thịt bò và cá), 6 gói bánh quân đội (chủ yếu là bánh tươi), 2 túi trà liền với đường, tập trung khô thức uống tự nhiên "Good "mứt hoa quả (thường là táo), 1 vitamin tổng hợp viên thuốc, 1 túi cà phê hòa tan, 4 túi đường, nước sốt cà chua, 3 viên thuốc" Akvatabs "được thiết kế để khử trùng nước uống, 4 viên cồn khô (Razogrevatel xách tay), thìa, đồ khui hộp , 3 igienicheskie khăn ăn vetrovodoustoychivye và các trận đấu.
• PRI-P, nghĩa là một chế độ ăn uống cá nhân - hàng ngày. bộ này có một loạt các phòng ốc. Nó được tính vào ngày (sáng, trưa và tối) và không phải là rất khác nhau từ chiến đấu. Tuy nhiên, khẩu phần thể hiện hơi nhỏ hơn về trọng lượng và calo. Rất thường nó được sử dụng trong các hoạt động hàng ngày, khi không có khả năng để tổ chức một bếp trường.

Vì vậy, trong PRI-U (№ 4) bao gồm các loại thực phẩm sau đây:

• quân đội lúa mạch đen Bánh mì giòn - 300 g;
• thịt lợn hầm - 250 g;
• stuffing nghiệp dư (đóng hộp) - 100 g;
• Đường lúa mạch cháo với miếng thịt bò - 250 g;
• kiều mạch Slav với miếng thịt bò - 250 g;
• tập trung cho việc chuẩn bị một thức uống - 25 g;
• mứt trái cây (táo thường xuyên nhất) - 90 g;
• đường - 30 g;
• trà liền với đường - 32 g;
• Razogrevatel (kit với rượu và bột viên khô vetrovodoustoychivymi phù hợp) - 1 pc.
• thuốc vitamin tổng hợp - 1 pc;.
• bao bì và đóng hộp các ngân hàng mở - 1 pc;.
• giấy và vệ sinh khăn ăn - 3 miếng.

Tùy thuộc vào số lượng khẩu phần khô hàng ngày, nội dung của nó có thể thay đổi. Như vậy, trong tập thứ bảy bao gồm cá trích ướp muối, thịt hầm với đậu xanh, trứng, rau, phô mai, hai loại bánh quy và vân vân.

Mặc dù thực tế rằng các số khác nhau PRI-P bao gồm các loại thực phẩm khác nhau như lương khô đủ calo cao. Đó là lý do tại sao trong thời gian đầy đủ diễu hành ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn tối một người lính (hay một thường dân) là có thể nhận được đủ tốt để tiếp tục sau khi sứ mệnh của mình. Thật vậy, nhờ vào khẩu phần khô không có nhu cầu tổ chức một bếp lĩnh vực, trong đó có rất nhiều thời gian và công sức.

khẩu phần MRE Mỹ

Khẩu phần của các lực lượng vũ trang được gọi là MRE. Đây là từ viết tắt tiếng Anh, viết tắt của Bột Ready-to-Ăn, tức là "Thức ăn, sẵn sàng để ăn." Thông thường, một bộ như vậy được đóng gói trong các gói màu cát, làm bằng nhựa dày (kích thước 25 × 15 × 5 cm). Nó chỉ ra menu (24 chiếc). Số lượng và tên của món ăn chính.

khẩu phần của Mỹ, cũng như Nga, chứ không phải cao calo (khoảng 1200 calo). Tùy thuộc vào trình đơn, nó có thể nặng 500-700 gram. Cần lưu ý rằng thiết lập này được thiết kế cho một bữa ăn. Bên cạnh những bữa ăn chính, nó có một thức uống nóng tức thời (cà phê hoặc trà) và lạnh, mà là một nước chanh bột.

khẩu phần khô MRE không bao gồm người đầu tiên. Tuy nhiên, có một món tráng miệng trong các hình thức của bánh quy, kẹo, bánh ngọt và bánh quy. Bên cạnh đó, các thành phần của một bộ như vậy có thể bao gồm pho mát mềm và bánh quy.

Để làm nóng thức ăn khẩu phần người Mỹ bao gồm một gói đặc biệt bao gồm một lò sưởi hóa flameless. Rằng ông có thể có hiệu lực, cần đổ một lượng nước nhỏ, và sau đó đặt bên trong túi với các đồ uống hoặc thức ăn.

Các thành phần của hai mươi bốn khẩu Mỹ

Dưới đây, bạn có thể đánh giá tất cả các loại thức ăn riêng lẻ của quân đội Mỹ, và một số nước NATO. khẩu phần khô hơn so với những sản phẩm được liệt kê thiết bao gồm các thành phần như hai nướu nhai, muối, một vài lá của giấy vệ sinh, các trận đấu tông, thìa nhựa, và ướt lau.

1. bơ đậu phộng, thịt bò với nấm, thịt bò khô, đậu ở một phía tây, cà phê, bánh quy giòn, sữa bột, nước chanh, kẹo hoặc sô cô la, đường và ớt đỏ.
2. táo nướng, sườn lợn (mì), bánh rau, phô mai lan rộng, sốt nóng, milkshake, đường, cà phê và sữa bột.
3. que khoai tây, bánh bao với thịt bò, bánh mì trắng, pho mát mềm, bánh quy sô cô la, nước sốt nóng, nước chanh bột, đường, cà phê và sữa bột.
4. phô mai mềm, thịt gà, phong cách nước, bánh quy giòn, mì với bơ, nước sốt nóng, bánh quy với mứt, cacao "mocha cappuccino", kẹo, đường, cà phê và sữa bột.
5. bánh mì trắng, chiên ức gà, bánh quy sô cô la, món garu Hungary, táo, trà với chanh và chất ngọt, thạch, cacao, kẹo và các loại gia vị.
6. gạo luộc, thịt gà với nước sốt, nho khô và trộn hạt, phô mai mềm, nước sốt nóng, rau, bánh, sữa bột, cà phê với một trái cây thơm, đường và trà túi.
7. Hình ở Mexico, thịt gà với rau sắc nét, phô mai mềm, bánh quy, kẹo, bánh quy giòn, rau, trà với chanh và chất làm ngọt và nước sốt nóng.
8. thăn bò, phô mai kem, bánh quy và phô mai, sốt BBQ, bánh mì, nước sốt nóng, nước chanh, trà với chanh và chất ngọt.
9. hầm thịt bò, bánh rau, phô mai kem, nước sốt nóng, milkshake, cookies chocolate, đường, cà phê và sữa bột.
10. phô mai mềm, mì ống với rau, bánh mì rau, bánh, ớt đỏ, ca cao, sữa bột, cà phê, đường, sô cô la hay kẹo.
11. Spaghetti sốt cà chua với rau, trái cây khô, bánh kẹo, bơ đậu phộng, bánh, trà với chanh và chất ngọt, bánh quy giòn, gia vị và rượu táo.
12. Pie với gạo và đậu, cookies đầy trái cây, bánh nướng xốp, bánh quy giòn, trái cây khô, sốt cay và nóng, bơ đậu phộng, uống trà với chanh và chất ngọt.
13. Bánh bao nhồi với pho mát, nước sốt táo, bánh nướng xốp, bơ đậu phộng, kẹo, trà với chanh và chất ngọt, rượu táo, bánh quy giòn và gia vị.
14. Bánh, nước sốt mì ống với rau, bơ đậu phộng, muối đậu phộng rang, bánh quy giòn, trái cây sấy khô, trà với chanh và chất ngọt, gia vị và rượu táo.
15. Bò Mexico với rau và phô mai, gạo Mexico, nước chanh, bánh quy với chip sô cô la, các loại rau, bánh quy giòn, pho mát kem, cà phê, đường, nước sốt nóng, và sữa bột.
16. phô mai mềm, kẹo, mì gà, bánh rau, nước sốt mâm xôi-táo, bánh quy với trái vả, sốt cay, ca cao, đường, cà phê và sữa bột.
17. Mì ở Trung Quốc, thịt bò Nhật Bản, mứt, kẹo, bánh quy với bơ đậu phộng và pho mát, đường, nước ngọt, bánh mì trắng, sữa bột, cà phê, sô cô la hay kẹo, ớt đỏ.
18. Thổ Nhĩ Kỳ vú với nước thịt và nghiền khoai tây, sô cô la, bánh quy và bánh phô mai, sốt nóng, nước chanh, đường, bơ đậu phộng, cà phê và sữa bột.
19. Luộc gạo hoang dã, bánh, mứt, ca cao, bột yến mạch cookie, thịt bò với nấm, cà phê, nước sốt nóng, sữa bột và đường.
20. Bánh quy giòn với bơ đậu phộng, bánh mì, pho mát mềm, nước sốt nóng, milkshake, bánh kẹo, mì spaghetti với nước sốt thịt, cà phê, đường và sữa bột.
21. Bánh, nước sốt nóng, phô mai gà nướng, thạch, bánh, đường, túi trà, milkshake và sữa bột.
22. Cơm với rau, bánh quy bột yến mạch với sôcôla, đường, đồ ngọt, phô mai mềm, nước ngọt, bánh mì trắng, cà phê, nước sốt nóng, và sữa bột.
23. Bánh quy, nước sốt nóng, thịt gà với mì, bơ đậu phộng, bánh, nước ngọt, bánh mì trắng, đường, cà phê và sữa bột.
24. khoai tây nghiền, thịt bò nướng với nước thịt, thạch, bánh quy có nhân, làm, ca cao, rau quả, bánh quy giòn, đường, cà phê, sữa, bánh kẹo hoặc sô cô la, ớt đỏ.

gói thực phẩm Ukraine

Mỗi quốc gia phát triển cá nhân khẩu phần khô riêng của mình cho quân đội. Ukraine sản xuất xáo trộn, tương tự như Nga. thiết lập này được thiết kế cho ba bữa (tức là bữa ăn sáng, trưa và tối). Thông thường, nó bao gồm bánh quy từ bột mì, thịt hộp và cô đặc rau thịt canh, cá hoặc thịt đóng hộp, mứt, đường, hòa tan trà tập trung uống trái cây, chuẩn bị hỗn hợp đa vitamin "Geksavit" nhựa muỗng canh, caramel, giấy và băng vệ sinh.

khẩu phần khô cho trẻ em

Theo các yêu cầu vệ sinh và dịch tễ học, khẩu phần khô cho trẻ em nên bao gồm các loại thực phẩm sau đây mà không đòi hỏi điều kiện bảo quản đặc biệt:

• nước khoáng vẫn (đóng chai) - 500 ml;
• nectars và các loại nước ép trái cây, và rau tự nhiên - 500 ml;
• sẵn sàng để sử dụng sản xuất công nghiệp đồ uống kiên cố - 250 ml;
• nước giải khát, nước trái cây - 200 ml;
• pho mát cứng chân không đóng gói - 60-100 g;
• các loại hạt không ướp muối và chưa rang (hạt điều, hạnh nhân, quả hồ trăn, filberts) - 20-50 g;
• rửa sạch phơi khô trong chân không upakovke- 50 g;
• bánh quy, bánh quy giòn, bánh quy, rusks hoặc làm khô;
• socola đắng hoặc tối với hàm lượng cao của ca cao;
• trái cây, rau và trái cây đóng hộp Purees - 250 g;
• mứt, mứt và mứt - 40 g;
• bánh mì, bánh mì lúa mạch đen và ngũ cốc;
• củng cố cereal cho em bé ăn nhanh - 160-200 g;
• ngũ cốc ăn sáng;
• hầm thịt bò sốt cà chua:
• nước dùng gà tập trung, thịt bò;
• kem không béo khô;
• garnishes rau và ngũ cốc (đóng hộp);
• sữa đặc - 30-50 g;
• túi trà, ca cao và uống cà phê.