Cà chua làm giảm một nửa trong mùa đông

Tất cả những người tham gia khoảng trống mùa đông ở nơi đầu tiên là dưa chuột. Nhưng kể từ thứ hai - chắc chắn là cà chua! Nếu không có họ, có lẽ, sẽ không làm, không có tủ quần áo hoặc tầng hầm. Và được yêu thích nhất trong số nhiều là nửa cà chua - với hành tây, rau thơm, với nhiều loại lấp đầy. Chuẩn bị cho họ với cà chua màu đỏ và màu xanh lá cây từ. Điều kiện duy nhất - đó là các loại rau đã dày đặc, không chín thịt. Nếu không, cà chua nửa của bạn trở nên không rõ ràng chuyện lãng mạn khác giai đoạn ghép mí lon. Vào mùa đông, món khai vị này bay ra khỏi các kệ ngang tầm với dưa chuột. Và thậm chí nhanh hơn.

nửa quả cà chua và bơ

Đầu tiên, hãy xem xét các công thức phổ biến nhất. Những gì ông là tốt: rau thu được đàn hồi, vừa cay và rất ngon. Không cho không có gì là những quả cà chua "Yum." Nửa họ được chuẩn bị với cùng một tần số như một mảnh - nếu bạn quản lý để mua nhỏ. Các ngân hàng đang khử trùng bằng phương pháp bất kỳ. Ở dưới cùng được đặt một, sụp đổ hành tây polukolechkami lớn, thì là xắt nhỏ, lá nguyệt quế, một nửa tá đậu hạt tiêu (nếu công suất lít). Đặt trên đầu trang của một chặt chẽ cắt dọc quả cà chua cỡ trung bình; việc cắt giảm phải được bật xuống. Đối đổ nước đun sôi với nửa muỗng muối và sáu - đường thực hiện bởi mỗi lít nước. Nước xốt được đổ vào một cái bát, thêm vào trên các thìa dầu thực vật, và một phần tư của một giờ tiệt trùng lọ. Trước khi đóng nắp thêm giấm 9 phần trăm (cũng muỗng), và trong bao bì kín.

Một công thức khác thường

Những người tìm kiếm để bảo vệ tối đa các loại rau hữu ích và làm cho họ thích hợp để sử dụng trong các loại khác nhau của mùa đông, có thể sử dụng một cách rất độc đáo để chuẩn bị nửa cà chua vào mùa đông. Taken lọ hoàn toàn sạch sẽ và khô ráo, giống cà chua "kem" sau khi rửa, quá obsushivayut, cắt, được hiển thị trên container, họ được che phủ bằng nắp lỏng lẻo, và được đặt trong một lò lạnh. Lò dần đun nóng đến 120 độ, và được phép đứng ở đó cà chua 40-45 phút. Khi cà chua sẽ giải quyết vào thứ ba và trống rỗng nước trái cây lon được bổ sung vào chồng lên nhau, được đóng lại và làm mát dưới một tấm chăn ngược. và súp phù hợp và salad và bất kỳ món ăn chính.

cà chua cấp

fan hương vị phong phú có thể quay nửa cà chua trên công thức này: trong một twist máy xay thịt hai ớt ngọt, một phần ba số cấp lớn, một vài củ cà rốt và một hoặc hai đầu của tỏi. Trọng lượng được đặt trên dưới cùng của một chai ba-lít, cà chua xắt nhỏ được đặt trên đầu trang. Đối với nước xốt được luộc lăm lít nước với một ly muối và hai đường. Trước khi rót một ly giấm thêm. Tiệt trùng quý thu hoạch một giờ. Delightful lần lượt ra không chỉ cà chua, mà còn là món ăn rau đi kèm.

Cà chua trong thạch

Khá bất thường, nhưng rất hấp dẫn. Nhiều người thích ăn cà chua như vậy trực tiếp từ đúc. Hai trehlitrovki đi khoảng hai kg cà chua, bốn mảnh lớn của ớt chuông (cắt dải dày), người đứng đầu của tỏi (lát) và cũng giống như nhiều bóng đèn (hình bán nguyệt rộng). Các lon hấp đặt nửa cà chua với hành tây, ớt và tỏi trộn (lớp có thể). Mỗi chai được đổ vào ba thìa gelatin. 2,5 lít nước được đun sôi, nó hòa tan ba thìa muối, một - đường và đổ gia vị: hạt tiêu, đậu Hà Lan, hạt cây thì là và tép Lavrushka. Năm phút sau đồng sôi nước xốt đổ vào ngân hàng, họ được niêm phong, và sau khi hide làm mát trong mát.

cà chua ngon

Trong hầu hết các công thức nấu ăn được cho là sử dụng let underripe, nhưng màu đỏ cà chua. Chúng tôi cũng cung cấp một twist vào mùa đông cà chua xanh nửa với bơ. Tin tôi đi, bạn sẽ không hối tiếc. cà chua nhỏ, nhưng không phải là quá nhỏ được cắt rộng rãi và thức dậy với muối biển. Mỗi kg rau sẽ đi đâu đó một phần ba của muối. Nội dung của bát trộn và để lại cho năm tiếng đồng hồ. Sau đó gạn chất lỏng - nhưng cà chua trong mọi trường hợp không được rửa sạch và dành cho một vài giờ. Sau nửa cà chua điền chai giấm rượu vang (700 ml) - ngày và nửa quên về họ. Bạn có thể thêm ở đây là dành cho tẩy hành hoặc tỏi. Sau đó để ráo nước dấm cà chua khô, bị phân hủy bởi các ngân hàng khô với ngủ quá oregano và sụp đổ ớt khô cay. Tất cả điều này được làm đầy với dầu ô liu và đóng cửa với mũ vô trùng. Một tháng sau, ngông cuồng cà chua nửa có thể hạnh phúc để thử.

Gruzia recipe

Một cách tuyệt vời để nấu cà chua xanh nửa. Sụp đổ cần tây rửa sạch (loại thảo mộc tươi), rau mùi và rau mùi tây. Chúng được trộn với ớt băm nhuyễn và tỏi. Cà chua nửa, nhưng không phải cho đến cuối dorezayutsya trông giống như một chiếc vali half-open. cuộc gặp gỡ Trái nhồi nhét và cà chua chặt chẽ phù hợp vào một nồi rộng, và cắt ngang bởi điền và nguyệt quế cùng lá. Nước muối đun sôi với nước muối (ba muỗng canh mỗi lít), ướp họ điền nhồi cà chua nửa, và hàng hóa được đặt lên hàng đầu. Che phủ bằng một container vải sạch còn lại trong bếp ngày na3-4 cho đến khi quá trình lên men bắt đầu, và sau đó nộp cho hai tuần ở nơi mát mẻ. Sau thời gian này, bạn có thể ăn cà chua. Nếu bạn muốn cuộn nửa cà chua Gruzia cho mùa đông, đặt chúng trong một cái lọ, đổ nước muối lên trên và đóng bìa nhựa. Giữ chúng sẽ trong thời tiết lạnh.

+ Cà chua Plum

Bất cứ ai cố gắng đánh giá cao sự quyến rũ của mận bảo quản, chắc chắn đồng ý với họ kết hợp nửa cà chua. Mỗi trehlitrovik đặt trên dưới một nửa của một chiếc lá của cây cải ngựa, một - cần tây, thìa là ô, từng chút từng chút hạt tiêu đen và hạt tiêu thơm, vòng nửa nửa củ hành tây mỏng và ba tép tỏi. Các nửa cà chua không gian zaponyaetsya còn lại và mận cỡ trung durum - toàn bộ hoặc quá raspolovinennymi. Gấp đôi công suất được lấp đầy bởi lăm phút nước sôi, ngày thứ ba - nước xốt nóng và một thìa nửa muối, đường và bốn nửa chén giấm (mỗi lít nước). Niêm phong và chờ đợi cho mùa đông tới bữa tiệc.

Cà chua ngâm trong nước ép táo

Cho người hâm mộ không phải bận tâm với lon sôi - nửa cà chua mà không cần khử trùng, và với một hương vị rất đặc biệt. Cà chua đặt ra trên một cái bát và rót nước sôi. Sau 3-5 phút, ông sáp nhập, và quá trình này được lặp lại, thời gian này bằng cách 7-8 phút. Mười tám lít nước táo tươi căng thẳng từ các giống trái cây luộc muối axit với một muỗng; số tiền này là đủ cho một kg cà chua. Đổ phân phối bởi các ngân hàng, họ được cuộn và lật để làm mát. Cửa hàng có thể ở nhiệt độ phòng; Nếu những quả táo đã có chua ngọt, sau đó nó cần một hầm hoặc tủ lạnh.

cà chua chanh mật ong

Công thức cho những người không muốn hoặc không thể làm thu hoạch mùa đông, nhưng muốn thưởng thức dưa chua. Nó sẽ mất nửa kg cà chua; nếu bạn muốn nhanh chóng có được một món ăn với họ sẽ cần phải loại bỏ da. Cà chua cắt làm đôi, thêm lên đến một bình chứa thích hợp và thêm một số muối theo ý thích của bạn. Qua giờ thứ ba, họ đang đổ húng quế xắt nhỏ với rau ngò, tỏi nghiền nát và ớt băm nhỏ. Hai trái chanh vắt nước trái cây, trộn với một nửa chén mật ong và nezagustevshego đống dầu hướng dương. Mặc quần áo đầy cà chua, đóng nắp và lắc. Sau một ngày nào đó, một điều trị cay đã sẵn sàng.